Çiyələk ilə hər hansı bir tort, istənilən masanın bəzəyidir: gündəlik və ya təntənəli. Delicious müalicələr hər hansı bir şəkildə testdən hazırlanır və hər zaman əla nəticə ən cəsarətli gözləntiləri də aşır. Aromatik giləmeyvə evdə hazırlanan çörəkçilik üçün ən darıxdırıcı reseptini dəyişə bilər.
Çiyələk ilə bir tort bişirmək üçün necə?
- Çöl çiyələkləri ilə hər hansı bir pasta yandırmaq üçün, onu hazırlamaq üçün necə bilmək lazımdır. Pişirmədə istifadə təzə, qurudulmuş, dondurulmuş meyvələr və ya çiyələk çörəkləri ola bilər.
- Təzə dolu çiyələk bir tort üçün tamamilə ibarətdir, kirpiklər və kirlər olmadan korlanmış giləmeyvə deyil.
- Qurudulmuş çiyələk isti suda batırılmalıdır.
- Dondurulmuş giləmeyvə yuyulmağa ehtiyac yoxdur, amma hələ də həll edilərsə, şirənin qalıqları və çoxlu sular gərilməlidir.
- Jam hər hansı bir uyğun olacaq: qalın reçeli və ya siropu bütün giləmeyvə. Sonuncu vəziyyətdə, kütləin maye komponenti hazırlanmış tortun səthini yandırmaq üçün istifadə olunur.
- Çiyələk ilə pasta üçün Xəmir hər hansı bir uyğun: jellied, puff, qum və ya maya.
Çiyələk ilə sadə tort
Çiyələk ilə ən sürətli tort biskvit testində hazırlanır. Mikser ilə çırpılmış və təzə meyvələrlə dolu yalnız üç maddə bir darıxdırıcı çay içməyi səbəb olmadan bir təntənəli mərasimə çevirəcəkdir. Çörəyin yüksək olması üçün daha böyük bir diametr varsa 22 sm şəklində istifadə edin, onda pişirmə vaxtı 10 dəqiqə azalacaq.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 300 qr;
- pasta pudrası, vanilin;
- Çiyələk - 200 q.
Hazırlıq
- Şəkər və yumurtaların yüngül bir kütləsində döyün, çörək pudrası və vanilinə daxil edin.
- Un əlavə edin, hamar, meyilli qarışdırmaqla spatula ilə.
- Xəmirin qabığa dökülməsi, yuxarıdan quyruksuz təmiz bir çiyələk paylamalıdır.
- 30 dəqiqə çiyələk ilə 190 kərə tort qururuq.
Çiyələk ilə qum tort
Kiçik xəmirdən çiyələkli ləzzətli və sadə pasta hətta bir başlanğıc hazırlayacaq. Bu resept üçün adi xəmir soyutma və istirahət tələb etmir. Nəticədə, müalicə sulu ətirli doldurulma ilə yumşaq, yüngülcə gedir. Bu miqdarda maddələrdən kiçik bir tort yaradır, bişirmək üçün 22-25 sm çəkəcəkdir.
Tərkibi:
- neft - 150 g;
- un - 2-3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- çiyələk - 500 q.
Hazırlıq
- Yağlı şəkər yuma, yumurta əlavə edin.
- Çörək pudrası ilə un əlavə edin, sıx yoğrulur, yapışmayan xəmirdir.
- Formada testin 2/3 yayılması.
- Qarışığın qalan hissəsi qruntlar yaranana qədər un ilə qarışdırılır.
- Formada, saf qurudulmuş çiyələklərin köçürülməsi, şəkərlə çiləmə və xəmir qırıntıları ilə doldurun.
