Donuz ilə bibər şorbası son dərəcə qidalı bir yeməkdir. Müxtəlif reseptlərdən istifadə edərək hazırlana bilər, sahibin fərdi dadına uyğun olan hər cür ingredientləri seçin.
Noxud çorba ətlə necə bişirilir?
Donuz bibərində dadlı noxudlu çorba etmək üçün vacib bir şərt düzgün seçilmiş maddələrin istifadəsidir. Aşağıdakı nöqtələrə diqqət yetirin:
- Yemək üçün təzə və ya qurudulmuş noxuddan istifadə edə bilərsiniz. İkincisi vəziyyətdə, bu komponent kəsilməkdən daha yaxşıdır, çünki tez qaynadılır.
- Fərqli reseptlərdə ətin müxtəlif növlərindən istifadə edə bilərsiniz: bu, donuz qabırğası, gövdə, qılınc, bacak ola bilər.
- Pomidor, balqabaq və ya kereviz qidaların dadını artıracaq. Donuzlu noxud çorbası əlavə göyərti və çörək parçaları ilə xidmət edilməlidir.
Fasulye donuz qablar ilə noxudlu şorba
Yemək üçün gözəl olan doyurucu və dadlı yemək üçün klassik bir resept - donuz qabları ilə noxud şorbası. Hazırlıq üçün çox qidalandırıcı maddələr istifadə etsə də, bu, aşağı kalorili ilk kursdur. Variantlara mal və ya qoyun qabırğası ilə icazə verilir.
Tərkibi:
- noxud - 200 g;
- qaba - 200 g;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Qulaqları təxminən 40 dəqiqə bişirin.
- Noxud yuyulur, bir saatlıq çörək üçün bişirilir, ət əlavə edin.
- Kök və soğan, qızartmaq.
- Kartofları kublar şəklində kəsin.
- Tava daxilində tərəvəz, duz və qaynamanı dörddə bir saat əlavə edin.
Dumanlı donuz ətindən bibər şorbası
Donuz balığı ilə bibər şorbası bir kişi dostu şirkət üçün idealdır. Həm də bu xoş axşam yeməyi üçün gözəl bir seçim olacaq. Qeyri-ənənəvi yemək dadı ətli ət ətini verəcəkdir. Toxumu noxudun xüsusi qoxusundan qurtarmaq üçün iki saat ərzində nəmləndirilməlidir.
Tərkibi:
- shank - 350 g;
- noxud - 1 şüşə;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- kərəviz - 100 g;
- duz.
Hazırlıq
- Boğazı 40 dəqiqə qaynadın.
- Ulduzlu noxud düşür. Kartofları kublar şəklində kəsib şorbaya əlavə edin.
- Yerkökü, kərəviz və soğanı kəsib qızardın və yeməyi əlavə edin.
- Yemək əlavə edin. Təkərləri çıxarın, kəsin və geri göndərin.
- 5 dəqiqə ərzində donuz əti qaynadılmış noxudlu çorba.
Xəmir qablar ilə noxudlu şorba
Əvvəlki olanlardan daha az populyardır, donuz ilə noxudlu çorba, onun reçetesi bir brisket kimi bir komponentə daxildir. Yeməyi düzgün bişirirsinizsə, bütün qazan bir neçə gün içində yeyəcək, çünki bir oturuşda iki porsiyon yeyə bilərsiniz. Xidmətə başlamadan əvvəl doğranmış taxılın bir plaka içərisində bol bir hissəsini qoymaq lazımdır.
Tərkibi:
- brisket - 500 g;
- noxud - 1 şüşə;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Peas 2 saata qədər nəmləndirir.
- 40 dəqiqə bir qaynatmaq.
- Et çəkin, kəsib, suyu çəkin.
- Kartofları kublar şəklində kəsin. Soğan və yerkökü qızartması.
- Noxudu bulyona dökün, 1-1,5 saat bişirin.
- Zazharku, bibər əlavə etmək hazırlığından yarım saat əvvəl.
- Kartofu atın, 15 dəqiqə bişirin.
