Fırında mayonez və sarımsaqlı toyuq - hər kəsə tanış, uşaqlıq yeməyindən bəri sadə və sevimli. Ən az miqdarda olan maddələrdən (toyuq və sous), hazırlamaq üçün asan bir ətirli yemək əldə edirsiniz, amma masanın başı olmağı bacarırsınız.
Mayonez ilə bütün bacakları necə bişirirsiniz?
Baharatlar və sarımsaq əlavə ilə mayonez ilə bişmiş ət, sadə və dadlı bir müalicədir. Bütün sobanı sobada bişirmək üçün bir neçə yol var və bunlar hamısı yaxşıdır:
- Maya mayonezi ilə soba içərisində bişirilmiş limonda bir saat və ya daha çox miqdarda ət verilə bilər və artıq zövqlə hazırlanmış sarımsaq-mayonez sousunu tökmək olar.
- Toxumu bir kalığa qoymadan əvvəl, suyu yumaq və duz və ədviyyat ilə ovuşdurmaq məsləhətdir.
- Fırının içərisində mayonez və sarımsaqlı bütün bacak folqa və ya kolda hazırlanmışsa, şirəli çıxır.
- Yalnız bir çörəkçilik plitələrində bir qab yandırırsınızsa, əti mütləq çörək yeyərkən söndürə bilərsiniz, sonra quru olmaz.
Mayonez altında sobada tavuk budu
Sarımsaq və mayonez ilə toyuq budu - bişirmək üçün çox az vaxt tələb edən uyğun olmayan bir ətir və dadı ilə bir yemək. Bunun üçün və ev xanımı üçün təşəkkür edirik. Bütün bacağınızı yandıra bilərsiniz və onu parçalara ayırmaq olar, belə ki, hər şoraba hər bitə nüfuz edəcəkdir. Əlavə zövqlər olaraq qara, qırmızı, hətta ağ torpaq bibəri və ya qarışıq istifadə olunur.
Tərkibi:
- toyuq budu - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 3 tbsp. l.
- bitki yağı - 40 q;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Bütün ayağı durulayın və yağlı bir forma qoyun. İstədiyi mövsüm.
- Mayonez və incə doğranmış sarımsaq birlikdə qarışdırın və parçaları üstünə palto.
- Bütün ayağı soba ilə sarımsaq ilə 45 dəqiqə bişirin.
Əlində mayonez ilə sobada ayaq
Sarımsaq, ədviyyatlar və mayonez ilə bişmiş Bacon çörəkləri, çörək qapağında hazırlananlara nisbətən çox şirlidir, çünki kolun ətin sıxışdırılmasına, şirəsi və çəki itirilməsinə imkan verməyəcəkdir. Şirin bir qaba almaq üçün filmi hazırlayana qədər 8-10 dəqiqə qaldıra və toyuq bir az təzə verə bilərsiniz. Əgər qırmızı şirin bibər-paprika əlavə etsəniz, marinada gözəl pinkish rəng olacaq.
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 4 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- mayonez - 50 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Sarımsaq doğranır, ədviyyat və mayonez, duz ilə qarışdırılır.
- Bütün ayağını kəsib, şoraba yaxşı gəzdirin, bir qol qoydu.
- Hər tərəfdən qolu bağlayın, hava çıxışı üçün kiçik bir pozuqluq yaradın.
- 35-40 dəqiqə üçün sobada mayonez və sarımsaqlı bütün bacakları bişirin.
Pendir və mayonez ilə sobada ayaq
Pişik qızardılmış qabığının altında sarımsaq ilə toyuq budu bütün ailə üzvlərinə aşiq olur. Marinadın bərabər paylanması üçün onları kiçik hissələrə ayırmaq lazımdır. Pizza üçün sadə və ya pendir yerinə, hətta əridilmiş və ya bişmiş ola bilər. Aşpazın xəyalları məhdud deyildir.
Tərkibi:
- toyuq budu - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 55-70 q;
- pendir - 150-180 g;
- yeşilliklər - dadına;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
- Sosu sarımsaqdan hazırlanmış, incə doğranmış və mayonez hazırlayın. Tuz.
- Pendir yosunlarla qarışdırın, böyükdür.
- Ayağındakı toyuq dərisini kənara itələyin və orada pendir qoyun (təxminən 50-60 g pendir hər ayaqa daxil olacaq).
- Soslu ət parçaları 45-55 dəqiqə bişmiş qoyun.