- 190 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
Çiyələk ilə Puff pasta
Fransız çörək görünüşünü xatırladan çiyələk ilə ləzzətli dadlı açıq tort . Satın alınan maya qabıqlı xəmirdən istifadə etmək üçün, digər maddələrlə doldurmadan, sürətlə bişirin, şəkərli meyvələr kifayət edər. Forma əlində olan aşağı tərəfləri olan hər kəs tərəfindən istifadə olunur.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- Çiyələk - 400 g;
- şəkər - 100 g;
- yolk - 1 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- Defrosted xəmir güllə, bir formada yayılır, stenochki qaldırmaq üçün.
- Bir qatdakı çiyələkləri paylayın, şəkərlə çiləyin.
- Xəmir qalan hissədən kəsilmiş və mesh ilə yer üzünə qoyun.
- Yumurta sarısı ilə yağlayın və qəhvəyi şəkərlə serpin.
- 25 dəqiqə çiyələk ilə 190 kərə tort yandırın.
Çiyələk ilə tort dökmək
Çiyələk və xama ilə zərif və yüngül püresi, hər hansı fırfırlar olmadan və testin və doldurulmanın hazırlığı nəzərə alınmaqla, yalnız 1 saatda hazırlanır. Baza klassik bir qısaca hazırlanır və az yağ tərkibli qaynaq kremi tələb olunur, 15-20% kifayətdir. Form 22 sm diametri yüksək tərəflərlə tələb olunacaq.
Tərkibi:
- un - 300 qr;
- neft - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- xama - 280 ml;
- nişasta - 20-50 q;
- çiyələk - 500 q.
Hazırlıq
- Yumşaq yağı unla yudumlayın, bir yumurta və bir qaşıq şəkər əlavə edin.
- Çiyələk toplayın, soyuducuda 20 dəqiqə qoyun.
- Xəmir yumurta, şəkər ilə qarışdırıcı ilə qarışdırın.
- Hamurları bir tərəfə qaldıraraq, bir kalıba bölün. Çəngəlli çəngəlin altına.
- Küftə olmadan çiyələkləri qoyun, nişasta çiləyin.
- Xama çəkin, 180 dəqiqə 45 dəqiqə bişirin.
Pendir və çiyələk ilə Pie
Çiyələk ilə belə bir dondurma tort , bənzər texnologiyaya görə pişirilir, çünki güveç və ya cheesecake kimi dad və uyğunluq edə bilərsiniz. Birincisi, hörülmüş çərəzlərin bir pastası hazırlanır, sonra həssas çörək qatı ilə hazırlanır və çörəkçinin şəkərli dadına təzəlik verən bir giləmeyvə ilə bitir.
Tərkibi:
- qısaldılmış cookie - 400 g;
- neft - 50 g;
- çörək kütləsi - 500 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil;
- şəkər - 100 g;
- çiyələk - 300 q;
- nişasta - 50 g;
- qoz-fındıq ezildi - ½ st.
Hazırlıq
- Çiyələyi bir qırışda bişirin, ərinmiş yağ ilə qarışdırın, bir dəfədə yığın.
- Xəmirləri bir pasta şəklində yayaraq, aşağı tərəfləri qaldırın.
- Yarım saat soyudun.
- Şirniyyat, vanilin və yumurta ilə pendir kütləsi çırpılır.
- Çiyələkləri quyruqlardan çıxarın.
- Testi şəklində, kələm doldurulmasını tökün, nişasta çiləmə, yayılmayan meyvələr.
- Çörəkli qoz-fındıqları ilə çiləyiniz, 170 dərəcə 50 dəqiqə üçün kəsmik və çiyələk ilə bir tort yandırın.
Quru çiyələklər ilə bir tort bişirmək üçün necə?
Çiyələk qurudulmuş və hər şirin diş kimi qoz-fındıq ilə insanely dadlı tort. Xəmir klassik bir fincan kağızı kimi hazırlanır, nəticədə çiçəklənir, parlaq giləmeyvə ləzzətlə gurlayır. İstəyirsə, tortu unun ekvivalent hissəsini keyfiyyətli kakao pudrası ilə əvəz edən şokolad edilə bilər.
