Kartof püresi

Kartof, masanın kraliçasıdır, çünki ondan çox müxtəlif yeməklər bişirmək mümkündür və onlardan biri kartof köftəsidir. Diqqətinizi təqdim etdiyimiz kartof köftelerinin ən müvəffəqiyyətli reçeteleri.

Ətli kartof püresi

Tərkibi:

Köftələr üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Kartofu qarışdırın və onları qarışdırın. Basın, un, duz və tökmək. Et şirəsi ilə mal əti, sonra doğranmış soğan ilə qızartın. Bir qaynadılmış və doğranmış yumurta, duz və istiot əlavə edin.

Nəticədə kartof kütləsindən qaynaq formaları, ətli ət ilə doldurun və təxminən 30-35 dəqiqə bir buxarda bişirin. Duzlu qızartmaqla hazırlanmış kartof köftesi bir az ya da sobada pişirin.

Kartof püresi ilə şorba

Tərkibi:

Hazırlıq

Kartof püresi ilə şorbanın reçetesi olduqca sadədir və çox əmək tələb etmir. Birincisi, pomidordan qabığı çıxarın, yarı-maye pulpa və toxumları çıxarın və kiçik parçalarla dəriya yapışan pulpun bir qismini kəsin. Kələm və yerkökü kublara kəsilir. Soğutulmuş kartofları mətbuat vasitəsi ilə soyudun, duz, bibər və un əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun. 2-3 hissəyə bölün, hər bir kolbasa gəzdirin, başparmağın ölçüsü və kiçik parçalara kəsin.

Hər dilim bir az düzəldilmiş, havuç, kərəviz və çörəkləri bulyona atın və sonuncu üzgüçülükdə şoraba incə doğranmış sarımsaq və pomidorlara göndərin. Bir neçə dəqiqə bişirin, istidən çıxarın və otlarla çiləyin.