Tarifəsi yüz yaşlı olan Brownie, uzun müddət şokolad desertləri pərəstişkarlarına məlumdur. Populyar bir Amerika tortu statik deyil və reseptə əsasən, tort, tort və tort şəklində olur. Nazik bir baza görünüşü dəyişdirə bilər, məzmunu deyil və həmişə toxuması ocağın dadına görə dəyişən dünya sevdiyi bir müalicə olaraq qalır.
Cake Brownie - resept
Brownie nin tort klassik bir resept və nəmli, bir az viscous şokolad baza edir, bişirmək birbaşa bu məhsulun keyfiyyətinə asılıdır. 70% kakao fasulyəsini ehtiva edən bir komponentdən istifadə etmək adətdir, lakin qara və hətta süd üçün də icazə verilir. Qəhvəyi şəkərin istifadəsi yeməyin ləzzətini və dadını çox artıracaqdır.
Tərkibi:
- qara şokolad - 200 q;
- yağ - 150 g;
- qəhvəyi şəkər - 200 q;
- kakao tozu - 1 tbsp. qaşıq;
- vanil ekstraktı - bir neçə damla;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 100 q.
Hazırlıq
- Yağ və şokoladın su banyosuna əriyin, qarışdırın, tatlandırıcıya, vanilya, kakaoya daxil olun.
- Yumurtaları çırpın, kütlə ilə birləşdirin, unu qarışdırın və qarışdırın.
- Brownie klassik qoz-fındıq və giləmeyvə şəklində tamamlayıcı komponentlərdə qəbul etmir.
- Hamuru 180 dərəcə fırında 20 dəqiqə forma və yerlə doldurun.
Giləmeylə bişir
Albalı ilə şokolad qəhvəyi məşhur tort üçün məşhur təriflərdən biridir. Bu birləşmə klassik olaraq qəbul edilir və tez-tez desertlərdə istifadə olunur. Acidic giləmeyvə baza ilə mükəmməl bir şəkildə birləşir və onun işığın acılığını qurur. Kirazın qısa mövsümi dondurulmuş məhsulu istifadə etməyə imkan verir, qalan elementlər isə çətinliksiz satın alınır.
Tərkibi:
- şokolad 70-95% - 200 qr;
- neft - 100 g;
- kakao - 30 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- gilassız - 300 g;
- un - 100 q.
Hazırlıq
- Əvvəlcə su banyosunda maddələr əridir.
- Kakao, tatlandırıcı daxil edin, döyülmüş yumurta, giləmeyvə və unla qarışdırın və birləşdirin.
- Kütüyü kalıbına köçürün və 20 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.
Çörək pendir ilə Brownie
Çörək püresi ilə resept kəpənək - evə xeyir vermək üçün böyük bir fürsət yalnız ətirli deyil, həmçinin faydalı xəmirlərdir. Və heç bir şübhə yoxdur ki, istifadə bir süd məhsul deyil, və bir carob - bir kakao əvəz. Bu qida əlavəsi diabet xəstələrinə və problemli çəki olan insanlara sağlamlığından ödün vermədən və kalori miqdarını azaltmadan bir incəlikdən istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
Tərkibi:
- şokolad - 150 g;
- yayılma - 150 g;
- şəkər - 150 g + 100 g doldurulması;
- yumurta - 2 ədəd. hamurda + 2 ədəd. doldurulması;
- kerob - 60 g;
- un - 100 g;
- çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı;
- kəsmik - 150 q.
Hazırlıq
- Şokolad yayılmış və şəkər-yumurta kütləini yandırmış, sonra qarışığı qarışdırın.
- Quru tərkibləri qarışdırın.
- Yumurtları qalan tatlandırıcı və süzgəc ilə sürtmək.
- Pendir kremi iki qat xəmir arasında paylanır.
- Brownie bir tender və şirəli baza nəzərdə tutan bir reseptdir, belə ki, 170 ° C-də yarım saat bişirin, üstəlik etməyin.
Masaron ilə Brownie
Mascarpone krem ilə Brownie tortu restoran klassik klassikdir. Aromatik əsas mascarpone ilə mükəmməl birləşir və adi xəmir şokoladlı krem məhsulunu əhəmiyyətli bir tarixə çevirir. Keyfiyyətli məhsullar, üç saatlıq müddət və iyirmi qat porsiya üçün bir resept qonaqların dad qoxusunu silkələyəcək.
Tərkibi:
- şokolad - 300 qr;
- neft - 200 g;
- şəkər - 270 g;
- yumurta - 8 ədəd;
- un - 150 g;
- qarğıdalı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- mascarpone - 500 q.
Hazırlıq
- Əvvəlcə tərkibləri ərimək, 6 yumurta və 200 qəkan tatlandırıcı və qarışdırın.
- Quru elementləri daxil edin və düzəldənə qədər qarışdırın.
- Bir cüt yumurta, mascarpone və 70 g tatlandırıcıdan krem çəkin.
- Xəmirin iki qatı arasında krem bölün.
- 170 ° C-də yarım saat bişirin.
