Təcrübələrində bir çox adam əmin idi ki, bayram günlərindən sonra tərəzidə atıcı bir neçə kiloqrama artıb. Bunun qarşısını almaq üçün yeni il üçün pəhriz reseptlərindən istifadə etməlisiniz, bu da sizə yalnız dadlı, lakin cazibədar xarici yeməyi bişirməyə imkan verir.
Yeni il üçün pəhriz çörək üçün resept - dolma kalamar
Bədbəxt kəsiklər və pirzolun əla əvəz edilməsi. Bu yemək üçün böyük kalamar karkasları seçməlisiniz. Yeni il üçün dadlı və pəhrizli bir resept olduğunu sübut etmək üçün, 100 qramda təxminən 100 kcal ehtiva edildiyi üçün, kalorifik dəyərə baxmaq kifayətdir.
Tərkibi:
- squids - 4 ədəd. və bir neçə kiçik karkas;
- havuç - 125 g;
- Pırasa - 30 g;
- quru quru qarışığı - 20 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- bibər, qara bibər və yer çili.
Hazırlıq
Pişirmə prosesinin ilk mərhələsində, cəsədləri hazırlamaq, içəri və dəri çıxarmaq lazımdır, sonra isə duzlu suda dörd dəqiqə qaynadılır. Kalibrini öz növbəsində itirməməsi üçün növbədə bişirmək yaxşıdır. Ayrı-ayrı kiçik karkasları qaynatmaq və bir kub onları kəsmək. Pırasa şeridlərə kəsilməlidir və squids ilə qarışdırılmalıdır. Havuçları çıxarın, onları qarışdırın və doldurulmasına əlavə edin. İstədiyiniz üçün üç növ bibər də qoydu. Karkasda dolumdan bir neçə qaşıq qoyduqdan sonra əvvəlcədən bişmiş bütün yumurtanı soxdur. Bir az daha çox doldurularaq, mümkün qədər bərabər paylayır. Su qaynadıqdan sonra 75 dərəcəyə qədər sərinləyin, sonra isə hazırlanmış bir qarışığı həll edin. Konteynerdə kələm kuyruğa yerləşdirilir və deliklərdə diqqətlə hazırlanmış maye tökün. Qarışıq bütün doldurulma ilə yaxşı doymuş ki, squid daim silkələmək. 12 saat soyuducuya qoyun, buna görə hər şey sərt olur. Xidməyin, parçalayın.
Yeni il üçün qidalananlardan toyuq üçün pəhriz tərifi
Toyuq əti bir pəhriz menyusu üçün ideal bir məhsuldur və yaxşı seçilmiş maddələr sayəsində bayramı bəzəyəcək bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Yeni il üçün pəhriz cədvəli üzrə bu reseptə görə hazırlanmış toyuq 100 qrda yalnız 103 kkal ehtiva edir.
Tərkibi:
- filizlər - 225 g;
- yağsız qatıq - 3,5 tbsp. qaşıqlar;
- Quru fesleğen - 2 tsp.
- sarımsaq - 2 diş;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Bəslənmiş filetlər bir kağız dəsmal ilə quru, sonra isə hər tərəfdən duz və bibər. Çörək qabına və doğranmış sarımsağın üstünə qoyun. Ayrı olaraq, kefir və reyhan birləşdirin və sonra yaranmış qarışığı fileto tökün. Marinad onu hər tərəfdən əhatə edir ki, ət yetişdirin. Qida filmini üstə salın və soyuducuya 7 saat qoyun. Vaxt keçdikcə onu folqa ilə örtün və 200 dərəcəyə qədər istilik qabına göndərin. 15 dəqiqədən sonra. çıxarın, qapağı çıxarın, üstü yoğurdu və 15 dəqiqə daha bişirin.