Yeni il şənliyində qonaqları razı salmaq üçün başqa bir variant Rusks və kolbasa salatı hazırlamaqdır. İstifadəsi, doyum və xoş salat toxuması üçün çoxlu müxtəlif maddələr sizin şən seqmentinizdə sevimli olur.
Tortilla dən lobya, kolbasa və croutons ilə salat
Tərkibi:
- tortillas - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Iceberg salatı - 1 ədəd;
- qara lobya - 400 g;
- qaynadılmış kolbasa və ya ham - 200 g;
- albalı pomidor - 200 g;
- avokado - 2 ədəd;
- suyu və kireç;
- coriander - dadmaq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən yandırın və içində tortilla şeridlərinə kəsilmiş yerə qoyun, az miqdarda neft tökün və duzla tutun. Çörəkləri 10-12 dəqiqə bişiririk. Dərin bir qabda narzannye pomidorlarını, kolbasa və "Iceberg" ni qarışdırırıq. Avokado şerlər içərisində kəsilmiş və əhəng suyu ilə çiləyir. Fasulye əlavə edirik. Bütün maddələr birləşdirir və sevdiyiniz sousu ilə doldurur, adi mayonez, pendir sousu və ya xama kimi ola bilər. Hazır salatanı şirniyyat yarpaqları və tortillas ilə tortillas ilə tutam. Masaya xidmət edirik.
Salatada, həmçinin ağ lobya, sadə kraker və siqaret çəkən kolbasa əlavə edə bilərsiniz.
Sosis, pendir və kreşlər ilə salat
Tərkibi:
- kahı - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- turp - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- 1 limon suyu;
- duz, bibər - dadmaq;
- "Mozzarella" - 2-3 ədəd;
- dumanlanmış kolbasa və ya sosiska - dadmağa;
- qırmızı şərab - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- ağ çörək - 1 parça.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlərim və kəsiklərim. Duz və bibər, limon suyu və zeytun yağı ilə gələcək salat mövsümündə. Karıştırma. Mozzarelleni kublar halına salın və salatın üzərinə qoyun. Kolbasa və ya kolbasa qızılcaya qədər qızardın və sonra şərab tökün və 1-2 dəqiqə buraxın.
Biz kolbasa salatını yaydıq və onu qızardığımız qızartma qabda yağı eritib, üzərinə çörək kublarını qoyduq. Salatanı siqaret çəkən kolbasa krakerləri ilə səpdirin və masaya xidmət edin.
Pomidor, kolbasa, pendir və croutons ilə salat
Acılı Aralıq dənizi salatı şirin və qaynaqlı qatıqlı soyunma ilə həftədə bir dəfə dadlı qəlyanaltı kimi xidmət edəcək.
Tərkibi:
Salat üçün:
- toyuq sucuku - 150 g;
- çörək;
- pendir "Parmesan" - 50 qr;
- pomidor - 1-2 ədəd;
- arugula - 1 dəstə;
- kahı - 1 ədəd;
- salat yay - 1 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- təbii yoğurt - 3/4 maddələr;
- Əhəng şirəsi - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- reyhan (təzə) - bir əsrin dörddə biri;
- maydanoz (təzə) - 1/4;
- yaşıl soğan - 2 lələk;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Çörək böyük kublara kəsilmiş və qızıl qəhvəyi qədər sobada pişirin. Çiyələk, soğan ilə kəsilən toyuq sucuku - nazik üzüklər, "Parmesan" böyük bir yayma, rukkola və lettus mina üzərində ovuşdurdu və əllərini yırtdı. Bir qarışdırıcıda, təbii yoğurtlu bitki ilə çırpın, bal, kireç suyu, yağ və duza dad əlavə edin, yenə qamçılığı təkrarlayın.
Salat qabda bütün maddələrimizi yaydıq, xırdavalı və yaşıl soğan ilə çiləyərək onları masaya xidmət etdik. Ayrı-ayrı sousa xidmət edir.
Croutons, qarğıdalı və sosis ilə salat
Mısır, kolbasa və mayonez hazırlayan ənənəvi salat , klassiklərdən geri çəkilmək istəməyən qonaqları məmnuniyyətlə qəbul edən masalarımızda ənənəvi qəlyanaltıdır.
Tərkibi:
- Peking kələm - 1 ədəd;
- kolbasa - 150 q;
- ağ çörəkdən kraker;
- qarğıdalı - 150 g;
- mayonez - dadı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Peking kələmləri incə parçalandı. Dumanlanmış kolbasa şeridlərə kəsilir və istənilən halda qızartmaq. Dilimli ingredientləri qarğıdalı ilə qarışdırın və salatını xama ilə ya da mayonezlə hazırlayın. Hazırlanmış salatanı kreşlərlə çiləyiniz.