Püresi yalnız sərfəli və əlverişli bir qarnir deyil, həm də xüsusi kulinariya qabiliyyətinə sahib olmayanlara bişirmək üçün asan olan kompleks karbohidratların zəngin bir qaynağıdır. Multivarquet'teki püresi olan aşağıdakı tariflerimiz, lezzetli ve kolay hazırlanan yemeklerin sevgilisi üçün tasarlanmıştır, çünki mutfaktan yardımcısı ile yemeklerin her zaman pişirme prosesi basitleştirilir.
Bir çox dəyişikli düyü püresi hazırlamaq üçün necə?
Siz risotto bişirmisinizmi? Bəli, onda siz İtaliyalı düyü püresi bir hissəsinə nə qədər səy və vaxt sərf etməli olduğunuzu bilirsiniz. Xoşbəxtlikdən, çox təzyiqli ocaqların çıxması ilə, davamlı qarışdırmaq üçün ehtiyac özü ilə itdi və indi öz riski ilə öz biznesinizi qurarkən müstəqil olaraq hazırlanacaqdır.
Tərkibi:
- təbii kolbasa - 480 q;
- pastırma - 55 q;
- soğan - 95 g;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- havuç - 110 g;
- düyü bitki - 2 ədəd;
- quru ağ şərab - 115 ml;
- ət bumu - 1,2 litr;
- tomat pastası - 15 q;
- süd - 35 ml;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- grated Parmesan - 35 q.
Hazırlıq
Ətli ətləri təbii sosisdən sıxaraq soğan üzüklər, kərəviz və yerkökü ilə birlikdə qovur. Doğranmış sarımsaq ilə hər şeyi əlavə edin və düyünü tökün. Pirinç taxılları ətdən yağ ilə örtülməzdən sonra, quru ağ şirəyə dökün və 2/3 ilə buxarlanmasına icazə verin. İndi bir litr bulyon, tomat pastası, dəhşətli və süd əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və təzyiqli soba rejiminə keçin. Təzyiq dəzgahında hazırlıq təxminən 6 dəqiqə çəkəcək, bundan sonra təzyiqin aşağı salınması, suyun qalan stəkanını tökmək, pendir əlavə etmək və daha çox nəmin tamamilə udulmasına qədər bir neçə dəqiqə düyü bişirmək lazımdır.
Çox dəyişdiricidə isti darıq püresi üçün resept
Pshenka yalnız Avropada deyil, həm də şərqdə sevilir. Bunun birbaşa sübutudur - həzz şirniyyatını hazırlamaq üçün hind tərifi ədviyyat və tərəvəz bərəkəti ilə - hamısı klassik mətbəxin ənənələrində.
Tərkibi:
- darı püresi - 145 g;
- kartof - 75 g;
- havuç - 65 q;
- yaşıl noxud - 60 g;
- su 980 ml;
- bitki yağı - 15 ml;
- soğan - 110 g;
- pomidor - 90 g;
- çiyin toxumu, xardal - 1/2 çay qaşığı üçün;
- sarımsaq və zəncəfildən makaron - 5 q;
- Ground coriander, chili - 1 çay qaşığı;
- Yer zerdeçal - 1/4 çay qaşığı.
Hazırlıq
"Pişir" rejimini istifadə edərək, tərəvəzləri kəsin və bir az yağı ilə bir çox bişirilmiş qabda tez-tez qızartın. Sarımsaq zəncəfil pastası ilə zireh, xardal, koridor, zerdeçal və çili qarışdırın. Tatlar bütün bolluq üçün bir çimdik duzunu unutmurlar. Kərə yağı qarışığı tərəvəzlərə əlavə edin, hər şeyə birlikdə qarışdırın və yaxşı yuyulmuş pişenkanı doyun. Yeməkdən əvvəl yeməklər həqiqətən ən azı 6 dəfə və finala qədər yuyulmalı və qaynar su ilə tamamilə yandırılmalıdır. Vaxt olarsa, taxıl taxıl suyu başlamadan 4 saat əvvəl soyuq suya batırılabilir. Kafenin məzmununu su ilə doldurun, "qarğıdalı" rejiminə keçin və sümüyə qədər multivarqda olan suya püresi bişirin.
Multivarkada ətli inci arpa
Tərkibi:
- mal əti - 480 q;
- soğan - 115 g;
- havuç - 390 g;
- un - 10 g;
- tomat pastası - 25 g;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- inci arpa - 150 q.
Hazırlıq
Düyü, mövsümi kəsdirin və unu gəzdirin. Ət parçaları, qaşığı qədər yağdan hazırlanmış yağda çiləyən, daha sonra salfetkaya keçir, yağın qalan hissəsi isə qızardılmış tərəvəz üçün istifadə olunur. Tərəvəz yarım hazır olduqda, onları ət ilə birləşdirin və inci arpasına serpin. Koyun yarpaqlarını qoyun, tomat pastası qoyun və bütün 2 1/2 bardak su və ya suyu tökün. Bibəri gözləyərkən "qarğıdalı" rejimində püresi hazırlayın.