Multivarka - evdar qadınların həyatını asanlaşdırmaq üçün mükəmməl bir həlldir, çünki yemək prosesini diqqətlə izləmək lazım deyil. Bununla birlikdə hazırlanmış yeməklər üçün ən yaxşı seçimlərdən biri, multivarquetdə köftə, resept və xüsusi quruluş rejimi onların dadını diversifikasiya etməyə kömək edəcəkdir.
Bir çox dəyişkən köfteden bişirmək üçün necə?
Dəyişik köfteyi multivarkda etmək üçün müəyyən nöqtələri nəzərdən keçirməlisiniz:
- Pişirmə üçün, rejimlərdən birini seçə bilərsiniz, məsələn, "Quenching", "Multiprofile", "Steam" funksiyasını və ya müxtəlif istehsalçılara verilmiş başqa bir funksiyanı.
- Proqram əl temperaturunun seçilməsini nəzərdə tutursa, onda 120-150 dərəcə dəyərinə bərabərdir.
- Bir köpüklü köfte etmək üçün, onlar tamamilə soyunma ilə doldurulmalıdır. Sous miqdarı ilə hesablanmırsa, quruya çıxa bilər.
- Köftənin ölçüsü orta olmalıdır, onlar köftə kimi olmamalıdır, lakin onlar cutlets kimi böyük olmamalıdır.
- Fərdi istəklərdən asılı olaraq, məhsul bibər və pomidor istifadə edərək, tenderə (krem və ya xama sousu istifadə edərək) və ya ədviyyatlı edilə bilər.
- Kütlənin formalaşması üçün həm düyü, həm də qarğıdalı istifadə edə bilərsiniz və bəlkə yalnız ətli ətdən istifadə edə bilərsiniz.
Bir çox dəyişikli reseptdə düyü ilə qişa
Köftecilər "kirpi" multivarkda çox cazibədar görünür. Bu yeməyi xoş bir daddır və hazırlamaq çox asandır. Bu maddələr az miqdarda əlavə edilir və doyma ilə qida ən yüksək səviyyədədir. Bir məişət cihazı istifadə edərək, düyünün əlavə edilməsi ilə bir yemək yandırılacağından narahat olmaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- forcemeat - 300 g;
- düyü - 3 tbsp. l.
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 3 tbsp. l.
- su 250 ml.
Hazırlıq
- Tərkibində duz və düyü hətta dağılmaq üçün kətan (duzlu ət, soğan və quru düyü), köftə etməkdir.
- Makaron və suyu qarışdırın, multivarkda köftə ilə tökün.
- "Quenching" rejimini 45 dəqiqə təyin edin.
Bir çox dəyişkənli toyuq köftesi
Çobanyastığın içində olan sousda toyuq köftesi yeməkdən daha pis deyil, donuz ətli toplarla olduqca həssasdır və bu da onları yenidən sınamaq istəyidir. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün, onların zövqünə görə seçilmiş müxtəlif ədviyyatlara bənzər bitki çörəkləri ilə işlənə bilər.
Tərkibi:
- forcemeat-600 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- kraker - 4 tbsp. l.
- su 100 ml;
- pomidor suyu - 250 ml;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
- Pomidor, soğan, rusks, yumurta və ədviyyəni qarışdırın.
- Pomidor ilə sarımsaq, bibər və duzu birləşdirin.
- Pomidor qarışığının qabına dökün və "Frying" proqramı ilə qaynatmaq üçün gözləyin.
- Köfteyi sousa əlavə edin və "Quenching" proqramını quraşdırın.
- 25-30 dəqiqəlik bir köpük köftesi edə bilərsiniz.
Torpağın içərisindən ətli bir köpək balığı
Multivarquetdə olan mal əti köftesi kimi bu cür yeməklər, inanılmaz dərəcədə şirəli ola bilər, əgər bunun üçün yaxşı sous hazırlasanız. Ona xüsusi qaynaşma pəhrizdən xam və makaron bir tərkibdə verilir. Klassik bir resept mükəmməl bir şəkildə yemək üçün uyğun ola bilər və bayram bayramına müxtəlif gətirmək üçün kömək edə bilər.
Tərkibi:
- forcemeat - 0, 5 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- düyü - 0,5 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. l.
- un - 2 tbsp. l.
- xama - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Slepat köftesi, soğan, yumurta və əvvəlcədən qaynadılmış düyü ilə ətli ətdən hazırlanır.
- Kalıplı toplar bir fincan qoydu.
- Makaron, xama, undan sous, topları əhatə etməsi üçün qaba daxil edin.
- Proqramda "Quenching" haqqında təxminən bir saat üçün multivar aşbazda mal əti köftesi.
Multivarkda balıq köftesi
Hər kəs balıq yeməklərini sevməz, ancaq orijinal resept istifadə edərkən, bir çox həddə Alyaska Pollokdan son dərəcə həssas köftələr edə bilərsiniz, hətta uşaqlar da xoşbəxt olacaqlar. Digər növ balıqları ala bilərsiniz. Yem, yod və digər faydalı maddələrin tərkibinə görə maksimum fayda gətirəcək, bununla birlikdə pomidor sousunun ideal birləşməsi.
Tərkibi:
- balıq filesi - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- irmik - 2 tbsp. l.
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- tomat pastası - 3-4 tbsp. l.
- su - 0,5 litr
- un - 2-3 tbsp. l.
Hazırlıq
- Filetoda soğan, yumurta, irmik əlavə edin.
