Özünüzü və evinizi çay üçün sürətli və dadlı bir desertlə təmin etmək üçün çox çətinlik çəkmədən sizə kömək edəcək olan cake ilə açıq pasta hazırlamaq üçün əla tarifləri təqdim edirik.
Reçeli sıçrayışlı açıq tort üçün resept
Tərkibi:
- un - 600 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- marqarin və ya yağ - 210 qr;
- duz - bir çimdik;
- moruq - 250 ml.
Hazırlıq
Yumurta şəkər və duz ilə birləşir və mikserlə və ya çırpma ilə yaxşı döyülür. Dərin bir qabda, unu yandırın, fırın pudrası, əvvəlcədən əridilmiş və soğutulmuş marqarin və ya yağ yeyin və şəkər ilə yumurta qarışığına döyün. Yumşaq xəmir yoğurub, ondan dördüncü hissəsini götürür, onu üç topa ayırır, bir saucerə yerləşdirir və dondurucuya qoyur.
Qalan xəmir yüngül yağlı bir formanın altına paylanır və aşağı tərəfləri meydana gətirir və cem və murabağ qatını əhatə edir. Dondurulmuş topları böyük bir dəzgahla dondurduq və əldə edilən fiş ilə tortun üstündən silkələyirik.
Qırxın təxminən qırx dəqiqə üçün və yaxud istənilən qəhvə dərəcəsi qədər 190 dərəcə soba ilə qızdırılan formanın müəyyənləşdirilməsi.
Hazır pasta sərinləməyə icazə verilir, parçalara bölünür və biz xidmət edə bilərik.
Maya xəmir mürəbbəsi ilə açıq tort bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- un - 320 g;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- yumurta - 1,5 ədəd. (xəmir başına bir və pasta yağı yağlamaq üçün yarım);
- süd - 125 ml;
- yağ və ya marqarin - 55 g;
- quru maya - 20 g;
- duz - 0.25 teaspoons;
- vanil şəkəri - 10 q;
- saat, cem və cem - 250 q.
Hazırlıq
Süt təxminən otuz beş ilə otuz yeddi dərəcə istilənir, maya, şəkər, vanil şəkər, duz, bir az döyülmüş və isti bir yumurta qızdırdı, mayalanmış unu tökün və hamar qədər qarışdırın. On on beş dəqiqə müdaxilə edirik, eritilmiş marqarin və ya yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir az qızdırılan sobada mürəkkəb ilə açıq pasta üçün xəmir müəyyən və həcmi artırmaq üçün bir saat verin. Bundan sonra biz yenidən hərəkət edirik
İndi un komadan dördüncü hissəni seçirik və qalan bir yarım santimetr qalınlığa qədər bir qat əldə edəcəyik, qalanları düzəldərək kənarların içərisinə sardıqdan sonra tərəfləri yaradırıq. Düzgün paylanmış cem, cem və ya murdar bütün səthində, qalan xəmir nazik bayraqları yuvarlatdı və qaba kafesinə qoydu.
Yemmi iyirmi dəqiqə sübut etmək üçün məhsulu buraxın və sonra döyülmüş yumurta üstünə tort yağı ilə iyirmi dəqiqə üçün 210 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirmək üçün qoyun.