Bu gün sizə suyun üzərinə bir omlet hazırlamaq barədə danışacağıq. Yemək kifayət qədər aşağı kalorili olur və xörək çəkən və onların rəqəmlərini seyr edən insanlar üçün səhər yeməyi üçün idealdır.
Su üçün omlet tərifi
Tərkibi:
- Yağ - 40 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- soyuq su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- göyərti - istənilən halda.
Hazırlıq
Dərin qabda götürün, ona su tökün və duz üçün toyuq yumurtası və duz əlavə edin. Bundan sonra, bir çırpma istifadə edərək, bütün bunları yavaşca çırpın. Sonra bir qab yoğurma qabına qoyun, zəif bir atəşə əriyin və düzgün hazırlanmış yumurta qarışığını döyün. Sonra, təxminən 3 dəqiqə bir qovurma qabına qapağın üzərinə su ilə yumurta əhatə edir. Yeməklərin kənarları qızartmağa başladıqdan sonra, şüşənin bütün maye kütlələrini qızartma qabının dibinə qoyun ki, onları diqqətlə spatula ilə qaldırın. Bir plitə üzərinə omlet qoymaq, yarım qat və təzə otlar ilə bəzəmək üçün hazır.
Ocağında sobada su
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- Suyun süzülməsi - 200 ml;
- ədviyyat;
- mayonez yağı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yağ - dadmaq.
Hazırlıq
Su bir qaba tökülür, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Ayrı bir plastinkada yumurtaları, duzları dadmaq və qarışdırıcı ilə hərtərəfli çırpın. Sonra yavaş yavaş mayonez ilə yumurta qarışığına su tökün və səthdə hava kabarcıkları görünənə qədər sürətlə hərəkətlə qarışdırın. Fırını əvvəllər yandırırıq və onu 200 dərəcə istiləşməyə buraxırıq. Promazyvayem yağı bişirmək üçün forma, növbəti omletə duz və qabığının görünüşündən əvvəl 45 dəqiqə bişirin.
Multivarkda suya tutmaq
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- suyun filtri - 2 ədəd;
- xama kalsiyum - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- təzə göyərti - bəzək üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Dərin bir lövhədə, toyuq yumurtalarını qırmaq və havada homojen bir kütlə əldə edildiyi qədər asanlıqla bir çəngəl ilə döymək. Sonra tədricən süzülmüş suyun yarısını doldurun, bir qaşıq xama qoyun və hər şeyi yenidən qarışdırın. Biz dadmaq üçün duz əlavə edirik və bir müddətdən bəri kənara qoyuruq. Multivarkanın panində qalan suyu duz və "Buxar pişirmə" rejimini yandırın. Omlet uyğun bir forma dökülür, biz bir qıvrım quraşdırır və içindəki kalıbı yerləşdiririk. Üstü qapaqla əhatə edin və qabyu 15 dəqiqə bişirin. Zamanın sonunda, bir plaka üzərinə omlet qoyun, mayası və ya maydan doğranmış otlar ilə çiləyiniz və masaya xidmət edin.