Çörək yeyən ət ilə çox dırnaq içərisində dadlı və aromatik noxudlu çorba qaynadın, hətta kulinariya biznesində bir başlanğıc üçün çətin olmayacaq. Sadə hərəkətlərin nəticəsi möhtəşəm bir isti olacaq, hər kəsin dadmaq istəyəcəyi, kimin gözəl aromasını hiss edəcək.
Noxud çorbanı bir çoxölçədə bişirmək üçün necə?
Noxud çorbanın çoxölçülü hala gətirilməsi üçün resept sadə və əsasən icrasıdır.
- Əsas komponent qurudulmuş donuz və ya qabıq qabıqları, siqaret çəkən kolbasa, donuz, brisket, susuz və ya çəkilmiş quşlar ola bilər. Məhsulları fərdi şəkildə və ya bir neçə növdən ibarət bir qarışıqdan istifadə edə bilərsiniz.
- Birinci mərhələdə, "isti" və ya "pişmiş" rejimində soğan və yerkökü qızardın, ət ətini əlavə edin.
- Noxud bir neçə saatdan əvvəl idealdır, sonra su ilə birlikdə qabağa əlavə olunur.
- Noxud çorba hazırlamaq, bir nüvəyə əlavə edərək, kartof ilə edilə bilər.
- Ədviyyatlardan şorba üçün dəmir və bibər əlavə edin və ya zövqünüzə əlavə maddələr istifadə edin.
Noxudlu çorba çəkilmiş qabırğa ilə bir multivarkda
Multivarqada ən dadlı noxudlu çorba donuz qabığı qabığı ilə bişiriləcək. İstədiyimizdə, isti qarışıq ovçuluq sucukları ilə təmin edilir, onları kiçik dilimlərə kəsir və qovurma prosesində tərəvəz əlavə edir. Xidmət edərkən çörək otları ilə və istənilən halda kreşlərlə birlikdə əlavə edilir.
Tərkibi:
- çəkilmiş qabırğalar - 0,5 kq;
- noxud - 300 qr;
- soğan və yerkökü - 200 q;
- kartof - 400 g;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 3 l;
- duz, bibər, dəhşət.
Hazırlıq
- Soğanı kəsib, yerkökü grated və qabırğa dilimləri bir-birinə kəsin.
- Tərkibində 10 dəqiqəlik "Pişirmə" qabına bir qabda yağ və qızartmaq qoyun.
- İtmiş noxud, kartof kublarını, suyu, çeşni əlavə edin.
- "Çorba" və ya "Quenching" rejimində 1,5 saatlıq multivarqada noxudlu çorba hazırlayın.
Multivarqada tovuq ilə noxudlu çorba
Multivarketdə toyuqlu noxudlu çorba daha az dadlı və ətirli olacaqdır. Küpləri və ya kublar ilə kəsmək, sümüyə çıxmayan bir duzlu donuz, qanad, bacak və ya döş qəbul edə bilərsiniz. Ləzzət dadlı pastırma ilə doyurulacaq, isti yeməyin ilkin mərhələsində tərəvəz passeri ilə birlikdə qızardılmalıdır.
Tərkibi:
- Dumanlı toyuq - 0,5 kq;
- pastırma salamladı - 150 g;
- noxud - 350 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- kələm sapı - 2 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1,5-2 l;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Qızartma prosesində donuz əlavə edərək, "Pişir" rejimində soğan ilə yerkökü və kərəviz ilə soğan.
- Sızan noxudları hazırlayın, "Çorba" ya da "Multipovar" rejimini 1 saat açın.
- 30 dəqiqə sonra toyuq, ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.
- Multivarkada bişmiş noxudlu çorba ətləri göyərti ilə xidmət göstərir.
Multivarkda noxudlu şorba püresi
Pomidək kartof şəklində bir multivarqda qalın bibər şorbası bəxş edilmiş zərif dad və çaşqın ətri ilə mükəmməl şəkildə tamamlanmış incə kremli toxumadan razı qalacaq. Bacon bütün dilimləri tərk edə bilər, qızartmaqdan sonra bir qabda qoyur və xidmət edərkən kökləri və göyərti ilə isti əlavə edir.
Tərkibi:
- duzlu pastırma - 200 g;
- noxud - 300 qr;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 l;
- duz, bibər, göyərti, kraker.
Hazırlıq
- "Qaynar" və ya "Bişir" rejimində kəsilmiş donuzu qızartın.
- Soğan və yerkökü əlavə edin, qızartmaq 10 dəqiqə.
- Sızan noxudları hazırlayın, su ilə doldurun, 2 saat müddətində "Quenching" rejimində yeməyi bişirin.
- Şorba bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır, tencereye köçürülür, dadmaq üçün təzədir, göyərti və kreşlərlə xidmət edir.
Çox şişirdilmiş sosiska ilə noxudlu şorba
Bir noxud çorbasını qaynadılmış məhsulları ilə bir çox səsli kolbasa ilə bişirin. Əgər şirin bibər, bəzi Provencal otlar və sarımsağın doğranmış qarışığı əlavə etsəniz, daha isti bir dad olacaq. Noxudun bütövlüyünü qorumaq istəyirsinizsə, taxıl əvvəllər batırılmış deyil, yalnız yuyulur.
Tərkibi:
- dumanlanmış kolbasa - 300 g;
- noxud - 500 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1,5-2 l;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- duz, bibər, Provencal otlar, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Bir qabda multivarka doğranmış soğan, qızardılmış yerkökü və dilimlənmiş kolbasa dökün.
- 15 dəqiqəlik proqramı "Pişir" və ya "Frying" daxil edin.
- Noxud, kartof kublarını əlavə edin, su tökün.
