Klassik və bütün sevdiyiniz ətirlərdən biri, qovun və sarımsağın dadıdır. Dərin qovurmadan sonra çıtır qabığa çevriləcəyi bir xırtıq meyilli ilə birlikdə, bu kombinasiya ən az vaxtda hazırlanmış müdhiş yaz qəlyanmasının əsasını təşkil edir.
Mürəkkəbdə sarımsaq ilə qızardılmış kəkliklər
Tərkibi:
- un - 55 g;
- kartof nişastası - 65 g;
- su 235 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək bişirmə - 170 q;
- pendir - 45 qr;
- Quru sarımsaq - 1/2 çay qaşığı;
- böyük qovun.
Hazırlıq
Yumurtanı qabda bişirin və bir çimdik dəniz duzu ilə köpük halına çevirin. Unu nişasta ilə birləşdirin, qarışığı su ilə seyrək və yavaş yavaş yumurta yumurta yumurtasına daxil edin. Bizim meyilli bitki toxuması sarımsaq qurudulur.
Zucchini yarım santimetr qalınlığa kəsildi. Kalın bir desertdə daldırma kabuğu və çox axıntıya icazə verin, daha sonra parçaları grated pendir ilə çörək parçaları qarışığı içərisində yandırın və isti yağı içərisinə qarışdırıncaya qədər hər şeyi qızardın. Sarımsaq ilə sarımsaqdakı qovuncu ketçup və mayonez ilə xidmət verə bilər və ya souslar olmadan yeyə bilərsiniz, hələ də dadlı olacaq.
Sarımsaq ilə zucchini bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- zucchini - 650 g;
- zeytun yağı - 35 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- hörük yaşıl keşniş;
- yüngül pivə - 345 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 175 q.
Hazırlıq
İlyələri kəsik çubuqlarla kəsdirib, fransız kartoflarına bənzəyirlər. Tərəvəzləri zeytun yağı ilə döyməyin, sonra sarımsaqlı qarğıdalı və doğranmış cilantro ilə birləşdirin. Tərəvəzləri ən azı yarım saatdan sonra qarışdırın.
Yumurtanı bol bir çimdik duzuyla süzün, elə unu əlavə edin və buzlu bir pivəyə doyun: soyuq köpüklü içkidən daha çıtır klaret çıxacaq. Dilimlənmiş qarğıdalı mişarın qalın bir qarışığına daldırın, həddindən artıq miqdarda drenaj etməyə icazə verin və sonra çıraqlı qabığa tutuncaya qədər preheated yağda çubuqları qızardın.
Sarımsaq və pomidorlarla batırılmış cəsədlər
Tərkibi:
- buğda unu - 125 qr;
- düyü unu - 15 g;
- Yağı - 15 ml;
- bir çimdik soda;
- yer chili, bibər - hər 1/2 çay qaşığı;
- krem pendir - 135 qr;
- Çörəyin göyərti - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sarımsaq - 1 diş;
- böyük bir kabak və pomidor.
Hazırlıq
Un növlərinin soda və ədviyyatlarla birləşdirilməsi, tədricən buzlu suya qalın və uniform meyilli qarışdırmaq üçün maddələr qurmaq üçün başlayın. Ince plitələr boyunca Squash dilim, plitələr qədər hər bir plitə dip və qızartmaq daxil dip. Qızardılmış zucchini yağı sarımsaq və yeşillikli krem pendir ilə grated pendir, bir parça pomidorun kənarına qoyun və lövhəni rulona yığın.
Pendir və sarımsaq ilə döyülmüş kağızda
Tərkibi:
- zucchini - 740 g;
- soğan - 65 q;
- çay zirini, çili - 1 çay qaşığı üçün;
- sarımsaq - 2 diş;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- un - 95 g;
- sərt pendir - 85 q.
Hazırlıq
Böyük bir yayma qabına zucchini yuyun və ya tərəvəzləri incə, dəniz duzu ilə mövsümlə doldurun və 20 dəqiqə buraxın. Bir müddət sonra əlləri ilə artıq nəmi sıxın və ya bir dəli çanta istifadə edin.