- Brownie ümumiyyətlə soyuqdur, belə ki soyuducuda qoyun.
İçindəki maye şokoladla bişirilir
Tariflərin çeşidi heç bir hüdud bilmədi: sevilən müalicə giləmeyvə, qoz-fındıq və kremlərlə birləşdirilir. Şokoladın dolmasının müasir bir versiyası köhnə klassiklərin təzə əvəzidir. Üstəlik, belə bir həll yalnız üstünlüklərə malikdir: yeməkdə sadəlik, çörəkçilik sürəti və maliyyə vəziyyətləri hər gün çörək yemək imkanı verir.
Tərkibi:
- şokolad - 200 q;
- yayılma - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yolks - 3 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- un - 100 q.
Hazırlıq
- Qəhvəni bişirməzdən əvvəl, şokoladın yayılması və yarısını su banyosunda həll edin.
- Qarışıq ilə beş maddənin qalan hissəsi ilə qarışdırın və qarışıqla qarışdırın.
- Qarışığın bir hissəsini kalıplara dökün, xırda doldurulmasını qoyun, xəmirlə doldurun və 180 ° C temperaturda dörddə bir saat saxlayın.
- Bir saatlıq çərşənbə axşamı soyuq yerdə şokoladla bişirilir.
Banan ilə banan
Şokolad-banan paxlası - ekzotik meyvə həvəskarları üçün mükəmməl hədiyyədir. Çörəkçilikdə homojen bir toxuma əmələ gətirənlər bənövşəyi bişirirlər və dolğunluğu bazaya qarışdırırlar. Tanınmış rəng və dadın incəliyini hiss etmək istəyənlər üçün təmizlənmiş meyvələri bir neçə saniyə acidified suda saxlamalı və sonra dilimlərə kəsilməlidir.
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 100 g;
- neft - 100 g;
- şəkər - 40 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 70 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- banan - 1 pc.
Hazırlıq
- İlk iki komponent əriyir və qarışdırılır.
- Yumurta şəkərli qarışıq, un və çörək pudrası ilə birləşdirin.
- Banan dilimlə kəsilmiş, xəmirlə qarışdırılmış və kalıbına qoyulmuşdur.
- 180 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.
Qəhvə ilə qəhvəxana
Qəhvə ilə qoz-fındıq klassik yeməklərdən biridir. Çörəkdən dərhal sonra qoz-fındıq əlavə edin. Bu günə qədər bu texnika müvafiqdir və məhsulun növünə görə dadı dəyişməyə imkan verir. Yeməklərin sadəliyi və sürəti gözlənilməz qonaqların gəlməsi üçün sahibləri reseptdən sürətli bir müalicə kimi istifadə etmələrini istədi.
Tərkibi:
- qara şokolad 70% - 145 qr
- neft - 175 q;
- şəkər - 175 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 140 qr;
- qoz - 145 q.
Hazırlıq
- Fırını 20 dəqiqə qurutun.
- Bir su banyosuna ilk cüt məhsulu çıxarın və siyahıdakı qalan komponentləri qarışdıraraq əlavə edin.
- Qıfıllar kütləinə əlavə edin, iş parçasını kalıbına qoyun və 15 dəqiqə 180 ° C-də yandırın.
- Kəpənəklərdə, hansı reseptlər dəyişirsə, digər növləri qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
Multivariate ildə Brownie
Multivarkada şokoladlı Brownie "mətbəx köməkçisi" ni yoxlamaq üçün yaxşı bir yoldur, çünki son mərhələdə bu şirinliyi aşmamaq vacibdir. Müasir gadget vəzifəsini mükəmməl şəkildə yerinə yetirir: vahid bir temperatur paylanması sayəsində, incəlik onun şirəli strukturunu və formasını itirmir. Belə çörək yeməyi dörd yeyənlər üçün yeməyi yüngülləşdirəcək.
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 200 q;
- neft - 150 g;
- şəkər - 200 g;
- un - 150 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
- İlk iki məhsul əridir və qarışdırılır.
- Tədricən qalanı birləşdirin, homojen qədər çırpın və kase multivarkına dökün.
- "Pişir" rejimini açın və bir saat bişirin.
- Siqnaldan sonra qapağı bağladıqdan sonra söndürün və 5 dəqiqə saxlayın.
Mikrodalğalı sobada
Kəpənəklər üçün sadə bir resept 10 dəqiqə ərzində yaradılan şirinliyi özünüzə əzizləmək üçün bir yoldur. Zamanın olmaması və sobanın olmaması üçün idealdır. Sadəcə - pis demək deyil və bu incəlik bunun sübutudur. Həssas və şirəli çörəkçilik, yandırmaqdan, bərabər bişmişdən qorunur, toxumasını qoruyur.
Tərkibi:
- neft - 150 g;
- kakao tozu 65 q;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 100 g;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Mikrodalğalı sobada 30 saniyə yağ yuyun.
- Yeməyin qalan hissəsi ilə qarışdırın və kalıba dökün.
- 5 dəqiqə 700 Vt-da pişirin.