Biz diqqətinizə qalın və qarğıdalı ilə orijinal və dadlı salat gətiririk. O sizin pəhrizinizi mükəmməlləşdirir və onu incəlik və parlaqlıq gətirir.
Xiyar və qarğıdalı ilə kalamar salatı
Tərkibi:
- peeled squid - 500 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 350 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- Təzə xiyar - 2 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- ədviyyat;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Bu maraqlı salatı hazırlamaq üçün əvvəlcədən sobadan qaynayın. Bunu etmək üçün kafelə bir su qabı qoyun, qaynatmaq, duz əlavə etmək və dəniz məhsulları atmaq. Tam olaraq 1 dəqiqə qaynatmaq və soyuq su ilə bir qaba köçürün, diqqətlə səsləri çıxarın. Onu başqa bir 1 dəqiqə saxlayırıq, ondan sonra quruya və dairələrə kəsik.
İndi konservləşdirilmiş qarğıdalı kavanozu açın, sıvıyı yumşaq bir şəkildə boşaltın və qalaya bir qabda tökün. Yumurta əvvəlcədən qaynadılmış, sərt, soyudulmuş, təmizlənmiş və təsadüfi parçalar parçalandı. Xiyar yaxşıca yuyulur, dəsmal ilə qurudulur və kiçik kublar və ya çubuqlara kəsilir.
Soğan və dillə yuyulur, bir az qurudulur, incə və ya sadəcə kiçik dalğa ilə əllə kəsilir. Sonra bütün maddələr dərin bir qabda, duzu, bibərini dadmaq, mayonezlə doldurmaq və hərtərəfli qarışdırmaqla birləşdiririk. Hazır salatın salat, yumurta, soğan, xiyar və qarğıdalı salatının salat qabına köçürülməsi, təzə otlarla bəzədilməsi və masaya xidmət etməsi.
Qələm və qarğıdalı salat üçün resept
Tərkibi:
- kalamar - 200 q
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Squid əvvəlcədən defrost, diqqətlə artıq qaynar suya atın və tam 3 dəqiqə bişirilir. Sonra biz onları bir süzgəcə atırıq, lazım olduğu kimi soyunmalı və özbaşına bir şəkildə kəsmiş oluruq. Lampa kabuğundan soyulmuş, yuyulub yağılaşmışdır. Biz dərin bir qabda qoyduq, qaynar su tökür və 10 dəqiqə artıq bir acıdan xilas olmaq üçün buraxırıq.
Daha əvvəl buzdolabından çıxarılmış yumurta, kiçik bir qabda qoydu, su dökərək bir qaynağa gətirib 7-8 dəqiqə zəif bir odda bişirin. Bundan sonra soyuq su ilə doldururuq, sərin, təmiz və kiçik parçalara ayırırıq. Pendir orta ölçülü grater ilə əzilir. Konservləşdirilmiş qarğıdalı bir süzgəcə atılır. Daha sonra bütün hazırlanmış maddələrimizi gözəl bir qaba çeviririk, dadmaq üçün duz əlavə edin, ev suyu mayonezlə su ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Hazır salatanı ən yaxşı şəkildə soyudulmuş masaya xidmət edirik.
Kalamar, qarğıdalı və yengeç çubuqları ilə salat
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- kalamar - 500 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr;
- ədviyyat;
- ham - 100 g;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, biz ilk dəfə kalamar bişiririk: orta ölçülü bir tenceredəyik, içəriyə su tökərək sobaya qoyduq. Maye qaynadarkən, ona bir qədər duz əlavə edin və diqqətlə 3 dərəcədə yumuşatın
Qaymaq çubuqlarını əvvəlcədən həll etmək, həmçinin çubuqlarla kəsdirmək və qabağa göndərmək. İndi hama hazırlığına gedin: ətini bişir və buna salat əlavə edin. Sonra bütün maddələr bir yerdə diqqətlə qarışdırın, yeməyi, mövsümü qara təzə bibər ilə yumşaldır və mayonez ilə hazır salatı doldurun.