Tərkibi:
- kefir - 150 ml;
- şəkər - 150 g;
- bişirmə tozu, vanil;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 100 g;
- un - 2 ədəd;
- quru çiyələk - 1 ədəd;
- əzilmiş qoz-fındıq və üzüm - ½ st.
Hazırlıq
- Çiyələk və üzüm suları 20 dəqiqə isti suda yuyulur.
- Şəkərli yumurtaları yoğurun və çörək pudrası əlavə edin.
- Unu tətbiq edin, yumşaq bir yağla izləyin. Qarışdırın.
- Quru çiyələkləri, üzüm və qozlarını hamura əlavə edin.
- Kalıba dökün, 30 dəqiqə üçün qurudulmuş çiyələk ilə bir tort bişirin.
Dondurulmuş çiyələk tortu - resept
Soyuq dövrdə çörəkçilik yaxşı bir seçimdir tələsik olan dondurulmuş çiyələk ilə bir tort. Giləmələri təmizləmək lazım deyil, xəmir əlindəki məhsullardan hazırlana bilər, ən başlıcası yumurta, un, şəkər və bir sıra turş süd məhsulu - xama, kefir, qatıq və ya süd südü olduğundan əmin olmaqdır.
Tərkibi:
- xama və ya qatıq - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- pasta pudrası, vanilin;
- un - 2 ədəd;
- Çiyələk - 200 q.
Hazırlıq
- Yumurta şəkər ilə döyülüb, xama, vanil və çörək pudrası əlavə edin.
- Un təqdim, meyilli yoğurun.
- Yağlı formada, xəmir tökün, dondurulmuş çiyələkləri paylaşdırın.
- 180 dəqiqə 35 dəqiqə bişirin.
Çiyələk çörəyi ilə tort
Çiyələk ilə dadlı və lush maya tort heç bir zibil olmadan sürətli bir ekspress test əsasında bişirilir. Quru instant mayasından istifadə edin və mütləq soda və ya çörək pudrası əlavə edin. Bu resept havadakı bir nəticə təmin edir. Jam, şərbətdə qalın homojen və ya giləmeyvə istifadə edilə bilər, sonuncusu süzülməlidir və doldurulma yalnız meyvələrdən istifadə edilməlidir.
Tərkibi:
- maya - 1 sachet;
- un - 500 qr;
- kefir - 150 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- yolk - 1 ədəd;
- Bütün meyvələrlə çiyələk meyvəsi - 400 q.
Hazırlıq
- İsti kefir ilə maya qarışdırın, yumurta, şəkər, soda və un daxil edin.
- Yumşaq xəmir yoğurun, istilərə qoyun, həcmdə ikiqat olacaq.
- Berries şərbətdən drenaj edir.
- Forma qoymaq üçün xəmir, çiyələkləri paylamaq, qalan xəmir bəzəyəcək.
- Yumurta sarısı ilə yağlayın, 15 dəqiqə sübuta buraxın.
- 190 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
- Çiyələk şərbət ilə isti tort yağı.
Multivariate çiyələk ilə Pie
Təzə çiyələk ilə ən asan pasta çox dəyişkən bir şəkildə hazırlana bilər. Cihazda çörəkçilik edərkən, səthdə sürtülməyən qabığın işləməyəcəyi nəzərə alınırsa, giləmeyvə xəmir üzərinə yayılması məsləhət görülür və hazır bitki toz şəkərlə səpilir. Çiyələklərə bir çox şirə başlamadı, nişasta çiləydi.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- yumşaq yağı - 200 q;
- şəkər - 150 g;
- pasta pudrası, vanilin;
- yumurta - 3 ədəd;
- çiyələk - 200 q;
- nişasta - 50 g;
- qəhvəyi şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- Şəkər, vanilin, çörək pudrası ilə yumurta yeyin.
- Un və yağ əlavə edin.
- Bir qaba dökün, çörəkli meyvələrin yayıldığını, qəhvəyi şəkərlə çiləyin.
- 1 saat bişirilir.