Çuxurda öz suyunda bişirilmiş toyuq filesi və hətta göbələk və ya kartof ilə birləşməsində ən həssas gurmelerin diqqətinə layiq olan əsl kulinariya şousu sayılır. Bir neçə ildir ki, qab içində toyuq filesi tərifləri sahibə sahibə verilir və zamanla yemək dadı, əlbəttə ki, yalnız inkişaf etdirilir.
Bu gün biz oxucu iki növ isti ət təqdim və qab içində toyuq filesi bişirmək üçün necə demək. Unudulmamalıdır ki, bir çox yeməklərdən istifadə etməmisiniz, yemək qablarda qabıqda bişirilir və onlara xidmət edir.
Kartof ilə qab içində toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- soğan - 4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- yağ - 30 g;
- ağır növlü pendir - 50 qr;
- mayonez - 6 tbsp. l.
- bitki yağı - 1 tbsp. l.
- duz və bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Ət salınır, dəri çıxarılır və filetlər kublara kəsilir. Sonra doğranmış toyuq bir fincan, duz və istiot qoymaq, biz sarımsaq sarımsaq keçib və yarım saat üçün ərinti üçün tərk. Bu anda, ampüllerimizi təmizləyirik, onları çırpırırıq və onları yağlı qızartma qabda qızıl rəngə qızardırıq. Kartof yuyulur, təmizlənir və zolaqlara kəsilir.
Əvvəlcədən hazırlanmış qablarda, tərkib hissələrində yerləşdirilməlidir. Birincisi, soğan, sonra tavuk filesi, hər potta mayonez, sonra kartof üst kaşığı kaşığı. Bizim tərkibimizi pendir sürtmək və üst qabda bəzəməklə bitiririk. Hər bir qaynaq qaynar su ilə doludur, bir qapaq ilə örtülür və bir saat üçün 200 dərəcə bir preheated soba göndərilir.
Tencere içində göbələk ilə toyuq filesi bir az daha sürətli hazırlanır. Buna görə də, bu dadlı yeməyi sevənlər bu reseptə diqqət yetirməlidirlər.
Tencereli göbələk ilə toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- xama şəkəri - 250 q;
- göbələklər - 400 g;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- dodaq və maydanoz - 1 dəst;
- duz və bibər - dadmaq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
Hazırlıq
Hər potun altından başlayaraq bitki yağı ilə yağlanır. Ət salınır, dəridən təmizlənir və kük kublara kəsilir, bundan sonra qablar ilk qat, duz və istiot yayırıq. İkinci təbəqə incə doğranmış göbələklər qoyulur, sarımsaqdan keçən sarımsaq və xama qoyuruq. Düyü və ya maydanoz yuyulur və incə qalan maddələrin üstünə bir qazana qədər doğranır. Sonra qablar ilə qabları əhatə edir və saatda 200 saat bir preheated soba yerləşdirin.