Otlar və sarımsaq ilə doldurulmuş yaşıl pomidor

Bizim maraqlı reseptlərimizi izlədikdən sonra yaşıl pomidordan uyğun olmayan qış kütləsindən bişirək.

Qış üçün doldurulmuş quailed yaşıl pomidor - sadə resept

Tərkibi:

• pomidor (yaşıl) - 2,5 kq;
• təzə cəfəri və korneanı - 1 şüa;
• Bolqar bibəri - 1,5 parça;
• sarımsaq - 80 g;
• yemək duzu - 2 çay qaşığı. qaşıqlar (slayd olmadan).

Hazırlıq

1. Yuyulmuş yaşıl yoğun pomidor, açıq bir kitab şəklində, peduncle yerinə paralel olaraq kəsilir.
2. Bir dəstə cəfəri və ətirli cilantro bıçaqla çox incədir.
3. Bolqarıq bibərini və sarımsağını soyuduq, sonra da onları gözəl bir elementdən silin.
4. Biz qırmızı tərəvəzlərlə yeşillikləri bağlayırıq, bu qarışıq bir mətbəx duzunu əlavə edirik və biz bu möhtəşəm pomidorlarla doldururuq.
5. Tərəvəzləri bir konteynerə qoyun (ən azı 4 litr həcmində) və qapaqla sıx bir şəkildə bağlayın, buraxın.
6. 1,5 həftə sonra soyuducunun şelfinə daha yaxşı köçürmək üçün həqiqətən dadlı kələm pomidorlarından istifadə edə bilərsiniz.

Yaşıl dərhal pomidor bitkilər və sarımsaq ilə doldurulmuşdur

Tərkibi:

• yaşıl pomidor (kiçik) - 3 kq;
• sarımsaq - 130 g;
• cilantro göyərti, dib - 0,5 dəstə;
• yaşıl cəfəri, kərəviz - 1 işıq;
• İçməli su - 2.2 litr;
• gözəl duz və şəkər - 70 q;
• masa sirkəsi - 120 ml.

Hazırlıq

1. Meyvənin doldurulmasına səbəb ola biləcək şəkildə təmizlənmiş pomidor kəsilir.
2. Bir çox soyuq suda bütün təzə otları yuyub, sonra bir dəfəyə qədər təmiz bir dəsmal qoyub bir saat quruduq.
3. Sonra, kəskin uzun bıçaq ilə, kərəviz ilə coriander, diblər və cəfəri doğramaq və bir yüksək qabda hər şeyi yerləşdirin.
4. Sarımsağın bütün təmizlənmiş pişikləri mətbuat vasitəsi ilə qırılır və biz sarımsaq pulplarını doğranmış otlar ilə bir fincan qoyduq.
5. Biz kəsilmiş pomidorların aralarındakı boşluğu yaydıq və kompakt şəkildə böyük bir hündür gəmiyə qoyduq.
6. Qaz sobasının isti boşqabına içməli su ilə bir qab qoyduq və qaynarının ilk mərhələsində burada gözəl duz, şəkər və sirkə sirkəsini təqdim edirik.
7. Bir neçə dəqiqə sobada qaynar mərhələdə duzlu suda saxladıqdan sonra, onu içərisində pomidor ilə şorba tökürük.
8. Hermetik plastik qapaq ilə hər şeyi bağlayın və hər şey yaxşı soyudulana qədər pomidorları masanın üzərinə buraxın. Bundan sonra, tərəvəzlər təxminən 4 saat dayanacaq və sonra soyuducunun sərbəst rəfinə aparın.
9. 20-22 saatdan sonra təhlükəsiz bir şəkildə dadsız pomidor yemək olar.

Spicy green pomidor sarımsaq və qış üçün otlar ilə dolması

Tərkibi:

• yaşıl, sıx pomidor - 4,8 kq;
• Təzə xəmir və cəfəri - 1,5 qəlib;
• Çili bibəri - 100 g;
• Zəmanət zonası - 3 tsp.
• sarımsaq - 200 g;
• təmiz su - 5 litr;
• gözəl ağ şəkər - 180 q;
• mətbəx duzu - 130 qr;
• sirkə - 230 ml.

Hazırlıq

1. Bir az pomidor hər meyvənin ortasına kəsilir.
2. Təzə yuyulmuş göyərilərlə biz quyruqları kəsdik və soldan çıxardığımız yarpaqları ilə birlikdə elektrikli ət çəkicisinin ən yaxşı qabığı ilə soyulmuş çili və sarımsaqla birlikdə bükülmüşdük.
3. Çörək qarışığı zəncəfil zəncəfil ilə qarışdırın və daha sonra hazırlanmış hər yaşıl pomidorun bu yanan doldurulması ilə doldurun.
4. Bu doldurulmuş tərəvəzlərlə birlikdə iki qaynar su şüşə ilə haşiyələndik.
5. Böyük bir metal konteynerdə təmiz suyu bişirmək üçün gətirin və sonra gözəl ağ şəkər, mətbəx duzu və sübut edilmiş keyfiyyətli sirkə əlavə edin.
6. Bir neçə dəqiqədən sonra sobadan isti duzlu suyu çıxarın və pomidorla şüşə qablar üzərində tökün.
7. Biz gözəl qəlyanaltıları 12 dəqiqə sterilizasiya edirik, sonra dərhal pomidorları mantarla soyuduqdan və isti bir batareyanın altında sərinləyin.