Testdə ayaq

Hamurdakı bacak hər hansı bir şən bayramı mükəmməl bəzəyəcək və qonaqlara heyranlıq və təəccüb doğuracaq orijinal və dadlı yeməkdir. Yemək şirəli, qeyri-adi və mükəmməl bir şəkildə kartof püresi ilə birləşir.

Xammalı hama üçün resept

Tərkibi:

Test üçün:

Hazırlıq

Bütün bağı hazırlamadan əvvəl hamur yoğurun. Bunu etmək üçün, un duzlu bir ələk vasitəsilə süzülür və kərə yağı əlavə edilir. Hamar bir qırıq əldə edildikdən sonra bütün əllərimizlə yaxşı çalışıb, sonra yumurtayı şişirdik və suya tökürük. Təmiz əllərimizlə elastik bir xəmir yoğururuq, ondan bir parça yaradırıq, filmə sardıq və 30 dəqiqə soyuqdan çıxarırıq.

Bu vaxt, diqqətlə yuyulmuş toyuq ayaqları, bir dəsmal ilə dip və ət hər tərəfdən ədviyyat ilə rub. Yağı ilə qovurma qabı, hazırlanmış parçalar və qızılcanı qızıl qədər yaydı. Bundan sonra bütün ayağı bir plaka üzərinə köçürün və soyun.

Masa unla səpilir, soğutulmuş xəmirdən çıxarıb nazik şəkildə yuyulur və zolaqlara kəsilir. Xəmir zolaqlarına sarılan soğutulmuş ayaqları və folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına iş parçasını qoydu. Səthi döyülmüş bir yumurta ilə yağlayın və susam toxumları ilə çiləyiniz. Ayağını xəmirə isti sobaya göndəririk və təxminən yarım saat bişiririk.

Ayağın içində ayaq

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuq budu hərtərəfli yuyulur, kağızı dəsmalını təqdim etsin və bir qabda yığılsın. Bundan sonra, xardal əlavə edin, limondan suyu sıxıb, ədviyyatlara atın, köri və mətbuat vasitəsi ilə sarımsı sıxın. Hər şeyi hər şeyi əllərimizlə qarışdırırıq və 25 dəqiqə ətini soyuduq, onu soyuducuya aparırıq. Pendirləri nazik plitələrlə parçalayırıq və ləkə xəmirini əvvəlcədən dondurucudan çıxarırıq və masaya qoyuruq. Bundan sonra, hər ayaqda pendir plakasının hər iki tərəfində dəri altına qoyduq.

Xəmir nazik yuvarlanaraq, uzun zolaqlara kəsilmiş və toyuq qabları ilə bükülmüşdür. Biz onları çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyduq, səthini döyülmüş yumurta ilə yağlayırıq və hamurda qızardılmış soba üçün toyuq bacaklarını göndəririk. Çörəyin 55 dəqiqə qədər hazır olmasını bişirin və sonra masaya xidmət edin.