Kremli sousda toyuq ilə makaron istehsalı üçün sadə reseptlər təklif edirik. Məhsulların kompleks birləşməsi və kifayət qədər tez hazırlıq və nəticə nə! Yemək inanılmaz dadlı və çox iştahaaçan olmaq üçün çıxır.
Kremli sousda toyuq göbəkli makaron
Tərkibi:
- makaron - 450 q;
- toyuq göbələk filesi - 550 q;
- krem - 250 ml;
- soğan - 150 g;
- fesleğen qurudulmuş - dadına;
- qurudulmuş İtalyan bitkilərin qarışığı - dadmaq;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- duz - dadına;
- göyərti və sərt pendir - istədiyiniz halda;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Yuyulmuş və qurudulmuş toyuq filetrlərini kiçik parçalara buraxırıq və soyulmuş soğan kiçik kublar ilə parçalanır. Passeruyu ray şəffaflıq üçün rafine yağlı qızartma qab ilə qızdırılıb, bişirilmişə qədər bişirmək və qızartmaq parçalarını qoyun. Qızartma mövsümünün sonunda duz, yer bibəri, qurudulmuş İtalyan bitkiləri və qurudulmuş fesleğen bir qarışığı, kremə tökülür, bir qaynağa qarışdırılır və istilənir. Sonra qızardılmış qazanı atəşdən çıxararaq on dəqiqə qapaq altına qoyuruq.
Toyuqla birlikdə, makaronla bişirin. Bunun üçün biz duzlu suda qaynar suya qoyduq, talimatlara uyğun olaraq orta dərəcədə bir atəş dayanırıq, sonra isə bir qayçıa atırıq, drenaj edək və toyuq ilə kremli sousa köçürün.
Xəmir sousunda doğranmış otlar və qızardılmış pendir ilə xidmət etməklə, toyuq filesi ilə makarna yeyə bilərsiniz.
Toyuq və bibərli qaymaqlı makaron ilə krem sousu - resept
Tərkibi:
- makaron - 320 g;
- toyuq əti (fileto) - 450 qr;
- krem - 500 ml;
- yağ - 100 g;
- Bolqar bibəri - 200-250 q;
- Parmesan - 120 g;
- fesleğen quru - 0.5 tsp.
- oregano - 0,5 teaspoons;
- təzə cəfəri - 2-3 sprigs;
- duz - dadına;
- bibər - dadmaq;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Birincisi, makaron üçün qaymaq sousunu necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik. Krema və bitki yağı, bir qazana və ya kiçik bir qazana qoyulur, bir qaynatmaq üçün qızdırılır, qarışdırır və sousu təxminən bir yarım dəfə buharlaşana qədər sakit odda dayanır. Sonra kütlələri atəşdən təmizləyin, incə qatranın üstünə qatlanmış əlavə edin
Düzgün toyuq filesi hazırlanmış, kiçik bir dilim kəsilmiş, qəhvəyi bir qabda qəhvəyi, əvvəlcədən soyulmuş bolqar bibəri və qızardılmış çörəkləri bişirənə qədər əlavə edin. Sonda mövsümdə bibər və duz və bibər ilə toyuq.
Tərəvəz qaynağı ilə eyni zamanda makarna üçün hazır olana qədər bir dırnaq atın və qurudun.
Hazır olduqda, qarğıdalı bibər, makaron və sous ilə plitələrə yayılmış və xidmət edə bilər.