Pasta, ölkəmizdə çox sayda insanla məşhur olan ənənəvi İtalyan yeməyidir. Dadlı və dadlı makaronu çox dəyişkən bir şəkildə bişirmək üçün bu gün sizinlə necə öyrənir və qonaqlarınızı kulinariya bacarıqları ilə təəccübləndirin.
Çox Değişkenli Pasta Bolognese
Tərkibi:
- ətli ət - 300 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- makaron - 200 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pomidor - 2 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, multivarkerdə makaron hazırlamaq üçün ilk növbədə lampanı təmizləyirik, onu kublar ilə parçalayırıq və neft ilə qızdırılan multivarka kubokuna atırıq. "Pişirmə" rejimini açın və şüa 35 dəqiqə keçin. Sonra qızardılmış qədər qızardılmış sarımsağı əlavə edin. Bu dəfə mənim pomidorlarım qabığını çıxarır və onları tərəvəzə göndərir, hərtərəfli qarışdırır.
5 dəqiqə sonra, tomat pastası yayılmış ət və tərpənmək, belə ki, toplar yaratmaq deyil. İndi dadmaq və spagetti atmaq üçün bəzi isti su, duz və bibər dökün. Cihazı qapaqla bağlayın və səs siqnininə qədər eyni rejimdə bişirin. Xidməmiş pendir və göyərti ilə yeməyi bəzəməyin.
Çox dəyişən bir makaron üçün resept
Tərkibi:
- toyuq göğüsleri - 400 g;
- Bolqar bibəri - 3 ədəd;
- pasta - 200 q;
- yağı;
- yeşilliklər.
Sos üçün:
- yağ - 80 g;
- toyuq çörəyi - 0,5 məhsul;
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Tava ilə toyuqlu makaranı bir qabda bir çox boşqabda bişirmək üçün döşləri qoyun, su ilə doldurun, duzu doldurun və 30 dəqiqəlik "Varka" rejimini yandırın. Hazır ətlər soyudulur və kublara kəsilir. Bibər yuyulur, toxumdan təmizlənir, parçalanmış çubuqlar.
Sonra sousu hazırlayırıq: Təzəyinə bir az yağ qoyduq, 10 dəqiqə içərisində suyu və çörəyini doyurduqda, multivarqada duzlu bir sarımsı əlavə edin, sousu qalınlaşdırdıqdan sonra qızardılmış pendirə atın və bişirin. Sonra qarışığı təmiz bir konteynerə tökərək qabda bibər qoyaraq "İsti" rejimini təyin et və 5 dəqiqə qeyd edin. Bundan sonra, əvvəlcədən hazırlanan sousu dolduraraq, yumurtaya qədər ət və güveçə eyni rejimdə əlavə edin. Makaron, duzlu suda ayrıca qaynadılır , bir qabda yayılır və toyuq ilə sous ilə üst tökülür.
Carbonara yapışqanlı multivarkda
Tərkibi:
- Dumanlı pastırma - 250 q;
- sarımsaq - 3 düyü;
- yağ kremi - 250 ml;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- spagetti - 250 q;
- pendir - 150 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
"Bake" rejimində 10 dəqiqə üçün çox funksiyalı kərə yağı ilə saman və qızartma ilə kəsdik. Sonra dadmaq və qarışdırmaq üçün, əzilmiş sarımsaq əlavə edin, qaymaq, ketçup, duzu tökün. Bir qaynağa gətirin və qalıncaya qədər eyni rejimi bişirin. Bundan sonra, qızardılmış pendir atmaq, qarışdırmaq, spagetti yaymaq və isti su tökülür. Cihazın qapağını bağlayın, "Pilaf" proqramını qoyun və səs siqnalını gözləyin.
Multivarkda karides ilə makaron
Tərkibi:
- spagetti - 300 q;
- qaynadılmış karides - 300 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- krem - 200 ml;
- təzə arpadan;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Cihazın "Makaron" rejimini yandırın və spagettini hazır olana qədər qaynadın. Sonra süzgəcdə atılır, qapaq və qurudulur. Sarımsaq təmizlənir, əzilir, çox dəmirin qabağına atırıq və 30 saniyə "Multipovar" rejimində yağda qızardırıq. Sonra, soyulmuş karides atmaq, limon suyu ilə tutam, kremə tökün, qarışdırın və qalın qədər sousu bişirin. Sonra spagettini qoyduq və 5 dəqiqədən sonra hazırladığımız makaronu dəniz məhsulları ilə yeşilliklərlə səpilən plitələr üzərində multivarquetdən yaydıq.