Göbələk ilə kartof güveç orijinal və inanılmaz dadlı yeməkdir. Çox qidalı, hazırlamaq üçün kifayət qədər asan və xüsusi bacarıq tələb etmir. Gündəlik yeməklərdən yorulursanız, reseptlərimizi nəzərdən keçirək və göbələk ilə qəhvəyi bir kartof güveç etmək təklif edirik.
Fırında mantar ilə kartof güveç
Tərkibi:
- ağ kartof - 1 kq;
- təzə böyük şampinonlar - 500 qr;
- ampul - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- pomidor - 2 ədəd;
- təzə cəfəri;
- zeytun yağı;
- mayonez yagsiz.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, soyulur, suyu bir qazana qoyulur, bir az podsalivaem və yumşaq qədər bişirin. Sonra yumşaq bir az tərk, maye boşaltmaq və bir mash ilə tərəvəz bitki. Təzə göbələklər işlənir, böyük dilim kəsilir və zeytun yağı ilə qızardılır. Təxminən 5 dəqiqə sonra onlara çınqılmış soğan əlavə edin və yumşaqlığa doğrusunu bildirin. Daha sonra, bir qarışdırıcı ilə bitki qarışığı incə. Fırını açırıq, 180 ° C-ə qədər istilənirik. Formanın kənarları yağla yüngülcə yayılır və hazırlanan maddələrin qatına yayılır. Əvvəlcə kartofu püresi ilə dibə örtük, sonra soğan-mantar qarışığına qoyduq. Üstə, pomidorları üzüklərə kəsin və doğranmış maydanoza tutuşdur. Nəhayət, qalan kartofları bərabər yayaraq, bütün yüngül mayonezini yağlayın. Biz sobaya 35 dəqiqə soba göndəririk və sonra masaya xidmət edirik.
Göbələk və pendir ilə ləzzətli kartof güveç
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- şampinonlar - 3 kq;
- ampul - 2 ədəd;
- süd;
- yağı;
- bryzza - 300 g;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- təzə dodaq - 50 g;
- Yağı - 50 q.
Hazırlıq
Peeled kartof qaynadılır və sonra bir az isti süd və yağ əlavə, püresi püresi. Şampaniyalılar soğan kubları ilə işlənir və kəsilir. Sonra tərəvəzləri bir qazanda yaydıq, qızıl qədər bir az neft və passeri tökürük. Bıçaqla mümkün qədər az təzə qabıq kəsin. Biz çörək yeməyini yağı yağı ilə yaydıq və qabda qablar qoyduq: ilk növbədə təzə otlarla səpilən bir az püresi patates, daha sonra pendir, şüyüd, tərəvəz qovurdu, pendir və kartofu yenidən doldurdu. Üstəlik, biz dondurulmuş kərə yağı parçaları hazırlayır və qabları isti sobaya göndəririk. Çörəyi təxminən yarım saat 180 ° C-də yandırın.
Tuzlanmış göbələk ilə kartof güveç
Tərkibi:
- kartof - 8 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- fındıq - çimdik;
- xama şəkəri 15% - 2 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- duzlu bal göbələkləri - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- qalın krem - 100 ml.
Sos üçün:
- təbii qatıq - 250 ml;
- təzə dillə - 1 dəst;
- yaşıl soğan;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir və az miqdarda dadmaq üçün suda bişirilir. Sonra püresi içində bir qarışdırıcı ilə döyərək, xama əlavə edərək,