- Cihazı "Quenching" rejiminə keçirin və 1,5 saat isti bişirin.
- Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl, multivarkda, bolqar bibər, otlar və ədviyyatlarda kolbasa ilə qaynar noxudlu çorba əlavə edin.
Bir noxudlu donuz ilə noxudlu çorba
Bir noxud şorbasının rezeksiyası, bir çox damarlı, dumanlı pastırma ilə tamamlanmış, isti şorbanın ən az əmək verən versiyasını minimal əməklə təmin etməyə imkan verəcəkdir. Kərəviz yarpağı bitki kök tərəvəzini yaxşıca əvəz edər, təmizlənir və ən yaxşı samanın içində kəsilməlidir. Peas bütün istifadə edilə bilər və ya doğranmışdır.
Tərkibi:
- duzlu pastırma - 250 g;
- noxud - 300 qr;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1,5 litr;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- "Bake" qovrulmağının içində multivarkın qabağına bir dilimlə dilimlənmiş pastırma, bir qabda qoyun.
- Qızardılmış yağda soğan, yerkökü və kərəviz, qızartmaq 10 dəqiqə.
- Noxud, su, ədviyyatlar əlavə edin, cihazı "Çorba" proqramına çevirərək, 1,5 saatlıq taymer dəyişdirin.
- Xidmət edəndə şorba qabına yeşillik və donuz əlavə edin.
Çörək noxudlu şorba, çox dırnaqda dumanlı pastırma ilə
Bir təzə ətir, kompozisiyadan çəkilmiş bir hammandan bir pulp kəsilməsini əlavə etsəniz, bir multivarkda ət ilə klassik bişmiş noxud şorbası əldə edir. Bərkitmə siqnaldan 15 dəqiqə isti olan qaynar suyun son mərhələsində cihazın qabına dökülür. Eyni zamanda, bütün ədviyyatlar və ədviyyatlar at.
Tərkibi:
- ət ətəyi - 300 q;
- bişmiş ham - 1 ədəd;
- noxud - 300 qr;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 2 l;
- sarımsaq - 1 diş;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Kəsilmiş mal əti yağında qızartın.
- Soğan və yerkökü əlavə edin, 10 dəqiqə ətlə birlikdə qovur.
- Çörək noxud, kartof kublar, su tökün.
- Qızartma rejimi "Soğan" proqramına keçin və 2 saat pişirməyə davam edin.
- Preparatın sonunda ədviyyat, sarımsağın bir ayağını əlavə edin.
Çox barda donuz ilə noxudlu çorba
Et bir tərkib hissəsi kimi bir dumanlı pastırma istifadə əgər bir multivarquet ildə donuz ilə zəngin noxud şorbası üçün heç bir rəqabət yoxdur. Mühüm bir əlavə kekik qurudulacaq, daha yaxşı üçün isti dadı dəyişdirəcək şirəli notlar. Sarımsağın başlanğıc mərhələsində paltarda və ya mövsümdə onlara xidmət edərkən yeməyi ilə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- duzlu pastırma - 250 g;
- noxud - 300 qr;
- kartof - 2 ədəd;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 2 l;
- sarımsaq - 3 diş;
- Quru kəklik - 0,5 tsp.
- duz, bibər, dəhşət.
Hazırlıq
- "Seksual" rejimində soğan, yerkökü, kərəviz və brisketə qızartın.
- Noxud, kartof, su, kəklikot, bütün ədviyyatlar əlavə edin.
- "Quenching" proqramını işə salın və şorbanı 1,5 saat hazırlayın.
Multivarkda toyulu qanadlarla noxudlu şorba
Bir nüvə şorbasının qanadları ilə bir çox damarlı çörəyin qaynaqlanan digər toqquşmalardan daha çətin deyil. Qanadlar əvvəlcədən kəsilmişdir, sonra isə hər tərəfdən yüngülcə qəhvəyi qədər yağda qızardılır. Eyni zamanda, isti dadı yalnız yaxşılaşdırmaq, tökülmüş donuz, jambon və ya baliq tərkibinə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuksuz qanadlar - 250 g;
- noxud - 200 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1,5 litr;
- duz, dəhşət.
Hazırlıq
- Qanadları 10-15 dəqiqə qızartın.
- 5 dəqiqə soğan, yerkökü, qızartmaq əlavə edin.
- Noxudu atın, suya tökün, 1,5 saat boyunca "Çorba" proqramında multivarqada çəkilmiş məhsullar ilə noxudlu dadlı çorba bişirin.
Çörək təzyiqli ocağında noxudlu şorba üçün resept
Noxudlu çorba, xüsusilə cihaz çox aşpaz proqramı ilə təchiz olunduqda, bir çox qabda mümkün qədər tez bişirilir. Xörəklərin yüksək keyfiyyətli həzm edilməsi və yeməkdən istənilən ləzzət xüsusiyyətlərinin alınması üçün yalnız 30 dəqiqə lazımdır. Bu vəziyyətdə noxud əvvəlcədən nəmləndirməyə ehtiyac yoxdur.
Tərkibi:
- çəkilmiş məhsullar - 500 g;
- noxud - 250 q;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 l;
- duz, bibər qoxulu, dəhşətli.
Hazırlıq
- Toxuculuq ətini "İsti" rejimində yağa əlavə edərək 10 dəqiqə qızardın.
- Soğan və yerkökü saldılar, 10 dəqiqə qızartmaq.
- Kartof, noxud, su və bütün ədviyyatlar əlavə edin.
- Modu "Multi-Cook" a keçirin və 40 dəqiqəlik bir çox həcmli toflu şorba hazırlanmış şorba hazırlayın.