Qızardılmış ətli noxudlu çorba
Sulu bir mövsüm üçün ən uyğun olan zəngin bir yemək, qızardılmış donuz qabları ilə noxud şorbasıdır. Gedən məhsulu adi məhsullardan 1,5 saat ərzində hazırlaya bilərsiniz. Kalori təqib edənləri sevəcək. Bu yemək üsulu ilə, noxud qaynadılır və çorba tutarlılıqla kartof püresi kimi olacaq.
Tərkibi:
- noxud - 400 g;
- donuz - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- duz və bibər.
Hazırlıq
- Peas 40 dəqiqə aşpaz.
- Əti kublar altına endirib, yüksək qızğın qızardın.
- 5 dəqiqə qızartmaq üçün ətə soğanı əlavə edin.
- Yerkökü əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq.
- Kartof dilimlərini kəsib noxud əlavə edin.
- Üstə, duza 1 litr soğuk su dökün.
- 15 dəqiqə orta istidə donuz əti ilə noxudlu şorbanı hazırlayın.
- Ətə ədviyyatlar əlavə edin, 10 dəqiqə sıxıb bütün maddələr birləşdirin.
Ləzzətli noxudlu donuz bağı çorba
Ətli noxudlu çorba bişirmək üçün orijinal üsullardan biri də donuz bacaklarının əlavə olunmasıdır. Əla zövqlü günəşli rəngli yemək sizə yaxın olanlara müraciət edəcəkdir. Pişirmə prosesini asanlaşdırmaq və vaxtı qənaət etmək üçün biznes üçün bir çoxölçülü əlavə edə bilərsiniz. Təchizat bütün işi yerinə yetirəcək və sahibə yalnız məhsul hazırlamalıdır.
Tərkibi:
- Domuz ayağı - 1 ədəd;
- noxud - 0,5 gözlük;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Ətdən bişirmək üçün ətdən.
- Noxud əlavə edin və bitmişə qədər bişirin.
- Bıçağı parçalara ayırın, suyu qoyun.
- Kartofları kublar və qızartmaq soğanına kəsin.
- Yerkökü yemək və soğan ilə birləşdirin. Yumşaq qədər qoyun.
- Şorba içərisinə qovurmaq, duz əlavə etmək, 5 dəqiqə qaynatmaq.
Noxudlu çorba donuz ətri ilə
Ət və digər tərtib maddələrlə hazırlanmış noxudlu çorba ətirli və xoşagəlməz bir aclıqdan qaçır. Həm sarı, həm də yaşıl noxuddan istifadə edə bilərsiniz, yalnız quru qablar əvvəlcədən nəmləndirilməli və bütün gecə soyuqda saxlanmalıdır. Çörək noxudları bibər qaynadarkən sadəcə batırılır.
Tərkibi:
- donuz - 600 g;
- noxud - 500 g;
- kartof - 4 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz.
Hazırlıq
- Peas 2 saata qədər nəmləndirir.
- Ət, duz qaynadın.
- Kartofu kəsib noxudla birlikdə ət əlavə edin.
- Havuçları qızdırmaq, əlavə edin.
- Pomidor qaynar suya tökülür, bir dəqiqə saxlayın, soyun, kəsin və artıq yumşaq tərəvəzlərə əlavə edin.
- 3 dəqiqə daha donuz qaynadılmış noxudlu çorba.
Noxud çorba ətlə necə bişirilir?
Yeməkin bir çox çeşidi ilə sevilən püresi və donuz əti ilə noxud şorbası olacaq. Onun tutarlılığı sayəsində, yalnız böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün müraciət edəcəkdir. Daha sıx bir dad almaq üçün, şorba 5-10 dəqiqə əvvəl xidmət verməkdən əvvəl tövsiyə olunur. Hər bir plakanı rusks və doğranmış otlar ilə bəzəyəcəksiniz.
Tərkibi:
- noxud - 300 qr;
- donuz - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Peas 40 dəqiqə aşpaz.
- Əti kəsib qızartın.
- Ətə doğranmış soğan əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın, yerkökü əlavə edin və atəşə 15 dəqiqə davam edin. Bütün komponentlər bir qarışdırıcıda qarışdırılmalıdır.
- Kartof noxud əlavə edin, qaynatmaq. Digər komponentləri əlavə edin.
