Yaşıl soğan və yumurta ilə hazırlanmış bir tort bişmiş ev qadınları üçün əsl rəfdir. Bu olduqca tez hazırlanır, olduqca gözəl bir qabığa malikdir və dadlı dolğunlaşdırma onu ətirli və çox razı edir!
Soğan və yumurta ilə yumurtalı pasta üçün resept
Tərkibi:
- Yağı - 160 qr;
- un - 280 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- xama - 400 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- yaşıl soğan - 120 g;
- bitki yağı;
- ədviyyat;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Mikrodalğalı sobada bir qaynadılmış yağı əridir, şəkərə, duza çırpın və xama qoyun. Yumurta ayrı-ayrı qarışdırıcıyı döydü və sonra onları qaymaqlı ilə tanış etdi. Un unu çörək tozu ilə ələ keçirərək, hamurun içərisinə tökün və yenidən qarışdırın. Doldurma üçün yumurtaları qaynatmaq, təmizləmək və onları əzmək. Soğanlar yuyulur, doğranır və yumşaq qədər təmizlənmiş yağda yoğulur. Sonra zirvəyə yumurta əlavə edin və zövqünüzə zövqlə doldurun. Çörək qabında xəmirin yarım hissəsini tökün, bir qaşıq ilə səthi düzəldin, yumurta soğan kütləini qoyun və qalan xamməni paylayın. Biz 40 dəqiqə tort yandırırıq və sonra bıçaqla parçalayırıq və ona qulluq edirik!
Yoğurtda yaşıl soğan ilə yumurtalı pasta
Tərkibi:
- kefir - 500 ml;
- yağ - 120 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- un - 300 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- yaşıl soğan - dadmaq;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Kefir bir qarışdırıcı ilə yaxşı döydü, çörəkçilik tozu, şəkər tökülür, yumşaldılmış yağı yaydı və diqqətlə hər şeyi qarışdırın. Sonra unu kiçik hissələrə tökün. Yumurtalar 10 dəqiqə bişirilir, sonra isə təmiz bir nəvə üzərində kölgə salırıq. Soğanlar gözəl bir şəkildə doğrayın, yumurta, mövsüm ilə ədviyyat və qarışdırın. Silikon şəklində bir qədər xəmir qoyun, doldurun və hamurun qalıqlarını doyur. Bir saat əvvəlcədən qızdırılan sobada tort qururuq.
Yaşıl soğan və yumurta ilə tez qaynadılmış tort
Tərkibi:
Test üçün:
- Yağı - 160 qr;
- un - 280 g;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- soğan yaşıl - dadmaq;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yaşıl soğan yuyulur və incə doğranır. Sonra kərə yağı ilə bir qızartma qabda qoyun, bir neçə dəqiqə keçin və kəkilli yumurta əlavə edin. Bundan sonra hamur yoğurmağına müraciət edirik: yağa əridib, şəkər və duzu atın, kefir tökün, döyülmüş yumurtaları bağlayın. Bundan sonra, süzülmüş unu çörək pudrası ilə qarışdırın və homojen qədər qarışdırın. Form neftə bulaşmış, bir az xəmir tökülmüş, doldurulması yayılmış və qalan xəmir ilə üst doldurmaq. 35 dəqiqə 200 dərəcədə tort qurur.
Multivarkda yaşıl soğan ilə kremli tort
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 7 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- soda - çimdik;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- xama - 200 ml.
Doldurma üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- soğan yaşıl;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yumurta yaxşı bir duz ilə qarışdırıcı ilə hərtərəfli whisked. Biz az yağlı xama, mayonez hazırlayır və homojen qədər qarışdırırıq. Soda bir qaşıq sirkə ilə boğuldu və sonra ana qarışığa dökülür. Sonra unu tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra doldurulma hazırlığına get: yumurta təxminən 10 dəqiqə bişirin, təmizlə və yaxşıca bıçaqla kəsilmiş soğanla birlikdə. Testin yarısı çoxölçülü qabiliyyətə yerləşdirilir, dolumu düzgün şəkildə yayır və testin qalan hissəsi ilə tortu üstə tökür. Ekran rejimi "Pişirmə" və tam olaraq 50 dəqiqə təyin edirik. Hazır tort bir qədər soyudulur, kəsilir və qonaqlara xidmət edir.