Toyuqla isti salat bir şəkildə hətta dilin sadəcə qəlyanaltı deyilməsinə çevrilmir. Bu tam yeməkdir və çox dadlı və mükəmməl bir şəkildə balanslaşdırılmışdır. Həm səhər yeməyi, həm də axşam yeməyi üçün xüsusilə romantikdir - ağır çəkinmir və hər kəsə davam etmək şansı verəcək.
Toyuqlu isti salat üçün təriflər artıq saytımızın səhifələrində tapılmışdır. Bu göbələk ilə isti salat , eləcə də toyuq və tərəvəz, hətta bir armud. Əgər siz onları sevirsinizsə, onda yeni reseptlər bəyənilir və sizin pəhrizinizə müxtəlif əlavə olunacaq.
Toyuq və bell bibər ilə isti salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- bibər qırmızı qırmızı - 0,5 ədəd;
- bibər bolqarıstan sarı - 0,5 ədəd;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- Kərə yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- reyhan (qurudulmuş) - 0,5 tsp.
- Xardal toxumu - 1 çay qaşığı;
- maydanoz - 0,5 şüa;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, incə və nazik plitələrə kəsilir. Hazırlanana qədər yağda qızartın və plaka qoyun. Və eyni qızartma qabda zeytun yağı əlavə edin və bir neçə dəqiqə böyük çırpılmış sarımsağı qovur. Aşınmamaq vacibdir - yanmış, sarımsaq xoşagəlməz bir acı olacaq! O, yağın ətirini verməyə başlamazdan sonra doğranmış bolqar bibərini və yarım pomidorunu qovurma qabına atırıq. Hafif qızartmaq, duz, mövsüm ədviyyatlı və istidən çıxarın. Tərəvəzləri başqa bir isti toyuqla qarışdırın. Salatanı doğranmış cəfəri və xardal toxumu ilə tutaraq dərhal masaya xidmət edin.
Toyuq və yaşıl lobya ilə isti salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 250 q;
- simli lobya - 100 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- yaşıl salat - 1 paket;
- zeytun yağı - qızartma üçün;
- küsən toxumu - 0.5 tsp.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - 2 tsp.
- limon qabığı (grated) - 1 çay qaşığı;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zəncəfil (kök) - 0,5 sm;
- kəklik (qurudulmuş) - 0,5 tsp.
- duz - dadmaq.
Sır üçün:
- balsamik sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Əti kiçik zolaqlara bölün və zeytun yağında qızartma qabığına qədər qovur. Daha sonra yaşıl lobya əlavə edin (dondurulmuş halda, sonra geri dönməyinizə qədər gözləyin - panda təhlükəsiz atın). Solim, bibər və stew təxminən 5 dəqiqə, qarışdırmaq. Doldurmaq üçün, limon şirəsi, zeytun yağı, xardal ilə bir mətbuat vasitəsi ilə qızardılmış zəncəfil, sarımsaq və zövqü qarışdırın. Solim, kəkliklə dadmaq və mövsümə.
Ayrı bir qovurma qabında susam toxumlarını yüngülcə qızartın. Balsamik sirkəni tencereye şəkər ilə bağlayırıq və təxminən 10 dəqiqə yavaş bir atəşdə istilər. Biz əmin olun ki, sirr karamelize edilməmişdir.
Pomidor dilimlənmiş dilim ilə qarışdırılmış fasulye ilə hazır toyuq və mərmər yarpaqları qoyun. Biz yuxarıdakı soyunma və sır üzərində tökürük, küncüt toxumları ilə çiləyəcəyik. Hər şey, kiçik bir şah əsər hazır!
Toyuq və mozzarella ilə isti salat
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- mozzarella pendir - 10 ball;
- Avokados - 1 ədəd;
- təzə ıspanak - 200 g;
- Sidr qoz-fındıq - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, döşəmə bişiririk. Soya sousunu və bir qaşıq zeytun yağını qarışdırın. Solim, bibər. Bu dənizkənarı toyuq tökülür. 15 dəqiqə "istirahət" üçün buraxın, sonra bir kolda saxlaya bilərsiniz
Bununla yanaşı, qovurma qabına taxta qoz-fındıq yeyin. Ispanak yuyulur, qurudulur və plastinka qoyulur. Avokado təmiz, daş çıxarın və dilim kəsilmiş. Uzun müddət gözləyin ki, limon şirəsi ilə çiləyin.
Biz mozzarella toplarını yarıya endirdik və hazırlanmış göğüyü dilimlərə endirdik. Salatın bütün maddələrini plitələrə gözəl şəkildə qoyun, zeytun yağı ilə doldurun və qoz ilə çiləyin.