Apple süfrəsi şirniyyatlar arasında olduqca populyardır və saf şəklindədir və portağalın əlavə olunmasından sonra, hətta şirin sevgililər belə bir zərifliyi imtina edə bilməyəcək qədər zərif və cəlbedici olur. Bu halda təkcə zövq deyil, həm də kütükün təəccüblü şəffaf, kəhrəbi görünüşü.
Elma dilimləri və narıncı ilə çox dadlı kəhrəba cücə - resept
Tərkibi:
- alma - 1,2 kq;
- yetişmə portağaları - 320 g;
- su 240 ml;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
Çörək və zərər olmadan sıx pulpa ilə alma seçin. Xəmir meyvələri, soyulmuş, yarısı kəsilmiş və iç nüvədən atılır. Ət orta ölçülü dilimlərə kəsilir.
Yuyulmuş portağalları qaynar suda bir dəqiqə yuyaq, sonra yarım dairələrə və ya dilimlərə kəsik, su ilə doldurub sobaya qoyuruq. Şəkər əlavə edin və bütün kristalların şişirdiyi və sıx qaynana qədər gəmi tərkibini qızdırın. Hazırda konteynerləri plitədən çıxarın, hazırlanmış alma dilimlərini əlavə edin, yumşaq qarışdırın və işləyən hissəni otaq şəraitində soyudun.
Biz konteynerin qabığa soğutulmuş baza ilə plitələrə qayıdırıq, tərkibləri yenidən qaynatmaq və bir saat qaynar və ya istənilən qidalanma sıxlığına qədər zəifləyin. İş parçasını hazırlanmış steril konteynerə uyğun hazırlayırıq , onu sıx bir şəkildə bağlayırıq və yavaş-yavaş "palto" altında sərinləməyə imkan veririk.
Alınmış limon və alma limonları ilə şəffaf, ən ləzzətli çörək nədir?
Tərkibi:
- alma - 1,2 kq;
- olgun portağalar - 620 g;
- limon - 165 qr;
- şəkərli şəkər - 715 q.
Hazırlıq
Qarışıq meyvələri təmizləyib, bir nüvəli toxumdan qurtulmuş və dilim kəsmə qabiliyyətinə sahib olan əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi cəm üçün də alma hazırlanır. Almalar böyükdürsə, hər bir dilimin yarısını kəsməyi məsləhət görürük. Bu halda portakallar və limon soyudulur, öz növbəsində kiçik parçalara kəsilir və ya qarışdırıcı bir şəkildə parçalanırlar.
Biz elma dilimlərini və sitrus meyvələrini qarışdırıcı konteynerə bağlayır, şəkərlə doldurur, lobulların bütövlüyünü qorumaq üçün yumşaq qarışdırın və şirəni ayırmaq üçün bir neçə saat buraxın.
İndi gəmi idarəni plitənin yemək plitəsi ilə müəyyənləşdirir, orta dərəcədə yanğın üçün düzəldir və incəliyi qızışdırır, tez-tez yanmağın qarşısını almaq üçün ilk dəfə qarışdırırıq. Sizin ixtiyarınızdadırsa kifayət qədər vaxtınız olub-olmamasından asılı olaraq, qırx altmış dəqiqəlik bir atəş ilə bir dəfə, bir yolda cəmi bişirmək və ya üç-beş mərhələdə yemək bölmək olar. Sonuncu vəziyyətdə, qaynağı üç dəqiqə qaynatmaq və bişirmək üçün veririk, bundan sonra soyuq və pişirmə və soyutma təkrarlayırıq. Bunu, lezzetlərin lazımlı sıxlığına qədər edirik.
Hər halda, hazır mişar steril bir konteynerə isti olaraq paketlənir, mantıksız və isti bir "palto" altında sərinləmək üçün tədricən buraxılır.
Sarımsağlı lobularla alma və portağaldan qatıla
Tərkibi:
- alma - 1,2 kq;
- olgun portağalar - 420 g;
- şəkərli şəkər - 895 q;
- yellix - ½ paket.
Hazırlıq
Sarıfin ilə murdarın hazırlanmasına görə, soyulmuş almalar lobullarla parçalanır. Bir portağal ilə biz yemək aradan qaldırılması və alma əlavə edin. Bundan sonra, narenciyəmizi soyuduqdan təmizləyirik, özü uzunluğuna görə iki və ya üç hissəyə bölünən lobulları sökün. Biz zəhərli və qarışdırıcı şəkər əlavə edəcəyik. Meyvəni bir az salıb şirəyə salırıq, sonra konteynerləri soba üzərində iş parçası ilə qoyun, tez-tez qarışdırmaqla bir qaynatmaq, on dəqiqə qaynatmaq və sonra sterilizasiya edilmiş konteynerlər üzərinə dökün. Gəmilərimizi aşağı salırıq və açırıq, sonra onları tədricən soyutma və öz-özünə sterilizasiya üçün tamamlayırıq.