- Bir saatlıq çeyrek üçün orta ateşte donuz sümüyündə noxudlu şorba bişirin.
Ət və kartof ilə noxudlu şorba reseptləri
Çox sadə bir dəyişiklik, donuz əti ilə götürülən donuz əti ilə noxudlu şorba hazırlamaq üçün resept olacaq. Bu halda minimum miqdarda səylə ət emalına sərf olunacaq və nəticədə əvvəlki yemək üsullarından heç bir şəkildə aşağı düşməyən bir aşpaz görünəcək. Tədbirlərin ardıcıllığı adi ilk kurslarda olduğu kimi eyni olacaq.
Tərkibi:
- noxud - 300 qr;
- ət - 300 qr;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz və göyərti.
Hazırlıq
- Ət yarım saat üçün bişirilir.
- Noxudları əlavə edin, bir saatın dörddə birinə bişirin.
- Yerkökü və soğan qızartmaq.
- Kiçik kublara kartof kəsin.
- Tava içərisində tərəvəzlər, duz əlavə edin və bir saatda dörddəbirdə donuz ilə dadlı noxudlu çorba bişirin.
Ət və dumanlı sosis ilə noxudlu çorba
Ət və kolbasa ilə noxudlu çorba çox ədviyyatlı və adi yemək olmayacaq. Ovçuluq kolbasa kimi bir komponentin əlavə olunması sayəsində həqiqətən dadlı bir dad var. Onlar gözəl donuz əti ilə birləşdirilir və yeməyi zəngin, qeyri-adi bir qeyd verir. Əks təqdirdə, yemək yolu ənənəyə uyğun gəlir.
Tərkibi:
- noxud - 1 şüşə;
- kolbasa - 200 q;
- donuz - 200 g;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Noxud 4 saata nüfuz edər, sonra təxminən 1 saat doğranmış ət ilə birlikdə 3 litr suda qaynatır.
- 5 dəqiqə kartof və qaynama əlavə edin.
- Kolbasa şerlər kəsilmiş, suyu əlavə, dörddə bir saat bişirin.
- Soğan və yerkökü qızartın, şorbaya əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
Göbələk və ət ilə noxudlu çorba
Ətlə noxudlu şorba bişirilən üsullar sonsuzdur. Həm quru, həm təzə, hətta bişmiş noxuddan bişirilə bilər. Əsas komponent kimi, mal əti, quzu, toyuq və ya donuz əti istifadə edə bilərsiniz. Populyar varyasyon təzə və ya qurudulmuş göbələklərin əlavə olunması ilə bir yeməkdir.
Tərkibi:
- ət - 1 kq;
- konservləşdirilmiş noxud - 500 qr;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- göbələklər - 200 q;
- duz.
Hazırlıq
- Ət qaynaqlı, tez-tez köpük çıxarılır.
- Suyu noxuddan çıxarın və suyu əlavə edin. Tuz və 30 dəqiqə bişirin.
- Kızartma və təmizləmək üçün tərəvəz, kəsilmiş, qızartmaq.
- Kartofları çubuqlarla kəsib noxudlara bağlayın. Bir qəlyanaltı pan göndərmək üçün.
- Göbələklər kəsilmiş, qaba əlavə edin.
- Çorba yarım saat qaynadın.
Bir çox barda donuz ilə noxudlu çorba
Adi reseptin sadələşdirilmiş çeşidi multivarqda ətli noxudlu şorbadır . Bu cooking üsulunun yeganə dezavantajı, cihazın yeməyi hazırlamadan çox vaxt tələb edir. Üstəlik, sahibə yemək prosesində olan maddələrə əməl edə bilməyəcək.
Tərkibi:
- ət - 300 qr;
- noxud - 2 fincan;
- soğan -1 pc;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Əti 20 dəqiqə qızartın.
- Soğan və yerkökü yandırın, ətə əlavə olun, qızartmaq 10 dəqiqə.
- Multivarkerin qabağına kəsilmiş kartof, yoğurulmuş noxud, ət, qızartmaq, duz qoyun. Hər şeyi qaynadılmış su ilə doldurun.
- "Quenching" rejimini 2 saat təşkil edin.