- Sous üçün tərəvəz təmiz, kəsilmiş və qurğulara qoyun, "Pişir" rejimində qızartın.
- Duzlanmış ətdən toplar yaratmaq və qızardılmış tərəvəzlərə qoymaq.
- Makaron, su və unun bir sosunu çıxarın, multivarqada balığın balalarını bişirin.
- "Quenching" rejimini 1 saat təşkil edin.
Kremli sousu içində bir multivarkda küftələr
Ümumi seçim bir çox meyilli soslu köftədir. Bu pomidordan qaynaqdan hazırlana bilər, amma ən kiçik, hətta kiçik uşaqlar üçün uyğun, kremli olacaq. Bununla birlikdə yumşaq bir quruluşa malik toyuq mincemeatını birləşdirmək idealdır. Siz yeməkləri müxtəlif tərəvəzlərdən bir yastıqda xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- forcemeat - 700 g;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- irmik - 2-3 tbsp. l.
- yumurta - 1 ədəd;
- krem 20% - 200 ml.
Hazırlıq
- Lampanı yumurta içərisinə sürüşə əlavə edin. Artıq nəmliyi çəkmək üçün irmik əlavə etməliyik.
- Köfteyi gizlətmək üçün. "Qızartma" funksiyasını və qovrunu açın.
- Hazırlanmış bitki yastığı köftesi ilə ağ sousu bir çoxölçülü qoyun, yarım saat ərzində "Quenching" proqramına hazırlıq gətirin.
Multivarkda pomidor soslu köftələr
Multivarkda pomidorda müxtəlif köftələrin kəskin dadı. Bunlar hər hansı bir ətdən hazırlana bilər: donuzdan, toyuqdan, maldan, bu növün birləşməsinə icazə verilir. Tomat pastası yaxşı sarımsaqla birləşir, zəngin bir ətdən ibarətdir. Əgər şəkər əlavə etsəniz, sousu qeyri-adi bir şirin və qaynaşmış dad əldə edəcək.
Tərkibi:
- forcemeat - 400 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- tomat pastası - 3 tbsp. l.
- xama - 2 tbsp. l.
- şəkər.
Hazırlıq
- Tərəvəz incə doğranır, yarısı köftə üçün istifadə olunacaq.
- "Qızartma" funksiyasını yandırın və soğanları yerkökü ilə emal edin.
- Tərəvəz, tərəvəz qarışdırın. Forma köftesi.
- 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimini aktiv edin.
- Makaron, sarımsaq, duz və şəkər bir sousu qoyun, köftə tökün və proqramın sonunda hazırlayın.
Multivarkda qaymaqlı sousda qaynaqlanır
Bir qaynaqlı , qidalı və dəhşətli bir iştahaaçan qidaya çox tortlu bir qaymaqlı qaymaqlı köftə kimi baxıla bilər. Pişirərkən mükəmməl bir nəticə əldə etmək üçün doğru nisbətləri müşahidə etmək çox vacibdir. Ət tədarükü düyü ilə uğurla birləşdirilir, müxtəlif tərəvəzləri tətbiq etmək və qovurmaq mümkündür.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- düyü - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. l.
- su 250 ml;
- xama - 200 q.
Hazırlıq
- "Qızartma" rejimində soğan və yerkökü qızardır.
- Pirinç ilə mincemeat, bir az bitki qızartmaq, yumurta və ədviyyat əlavə edin. Köfteyi gizlətmək üçün.
- Xama ilə ayrıca su, duz və istiotla qarışdırın.
- Kola köməyi ilə qalan bitki qızartması üçün çox hissədə düyü ilə qoyun. Unə duz və sousu üzərinə tökün.
- 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimində yeməyi bişirin.
Multivarkda qarğıdalı ilə qişa
Çox orijinal varyasyon multivarkda köftədir, onun reseptində düyü əvəzinə qarğıdalı var. Kıyılmış ətdə, əlavə edə bilərsiniz və tərəvəz, dadı yaxşılaşdırmaq, komponentləri əvvəlcədən qızartmaq kömək edəcək. Tava bir qabda, qazanda, lakin prosesi asanlaşdırmaq və dadlı bir yemək almaq üçün bu məişət cihazı imkan verə bilər.
Tərkibi:
- ətli ət - 250 q;
- qarğıdalı - 0,5 gözlük;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. l.
- xama - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Çiyələk soğan, əlavə ət, qarğıdalı və yumurta əlavə edin.
- "Kızartma" rejimində köfte forması 10 dəqiqə bişirilir.
- Sous üçün qızartmaq üçün unu və qaymaq suyu əlavə edin.
- 20 dəqiqəlik "Quenching" proqramını seçin.
Multikritdə buxarlanmış köftələr
Daha çox faydalı və qidalı məhsullar bütün dadı qorunub saxlanarkən, multivarkda buxar köftesi olur, uşaqların yeməkləri isə bu ən uyğun yeməkdir. Daha qidalı etmək üçün donuz ətini tətbiq edə bilərsiniz və həssaslıq toyuq ətini verəcəkdir. Ənənəvi birləşmə düyü ilə birləşdirməkdir.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- düyü - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Qaynadılmış düyü onu ətli və yumurta ilə birləşdirir.
- Soğan və qızartma, sonra da içkiyə əlavə edin.
- Duzlu ət və köfte şəklini qarışdırın, onları multivarkın paletinə qoyun.
- "Buxar pişirilməsində" 25 dəqiqə köftanların hazırlanması.