Hər kəs kolbasa ən faydalı məhsul olmadığını bilir. Buna görə də, çox vaxt onlar cəlb edilməklə maraqlanmırlar. Bəzən əlbəttə ki, özünüzü əzizləmək və dadlı qızardılmış kolbasa bişirmək olar. Bir neçə orijinal resept aşağıda sizi gözləyir.
Pide çörəkdə qızardılmış kolbasa
Tərkibi:
- kolbasa - 8 ədəd;
- Adigenin pendir - 150 g;
- bitki yağı;
- Erməni lavaş - 1 səhifə.
Hazırlıq
Erməni lavaş plitəsi hər biri 4 sm hər 8 ədədə kəsilir. Pendir də 8 dilimə kəsilir. Hər kolbasa kənarın kənarını kəsdik. Lavaş zolağının kənarında bir kolbasa, bir Adyghe pendir diliminə qoyub onu sarımaq. Qızartma qabında təxminən 1 sm bitki yağı tökün, istilənyin və hər iki tərəfdə pide çörəklə pendirlə kolbasa ilə sürətlə qovur. Daha sonra artıq neft yuyulması üçün kağız dəsmallara yaydırdılar.
Soslu qızardılmış sucuklar üçün resept
Tərkibi:
- kolbasa - 8 ədəd;
- Dijon xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal - 25 g;
- bitki yağı - 30 ml.
Hazırlıq
Xardal bal ilə qarışıqdır. Kolbasa yarım kəsilmiş və bitirmişdir. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq və kolbasa qoymaq qızartmaq qədər qızartmaq. Sonra xardal-bal sousunu tökürük, qarışdırırıq və bir-birimizə 5 dəqiqəlik partladım.
Çörəkdə qızardılmış kolbasa üçün resept
Tərkibi:
- kolbasa - 0,5 kq;
- bitki yağı - 200 ml;
- un - 150 g;
- süd - 100 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kolbasa 2 dəqiqə qaynatır, sonra suyu boşaldın və onları soyudun. Biz meyvəni aşındırırıq: yumurtaları duzla döyün, un əlavə edin, qarışdırın və homogen xəmir çıxana qədər südün içərisinə inin. Xəmirdə qızardılmış sucuklarınızı qızartmaq və isti yağı ilə bir qızartma qabda bişirin.
Pendir ilə qızardılmış kolbasa
Tərkibi:
- kolbasa - 4 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 100 g;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Kolbasa yarımda kəsilir və dilimlər xardal ilə yağlanır. Aralarında peynir dilimləri qoyaraq yarımları birləşdiririk. Hazırlıq prosesində olan kolbasa düşməz, biz dişləklər ilə bağlayırıq. Qızıl qəhvəyi qədər qızdırılan bitki yağı üzərinə qızartın, sonra diqqətlə taxta şişləri çıxarın. Yeməkdə mərmər yarpaqları qoyuruq və üstündə kolbasa qoyuruq.
Pomidor ilə qızardılmış kolbasa üçün resept
Tərkibi:
- kolbasa - 6 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, qara torpaq bibər, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Kolbasa hər iki tərəfdən 4 hissəyə bölünmüş və təxminən 3 dəqiqə əvvəl qızardılmış bitki yağı ilə qızardın, daha sonra dilimlənmiş pomidorları, duz və bibərini dadmaq, qarışdırın və bir dəqiqə qızardın. 3. Pomidor ilə qızardılmış kolbasa yeməyi üzərinə doğranmış göyərti və sarımsaq mətbuatından keçdi.
Tərəvəz qabında qızardılmış donuz sucukları
Tərkibi:
- təbii qabıqda kolbasa - 10 ədəd;
- pendir sərt - 150 g;
- pastırma dilimi - 10 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- limon - 1 ədəd;
- xardal 1 çay qaşığı;
- bibər - çimdik;
- bal - 1 tsp.
Hazırlıq
İncə, uzun boylu zolaqlara kəsilmiş pendir. Kolbasa kəsilir və içəri pendir qoyuruq. Onları bitki yağı içərisində hər tərəfdən qızılca qədər qızartmaq və pastırma şeridlərinə sarımaq. Limon soyulmuş, təsadüfən kəsilmiş və bir qarışdırıcıya qoyulmuş, sarımsaq, xardal, bal, bibər əlavə etmək və homojen bir vəziyyətə hər şeyi çırpmaq. Sosda sosiska sousu ilə sulayaraq masaya gətirin.
Xəmirdə qızardılmış kolbasa üçün resept
Tərkibi:
- kolbasa - 300 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- təzə maya - 50 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 0,5 tsp.
- marqarin - 50 g;
- su - 0,5 l;
- bitki yağı - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Maya isti suda yetişdirilir, biz yumurta, duz, şəkər və ərinmiş marqarini əlavə edirik. Qarışığı hamar qədər qarışdırın. Un əlavə edin və yumşaq xəmir qarışdırın. Biz onu isti bir yerdən çıxarırıq. Əlini bitki yağı ilə yağıraq, xəmirdən kiçik kolbasa çıxarırıq və onları yüngül şəkildə atırıq və ya sadəcə əlləri ilə əzmək. Sosisləri hazırlanmış parçalarda saralırıq. Qızartma qabda, biz bitki yağı qızardı və hamurda kolbasa hər tərəfdən qızıl rəngə qızardırıq.