Soyuq hava şəraiti üçün klassik bir yemək - bu, soyuqdəymə ilə mübarizə aparmaq qabiliyyətinə malik olan və soyuqda daha hansı bir şey ola bilən bir şeydir. Toyuq çorba üçün bir neçə orijinal tarifini tətbiq etməyinizə qərar verərsəniz , reseptlərimizi bir çox dəyişikliyə keçir.
Göbələk və vermicelli ilə toyuq çorba
Tərkibi:
- toyuq filesi - 540 q;
- susam yağı - 10 ml;
- soğan - 45 g;
- şampinonlar - 90 qr;
- soya sousu - 35 ml;
- qamış şəkəri - 5 q;
- sous shirucha - 30 ml;
- havuç - 70 g;
- toyuq suyu - 1,1 l;
- su 380 ml;
- paste miso - 1/2 st .;
- əriştə - 160 g;
- gənc kələm - 45 g;
- bir neçə ıspanak.
Hazırlıq
Verticelli ilə toyuq çorba bişirmək əvvəl, toyuq şorba əsas götürə bilər sonra qovrulmuş olmalıdır. İkinciyi hazırlamaq üçün, bir qabda yağ yandırın və soğanı mantarla keçmək üçün istifadə edin. Qovurun qəhvəyi olmağa başladıqda, yerkökü ilə qarışdırın və bir dəqiqədən sonra su, bulyon və miso qarışığı ilə doldurun. Soya sosunu və şəkərini şorba əlavə edin və sonra gənc kələmin incə doğranmış yarpaqlarını göndərin. "Quenching" rejiminə keçin və vaxtını təyin edin - 15 dəqiqə. Beş dəqiqə sonra, əriştə şorbaya əlavə edin və pişirmə bitməsinin siqnalından əvvəl - bir neçə təzə itələyici. Xidmət etmək zamanı, hazırlanmış şorbanın üstünə qoyun, çox damarlı bir pişirilmiş toyuq parçasını qoyun.
Vermicelli və kartof ilə toyuq şorbası üçün resept
Tərkibi:
- soğan - 45 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 10 ml;
- toyuq - 490 q;
- toyuq suyu - 1,7 l;
- havuç - 125 g;
- brokkoli inflorescence - 90 qr;
- kartof - 280 g;
- bir neçə ıspanak.
Hazırlıq
Multivarkerı "Pişir" rejiminə çevirdikdən sonra qabda bir az yağı qızardın və soğan yarım döngələrini keçmək üçün istifadə edin. Soğan çiçəklənməyincə, sarımsaqlı qarğıdalı və toyuq parçaları əlavə edin və quş cırıqları qısa müddətdə çörəyin içərisinə suyu tökün və kartof və yerkökü parçalarını qoyun. Taymeri 15 dəqiqə təyin edin və tərəvəzlərin yumuşatmasını gözləyin. Şorba mövsümü və brokkoli qoyun.
Yumurta və vermicelli ilə toyuq çorba
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 1.4 l;
- əriştə - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- limon suyu - 55 ml;
- qaynadılmış toyuq filesi - 280 q.
Hazırlıq
Suyu qabda qaynatmaq və içindəki əriştə salın. Yumurtaları limon şirəsi ilə sürüşdürərək tədricən davamlı çırpın, qarışıqda isti toyuq suyu tökün. Yumurtları qaba boşaltın, toyuq əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdıraraq şorbanı bişirin.