Romantik bir şam yeməyi menyusu vasitəsilə düşünmək, yeməkləri dadlı etmək deyil, eyni zamanda axşamın atmosferini unikal etmək üçün bir sıra təkliflər nəzərə alınmalıdır.
Yeməkləri seçərkən, onların hazırlanması üçün çox vaxt aparacaq variantlara diqqət etmə. Sobalarda sərf edilən saatlar sahibinin romantik əhvalına kömək etmək mümkün deyil.
Təriflər sadə, yüngül və eyni zamanda orijinal olmalıdır. Çox yüksək kalorili, çox kəskin və duzlu qidalar, eləcə də həddindən artıq miqdarda sarımsaq, soğan və digər güclü kokulu maddələr olan bişirməyin.
Bundan sonra, romantik bir yemək üçün bir neçə fərqli qab içərisində təqdim edəcəyik və onları düzgün şəkildə bəzəmə və masada onlara necə xidmət edəcəyinizi söyləyəcəyik.
İki qəlyanaltı üçün romantik bir yeməyə nə tez hazırlaya bilərəm?
Evdə romantik bir şam yeməyi üçün ideal bir qəlyanaltı, yüngül, gözəl tərtib salat olacaq, istərsə, istedadlı olaraq fırın ətində bişmiş bir dilimə və ya romantik menyuda əsas yeməyi kimi xidmət edən balıqlara əlavə edə bilərsiniz. Dəniz sakinləri ən yaxşı afrodizyaklardır və onların istifadəsi yalnız faydalı olacaq, dəniz məhsulları sevənlər üçün onların iştirakı ilə qəlyanaltılar xüsusilə uyğun olacaq.
Ən müvəffəqiyyətli salat kompozisiyalarından biri, müxtəlif varyasyonlarda Sezar salatasıdır. Axşam iştirakçılarının dadlıq seçimlərindən asılı olaraq, klassik, toyuq və ya karides ilə, göbələk və ya albalı pomidor və ya olmayan, həmçinin müxtəlif paltarlar istifadə edilə bilər.
Aşağıda, klassik Sezarın reseptidir. Bəzi komponentləri sizin zövqünüzə görə əvəz edən bir salatın öz versiyasını yarada bilərsiniz.
Romantik bir yemək üçün Sezar salatı
Tərkibi:
- toyuq göbələsi (fileto) - 340 g;
- salat romano və ya aysberq - dadmaq;
- Parmesan - 110 g;
- ağ baqaj və ya loaf - 245 g;
- yumurta tavuku təzə - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- sarımsaq sarısı - 3 ədəd;
- xardal toxuması - 5-7 g;
- ətirsiz zeytun yağı - 145 ml;
- ağ şərab sirkəsi - 40 ml;
- duz yodlaşdırılmış daş və bibərin yerə qarışığı - dadmaq.
Hazırlıq
Bir az zeytun yağı bir qızartma qabda tökülür, onda qızardılmış sarımsaq dişlərini qızardın, sonra çörək kublarını əlavə edin və qarışdıraraq qəhvəyi verin.
Bibər, duz və zeytun yağı ilə toyuq filesi mövsümü və bir az promarinovatsya verir. Bundan sonra, göğsünü bir qabda qoyun və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qəhvəyi və qızardı qoyun. Soyuduqdan sonra əti orta ölçülü dilimlərə bölün.
Doldurmaq üçün bir dəqiqə yumşaq qaynadılmış bişirilir və zeytun yağı, xardal və şərab sirkəsi ilə yumurtanı soyudu, soyulmuş sarımsaq naxışını əlavə edin və prosedurda tərkibində homojenlik, duz və istiot üçün tədarük edin.
Salat yarpaqları yuyulur, qurudulur, parçalanır və toyuq, yer Parmesan və kraker ilə bir qabda qarışdırılır. Soslu salat qazandırın və albalı yarısını əlavə edin.
Romantik bir şam yeməyi üçün şirin
Romantik bir şam yeməyində bir şirin olması çox deyil. Bu mütləq dadlı, ətirli, asan, sadəcə hazırlamaq və gözü sevindirən masaya baxın. Bu halda ən çox qəbul edilən kulinariya kompozisiyaları qatıq, meyvə şirələri və ya kokteyllərlə bəzədilmiş meyvə salatlarının, həmçinin süt məhsullarına əsaslanan yüngül ləzzətlərdən ibarət olacaqdır.
Tərkibi:
- Üzümün yarısı - 225 g;
- kivi və armud kubları - 175 qr;
- qarpız topu - 145 g;
- yoğurt - 40 q;
- Vanilya, toz şəkər, darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Kremenki və ya şirin və ya kokteyl tədarükü üçün şüşələr şəkər kənarı ilə bəzədilib, ilk növbədə konteynerin kənarını şərbətə salır, sonra isə qatılaşdırılmış şəkərə salınır.
Zərifliyi əlavə etməzdən əvvəl qatıq vanil şəkəri və darçın ilə əlavə olunmalı, daha sonra əzəmətlə döyülməlidir. Bütün meyvələr gözəl bəzədilmiş kremanki, mövsüm qatıq ilə yerləşdirilir və xidmət vermədən əvvəl soyuducuya qoyulur.
Romantik bir yemək üçün masanın dekorasiyası düz masa örtüyü, peçenye və bıçaq dəsti istifadə etməyə çalışın və şamları yandırıb əvvəlcədən bir şüşə yaxşı şərab seçməyi unutmayın.