Fırında sobalı və mayonez ilə ayaq
Fırında sobada sarımsaqlı südlü toyuq ayaqları mayonez və xardaldan ada ətirli dənizdə hazırlana bilər. Bir çox ətdə ədviyyatlar tövsiyə edilmir, çünki qida kəskin olur. Yeməkdən əvvəl ət ətirli və ya pambıq parça ilə yuyulmalı və qurudulmalıdır. Çörəkdə sarımsaq bir kiloqram ət üçün bir başı kifayət qədər yaxşı qoymaq deyil. Bütün ayağını mayonez, xardal və sarımsaq ilə sobada yaxşı kartof ilə xidmət edin.
Tərkibi:
- Ayaq - 0,5 kq;
- sarımsaq - 0,5 diş;
- mayonez - 100-120 g;
- xardal - 40-60 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Toyuq ətini yuyun, quru.
- Harçla ədviyyatlarla sarımsaq püresi. Əldə edilən kompozisiyanı toyuq ilə örtür.
- Fırında 25-35 dəqiqə qoyun.
- Xəmir və mayonezdən dənizkənarı hazırlayın, bu maddələrin hamısını qarışdırın.
- Yarımfabrikatlı yeməyi ilə marinadı diqqətlə örtür və mayonez, xardal və sarımsaqlı bir bütöv bıçağını sobada 15-20 dəqiqə yandırın.
Ayaq ilə ayaq və sobada mayonez
Sarımsaq ilə soba üçün hamam üçün klassik resept kəskin adzhika ilə dəyişə bilər. Bu yeməyi bir dadlı dad əlavə edəcək. Tuzlar və ədviyyatlar et qoymaq üçün çox vacib deyil: adzhika artıq duzlu və qarğıdalı. Pişirmə zamanı mütəmadi olaraq toyuq almaq və yağla suya çəkmək, çörəkçilik təbəqəsində görünmək məsləhətdir. Siz jalapeno bibərinin üst hissələrinə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq budu - 3 ədəd;
- sarımsaq - 1-1,5 diş;
- mayonez - 30-50 q;
- adzhika - 25-30 q;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Mayonez, adzhika, sarımsaq, ədviyyat (zəruri olduqda) bir fincan qoyun, qarışdırın.
- Bir qabda yarım saat qaynadılmış toyuq bacakları üçün.
- Bir saat sobada qoyun, əti yağla dövrəyə keçirin.
Sarımsaqlı ördək budu
Sarımsaq ilə mayonezdə ördək ayağı bayram masasında böyük görünür. Ördək əti öz içində sərt olur, buna görə mayonez dənizkənarı yumşaldır. Yeməkdən əvvəl, sirkə əlavə ilə ət bir neçə saat suya batırılmalıdır. Ducklings yaxşı sitrus ilə birləşdirilir, belə ki, mayonez sousu limon suyu ilə tövsiyə olunur.
Tərkibi:
- ördək budu - 3 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- limon - 0,5 ədəd;
- mayonez - 70 q;
- sirkə - 2 tbsp. l.
- bal - 1-1,5 tbsp. l.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- 3 litr soyuq suyun bir qazanına bir qabda dökün. Sirkə əlavə edin, istənilən oregano, kəpək yarpağı və digər ədviyyatlar əlavə edin. Sərin bir yerdə 2-3 saat buraxın.
- Getmək və quru ət.
- Sarımsaqdan, limon suyu, mayonezdən hazırlanmış sousu hazırlayın. Əti hər tərəfdən yuyun.
- Əlində təxminən 60 dəqiqə bişirin.
Mayonez ilə sobada kartof ilə ayaq
Fırının içərisində kartof və sarımsaqlı bütöv bir bıçaq bir pişiricidən və ya folqa üzərində bişirilə bilər. İkinci halda, qablar isti qalacaq və kartof toyuq ətindən və sarımsaqdan hazırlanmış şirəsi ilə daha yaxşı nəmləndiriləcək. Mayonez və sarımsaq sousuna qaşıq qayası əlavə edə bilərsiniz, buna görə də daha yumşaq olur.
Tərkibi:
- toyuq budu - 2 ədəd;
- kartof - 4-5 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- mayonez - 3 tbsp. l.
- xama - 1 osh qaşığı.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Et yuyun və bir parça parça quru. Daha kiçik parçalara bölün.
- Mayonez soslu sousu sarımsaq ilə hazırlayın və hər tərəfdən ət parçaları ilə örtünüz.
- Folqa dilimini kartof diliminə qoyun, ətin üstünə qoyun. Mayonez ilə təxminən 45 dəqiqə olan sobada kartof və ham bişirilir .