Fırında mantar ilə kartof güveç

Göbələk ilə kartof güveç orijinal və inanılmaz dadlı yeməkdir. Çox qidalı, hazırlamaq üçün kifayət qədər asan və xüsusi bacarıq tələb etmir. Gündəlik yeməklərdən yorulursanız, reseptlərimizi nəzərdən keçirək və göbələk ilə qəhvəyi bir kartof güveç etmək təklif edirik.

Fırında mantar ilə kartof güveç

Tərkibi:

Hazırlıq

Kartof yuyulur, soyulur, suyu bir qazana qoyulur, bir az podsalivaem və yumşaq qədər bişirin. Sonra yumşaq bir az tərk, maye boşaltmaq və bir mash ilə tərəvəz bitki. Təzə göbələklər işlənir, böyük dilim kəsilir və zeytun yağı ilə qızardılır. Təxminən 5 dəqiqə sonra onlara çınqılmış soğan əlavə edin və yumşaqlığa doğrusunu bildirin. Daha sonra, bir qarışdırıcı ilə bitki qarışığı incə. Fırını açırıq, 180 ° C-ə qədər istilənirik. Formanın kənarları yağla yüngülcə yayılır və hazırlanan maddələrin qatına yayılır. Əvvəlcə kartofu püresi ilə dibə örtük, sonra soğan-mantar qarışığına qoyduq. Üstə, pomidorları üzüklərə kəsin və doğranmış maydanoza tutuşdur. Nəhayət, qalan kartofları bərabər yayaraq, bütün yüngül mayonezini yağlayın. Biz sobaya 35 dəqiqə soba göndəririk və sonra masaya xidmət edirik.

Göbələk və pendir ilə ləzzətli kartof güveç

Tərkibi:

Hazırlıq

Peeled kartof qaynadılır və sonra bir az isti süd və yağ əlavə, püresi püresi. Şampaniyalılar soğan kubları ilə işlənir və kəsilir. Sonra tərəvəzləri bir qazanda yaydıq, qızıl qədər bir az neft və passeri tökürük. Bıçaqla mümkün qədər az təzə qabıq kəsin. Biz çörək yeməyini yağı yağı ilə yaydıq və qabda qablar qoyduq: ilk növbədə təzə otlarla səpilən bir az püresi patates, daha sonra pendir, şüyüd, tərəvəz qovurdu, pendir və kartofu yenidən doldurdu. Üstəlik, biz dondurulmuş kərə yağı parçaları hazırlayır və qabları isti sobaya göndəririk. Çörəyi təxminən yarım saat 180 ° C-də yandırın.

Tuzlanmış göbələk ilə kartof güveç

Tərkibi:

Doldurma üçün:

Sos üçün:

Hazırlıq

Kartof təmizlənir və az miqdarda dadmaq üçün suda bişirilir. Sonra püresi içində bir qarışdırıcı ilə döyərək, xama əlavə edərək, yumurta, ədviyyat və ceviz. Dənizlənmiş göbələklər soyuq su axını altında yuyulur və dilimlərə kəsilir. Lampa, büzməli üzüklər və bitki yağı üzərində saqqız təmizləyirik. Sonra göbələk və qızartma əlavə edin, qarışdırın, 10 dəqiqə. Bir az yağlı püresi və paxlalı səpilərək kartof, sonra isə birbaşa göbələk təbəqəsini yayır. Bütün qalın kremləri tökürük, qalanları kartof ilə doldurur və güvə ilə üstü yumurta sarısı ilə yağlayırıq. Formu sobaya göndəririk və yeməyi 180 ° C-də 30 dəqiqə bişiririk. Bu dəfə doldurulması hazırlaşırıq: yaşıl soğan, dibli və sarımsaq, təbii qatıq və podsalivaem ilə dadmaq üçün qarışdırılır. Duzlu göbələk ilə kartof güveçə südlü sous ilə xidmət verilir.