Tuna və avokadoslu klassik salat xüsusilə Amerika mətbəxində məşhurdur və Avropa restoranları bu yeməkli salatını onların menyusuna daxil edir. Tuna sümükləri olmayan sulu ətli bir neçə balıqdan biridir və buna xüsusi balıq qoxusu vermir və onu müxtəlif salat və qəlyanaltılarda istifadə etməyə imkan verir. Mükəmməl qönçəli aroma avokado avantajlı olaraq ton balığı dadını əks etdirir və meyvənin tender əti müxtəlif salat paltarları ilə asanlıqla birləşdirilir.
Tuna və avokado ilə salat - resept
Tərkibi:
- avokado - 2 ədəd;
- ton balığı - 250 g;
- zeytun yağı - 30 ml;
- qırmızı soğan - 20 g;
- təzə yer bibəri bir çimdik;
- limon suyu - 25 ml.
Hazırlıq
Tuna ətini iki dəqiqə zeytun yağı içində yeyin, tender ətdən daha çox yemək istəməyin. Eti boşqabın üstünə qoyun və avokadanı kəsin. Meyvəni yarıda kəsin və daş çıxarın, iti bıçaqla nakolov edin. Avokado pulpunu qaşıqla püresi tutarlılığına itələyin. Soğanı buraxın, pişirilmiş orkinozları kiçik parçalara, mövsümə buraxın və avokado ilə qarışdırın. Salatanı zeytun yağı ilə qarışan limon suyu ilə mövsüm. Avokadonun qabığından "gəmilərdə" hazırlanmış yeməyi hazırlayın.
Avokado və tuna konservləri salatı
Təzə orkinosların alınması çox problemlidir, buna görə də ən çox salat hazırlamaq üçün öz şirəsində konserva tonunu istifadə edir. Salat - tuna və avokadonun əsas tərkibləri - dəyişməz olaraq qalır və xiyar və pomidor kimi mövsümi tərəvəzlər, balıq qəlyanalımına təzəlik əlavə edirlər.
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş ton balığı - 140 qr;
- Avokados - 1 ədəd;
- pomidor - 95 g;
- xiyar - 45 g;
- zeytun yağı - 20 ml;
- limon suyu - 25 ml;
- qara bibər - çimdik.
Hazırlıq
Avokado pulpa, xiyar, pomidorun kiçik kublarını kəsdik və bir qaba qoyduq. Salatanı limon suyu, bibər və zeytun yağı ilə doldurun, maddələrə qarışdırın. Yuxarıda yuxarıdan orkinos ətini qoyun və qalan limon suyu tökün.
Tuna və xiyar ilə Avokado salatı
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş ton balığı - 180 qr;
- xiyar - 80 g;
- avokado - 2 ədəd;
- sarımsaq - 5 q;
- qırmızı soğan - 15 g;
- mayonez - 25 q.
Hazırlıq
Pulpanı soyulmuş avokadodan çıxarın və bərkidin. Xiyar, konserva tonunu incə zolaqları lifə daxil edin. Hazırlanmış soğanı olan maddələr birləşdirin, qarışdırın, mayonez və doğranmış sarımsaq ilə salat mövsümündə.