Bu gün biz makaron və kartof ilə yüngül şorba hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik. İnanılmaz dadlı və ətirli olur!
Makaron və kartof ilə şorba resept
Tərkibi:
- broth toyuq - 2 litr;
- makaron - 190 q;
- kartof - 185 qr;
- yerkökü kiçik - 45 g;
- soğan ağ soğanı - 55 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq suyu orta istidə bir qazanda qaynadılır. Səmərən kartof atın, soyulmuş, təxminən 5 dəqiqə eyni kiçik kublar və qaynatmaq, podsalivaya dadmaq. Soğan və yerkökü emal edilir, melenko parlaq və qızardılmış rafine bitki yağı az miqdarda qaşlanmışdır. Yarım bitmiş kartofa biz makaron atırıq, onu qarışdırın və 10 dəqiqədən sonra biz tərəvəz qovurduq. Tencereyi bir qapaq ilə əhatə edin, bir dəqiqə qaynatmaq üçün ətsiz kartof və makaron şorbası verin və sonra söndürün və 15 dəqiqə israr edin.
Makaron və kartof ilə ət şorbası
Tərkibi:
- mal əti - 410 g;
- içməli su - 2 litr;
- kartof - 245 q;
- soğan ağ soğan - 105 g;
- bitki yağı;
- havuç orta - 40 g;
- ədviyyat;
- makaron - 90 q;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Tava su ilə doldurulur, oduna göndərilir və bir qaynağa gətirilir. Sonra ət qoyun, yuyulur, işlənir və parçalara kəsilir. Mövsümü ədviyyatlarla çıxarın, lazımi miqdarda çirkab çıxarın və qapağı bağlayaraq, təxminən 2 saat suyu bişirin.
Kartofu soyuduq, küpləri kəsib su ilə doldururuq. Soğan və yerkökü işlənir, əzilir və isti bir yağda qızardılmış bir qabda qazılır. Diqqətlə qapağı çıxarın və hazırlanmış kartofu hazır ət çiyinə verdik. Tərkibləri 15 dəqiqə bişirin və makaron və qarışıq əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra biz tərəvəz qovurduq, 5 dəqiqə şorba qaynatmaq və doğranmış təzə otlar əlavə edin. Bütün qarışıq, məzmunu qaynadın və 30 dəqiqə qapaq altındakı makaron və kartof ilə şorba israr edin.
Makaron və kartof ilə toyuq çorbası
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 610 g;
- su - 2 l;
- havuç və soğan ağ soğan - hər biri 55 g;
- kartof - 115 g;
- makaron - dadmaq;
- bitki yağı;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuqu su ilə dolu bir tencerenin içərisinə soyun, soyudulmuş bütün soğanı atın və pişirin, pisliyi aradan qaldırın, 55 dəqiqə. Bütün tərəvəzlər əvvəlcədən təmizlənir, yuyulur və parçalanır. Havuçlu soğan bitki yağı ilə qızıl qədər qəhvəyi. Hazırlanmış toyuqu bulyondan çıxarırıq və orada hazırlanmış kartofu atırıq. Sonra makaron və tərəvəz qovurmaq əlavə edin. Ədviyyatlı mövsüm şorba, təxminən 10 dəqiqə qaynadılır və plitələrə dökülür və hər bir hissəsi təzə kəsilmiş otlar ilə səpilir.
Köfte, kartof və makaron ilə şorba
Tərkibi:
- ətli ət - 410 q;
- soğan - 185 q;
- içmə suyu -3 l;
- kartof - 490 q;
- havuç - 185 q;
- çörəklər - 35 q;
- makaron - 55 q;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Çörək içində çörəklər, duz, bibər tökürük və hər şeyi əllər ilə yaxşıca qarışdırırıq. Biz ət kütləsindən kiçik hamar toplardan meydana çıxır və onları xüsusi kəsmə taxtına qoyuruq. Luchok və yerkökü təmizlənir, əzilir və yağda qızıldan qədər qəhvəyi olunur. Kartof ilə, qabığını kəsib, kiçik parçalara kəsin və qaynar suya yumşaq aşağı salın. Yumşaq qədər 15 dəqiqə qaynatmaq və sonra makaron atmaq və köfte qoymaq. Çox sonda şoraba tərəvəz qovurmaq, onu qarışdırmaq, yeməyi ədviyyat ilə mövsüm və təzə doğranmış göyərti əlavə edin. Biz məzmunu qaynatırıq, yeməkləri qabdan çıxarırıq, şorba qapaqlıdır və 10 dəqiqə israr edirik.