Kiraz , qarağat, alma kimi klassik kompozilərdən razı qaldıqdan bıktınız? Niyə balqabaq kompotlarının reseptlərinə müraciət etmirsiniz - qeyri-adi, amma daha az dadlı deyil.
Balqabaq kompotu üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- darçın - 1 çubuq;
- qarışıq - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
Mənim soyumaq, qabıqdan və toxumdan soyun və kublara kəsin. Bir stəkan su və bir stəkan şəkərdən darçın və qarağat əlavə edərək qalın şərbət bişirilir. Balqabağın şərbət kublarını qoyduq və 5-10 dəqiqə qaynadik. Təmirin məzmununu suyun qalıqları ilə gətiririk, məbləği içkinin üstünlüklü şirinliyindən asılı olacaq. Kompostu 25-30 dəqiqə bişirin, sonra dərhal sərxoş bilər, ya da bankalarda bağlana bilər.
Alma ilə Pumpkin kompot
Tərkibi:
- alma - 4 ədəd;
- balqabaq - 400 g;
- şəkər - 300 g;
- su.
Hazırlıq
Alma və balqabaq soyulmuş və toxumlanmış və böyük miqdarda kəsilmişdir. Meyvə parçalarını qaynar su ilə doldurun və maye tamamilə soyuduncaya qədər tərk edin. Soyudulmuş kompotu odluğa qoyduq, bir qaynağa gətirdik, şəkər əlavə edirik və tamamilə həll edildikdən bişiririk. Bundan sonra, kompotu kutulara tökün və qapaqları yuvarlayın.
Portağal və şaftalı ilə balqabaqlı kompot
Bu resept üçün kompot yeməkdən sonra sağ içmək yaxşıdır, çünki bu, mükəmməl istiləşir və hətta iştahı oyandırır. Ancaq qış üçün belə bir içki hazırlamağa heç kim icazə vermir.
Tərkibi:
- zəncəfil (grated) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- balqabaq - 300 q;
- şəkər - 100 g;
- yaşıl çay - 1 çay qaşığı. qaşıq;
- narıncı - 2 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd.
Hazırlıq
Şəkərdən və sudan bərabər miqdarda alınaraq şərbəti hazırlayırıq. Balqabaq kublar şəklində kəsilir və təxminən 7 dəqiqə şərbət içində qaynatılır.
Bu reseptdə narıncı deyil, narenciyanı daha parlaq bir dad, məsələn, limon və ya greyfurt ilə istifadə edə bilərsiniz, lakin bu halda onlar balqabaq ilə birlikdə şəkər şərbətində qaynatmaq lazımdır.
Yaşıl çay və soyuqdan əlavə, ləzzət bir ulduz və ya bir cüt karanfil qönçəsi ilə veriləcək.