Bir uşaq bayramı üçün gözəl bir tort hazırlamağınız lazımdırsa, kivi ilə "Emerald Turtle" tortdan daha yaxşı bir seçim tapa bilməyəcəksiniz.
Kivi "Turtle" kivi ilə - resept
Şirininizi yalnız dadlı deyil, həm də yüngülləşdirmək üçün, meyvə və qatıqdan tortoise tortunu necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- Çiyələk - 500 g;
- ərik - 500 g;
- kivi - 1 kq;
- yoğurt - 0,5 l;
- gelatin - 2 paket;
- toz şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Birincisi, paket üzərində olan təlimatlara görə jelly hazırlayın, az bir az su çəkin. Jelatin həll edildikdə, tədricən qatıq qoyun, qarışığı hər zaman qarışdırın. Jelly-yoghurt kütləsini sərinləmək üçün buraxın. İsti olanda toz şəkər və qarışığı əlavə edin.
Çiyələklər və əriklər böyük kublara yuyulur və kəsilir. Dəyirmi dibini perqament kağızı ilə örtün, altındakı çiyələklər yoğurdun və yoğurt ilə doldurun. Bir saat soyudun. Qarışıq soyudulduğunda, üstə də kayısıları yaymaq, həmçinin jelly kütləsi ilə doldurur. Bütün bir saat soyuducuya göndərin.
Kiwi təmiz və ince dilim kəsilmiş. Bitmiş pasta kalıbdan götürülür, dəyirmi hissəsi yuxarı qalxır və kivi dilimləri ilə tamamilə bəzəyəcək. Nəhayət, bu cığır, ponytail və tısbağanın baş meyvələrini kəsib, onları "gövdə" bağlayın və qonaqlara qonur xidmət edin.
Ana səhifə Cake "Turtle"
Şokoladın zövqü ilə çörəkçilik etmək istəyənlər üçün kakao istifadə edərək çörək tortunun necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.
Tərkibi:
Test üçün:
- şəkər - 1,5 məhsul;
- un - 1,5 ədəd;
- kakao - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 6 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Krem üçün
- şəkər - 1 ədəd;
- yağ - 200 g;
- xama - 2 tbsp.
Dekorasiya üçün
- şokolad - 50-70 q;
- qoz və rəngli çiləmə üsulu - dadmaq.
Hazırlıq
Xərçəngdən zülalları ayırın və şəkərin son yarısını qarışdırın. Köpüklənənə qədər ağları yandırın, sonra şəkər əlavə edin və köpük sıxlaşana qədər döyünməyə davam edin. Sarılarda zülalların üçüncü hissəsini göndərin və yumşaq qarışdırın. Daha sonra eyni un, kakao və çörək pudrasını çıxarın və yenidən qarışdırın. Sonda qalan proteinləri qarışığa göndərin və daha düzgün şəkildə qarışdırın.
Çörək qapağını kağızla örtün, xəmirdən düz keks kaşığı kərə yağı üzərinə qoyun və onları 7-10 dəqiqə 180 dərəcə fırın. 8 hazır kekni bir kənara qoyun. Bir qarışdırıcı ilə yumşaldılmış yağı döymək, şəkər və əlavə xama əlavə, qamçı dayandırmaq olmadan - bir möhtəşəm kütlə olacaq.
İndi hər tort kremə batırdı və slayt şəklində bir qab qoydu. Kələmlərdən pəncə, baş və quyruq qoyun. Şokolad bir su banyosunda əriyir, soyun və bir pasta çantasına qoyun. Kabukda bir model hazırlayın, tozu gözlərindən, tısbağanı qoz ilə bəzədin və masaya xidmət edin.
Yoğrulmuş süd ilə tort "Turtle"
Undən unikal şirinliyi seçim edənlər üçün, tısbağa "Turtle" etmək üçün standart reseptini paylaşacağıq.
Tərkibi:
- un - 470 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 b.
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 200 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- Süd - 0,5 litr;
- kivi meyvəsi - 5-6 ədəd;
- sirkə 6% - 1 çay qaşığı;
- soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kek "Emerald Turtle" soba istifadə etmədən bir qızartma qabda bişirilə bilər. Bunu etmək üçün ilk növbədə krem hazırlamaq lazımdır: bir fincan sütündə, 2 yumurta, şəkər və vanil və 2 qaşığı qaşığı birləşdirin. un qaşığı. Beat yaxşıca çırpın və kiçik bir odğa qoyun. Qatılaşana qədər bişirin. Krem hazır olduqda, ona yağ əlavə edin və qapaq ilə örtün.
İndi tortlar etməyə başlaya bilərsiniz. Yoğrulmuş südü bir qaba dökün, orada yumurtanı qırıb yaxşı qarışdırın. Sonra sirkə ilə sulanmış soda qabına göndərin, sonra da yavaş-yavaş un qoyun və hamur yoğurun.
Xamuru 8 hissəyə bölün, onları tortlara atın və bir çəngəllə itələyin. Kavrulma qabını əvvəlcədən qızardın və hər tərəfdən qızardıncaya qədər qızartın. Çörəyin üzərinə tortlar qoyun, diqqətlə onları kremlə yağlayın, tortun kənarlarını yaxşı əhatə edin. Kiwi təmiz, dilim kəsilmiş və tort ilə bəzəyəcək.
Uşaq bayramında "Kaplumbağa" alternativi "Gökkuşağı" və "Ayı" kimi daha az dadlı tortlar olacaqdır.