Kolbasa yalnız bir sandviçə əlavə edə bilməz, həm də müstəqil isti qəlyanaltı ilə yuyulmadan əvvəl qalın bir kolbasa qoyun və ya çörək yağı ilə çiləsin. Xəmir qişa ilə olan sucuklar sousu şirkətində xidmət edə bilər, bir yan çörək və ya bir stəkan köpük ilə xidmət edə bilərsiniz. Sosislə bişirilmiş suyu necə bişirmək olar və nə danışdığımızdan daha çox söhbət edəcəyik.
Tərəvəz qabığında sosiska
Tərkibi:
- un - 125 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- qaynadılmış kolbasa - 340 g;
- süd - 145 ml;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Sadə qidalanma üçün əsas meyilli hazırlayın. Unu kiçik bir çimdik ilə qarışdırın və un slaydının mərkəzində "yaxşı" yaradın. Sütlü "yaxşı" yumşaq yumurtaya duz və düz və homogen klaret qarışdırın. Küpləri kəsilmiş bir meyilli atın və dərhal preheated bitki yağına qoyun. Küsə yağıya qədər kolbasa qədər qızartın və daha çox yağ yağdırmaq üçün bir grate və ya peçenye yaydırın.
Çörəkdə olan pendir ilə kolbasa
Tərkibi:
- kolbasa qaynadılır - 320 g;
- sərt pendir - 290 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 45 qr;
- süd - 25 ml;
- çörək bişirmə - 85 g;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Haşlanmış pendir və pendir bərabər ölçülü və qalınlığında dilimlərə kəsin. Yumurta südlə döydükdən sonra qarışığı süzülmüş una tökün və hamuru qarışdırın. Pendirdən və "varenki" dən "sandviç" klaretinə daldırın, həddindən artıq miqdarda drenajlanmasına icazə verin və sonra ədədləri bişirməklə yuyun. Tez sousu qızardılmış qabda isti yağı ilə meyvəyə qoyun. Klaret qızıl rəngə çırpılmasa, qabyu salfetkaya keçir. Ketçup və ya ədviyyəli sous ilə xidmət edin.
Sosis, meyvədə qızardılmışdır
Tərkibi:
- qaynadılmış kolbasa - 340 g;
- un - 115 q;
- süd - 55 ml;
- çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı;
- Yer bibəri, qurudulmuş çili - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Unu bibər və çili ilə birləşdirin, bir çimdik duz əlavə edin və çörək pudrası tutamın. Nəticədə quru qarışıq, yumurtayı südlə çırpın və soyuducuya bir neçə dəqiqə buraxın. Bu vaxt qaynadılmış sosiska hazırlayın, hər hansı bir üstünlük qalınlığı və ölçüsü diliminə kəsin. Çörək içərisində kolbasa atın, həddindən artıq miqdarda qurudun və hər şeyi bitki yağı içərisində qızartın. Sevdiyiniz sousu ilə xidmət etmədən və ya qızartmadan sonra qalan yağdan qurtulmaq üçün qarnir vermədən əvvəl salfetka kolbasa parçalarını yaydırın.