Soğulmuş biskvitlər hər hansı bir çay tərəf üçün mükəmməl bir bəzəkdir. Çox havadar, orta şirin və orijinal olur.
Bir saqqalı cookie üçün resept
Tərkibi:
- su - 1,5;
- yağ - 100 g;
- duz - bir çimdik;
- un - 1,5 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- limon qabığı - dadmaq;
- şəkər - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Təzəyinə yağ yağı qoyduq, isti su töküldük, qaynana qədər duz və istidən atırıq. Bundan sonra, qabları oddan çıxarın, unu tökün və hər şeyi tez bir şəkildə qarışdırın. Sonra tava bir zəif atəşə qoydu və xəmir divardan ayrılmağa başlayana qədər kütləni qarışdırdı.
Bundan əlavə, biz bir az soyuduq və bir yumurta sürətlə, müdaxilə edən kütlələrə çəkirik. Limon qabığını qoyduq və dadmaq üçün şəkər əlavə edirik. Bir elastik və yumşaq xəmir yoğurduq, sonra bir çay qaşığı ilə hazırlanmış pişirmə qabına qoyduq və qızdırılan bir sobaya qoyduq. Biz təxminən 40 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə şirin bir dəmlənmiş pasta yandırırıq.
Dəmlənmiş xəmirdən şokolad biskvit
Tərkibi:
- yağ - 50 g;
- su - 70 ml;
- duz - bir çimdik;
- un - 120 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- qoz-fındıq - 50 q.
Sır üçün:
- yağ - 30 g;
- şokolad - 60 qr;
- konyak - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
Su içərisinə su tökün, orada yağ, duz qoyun və bir qaynağa gətirin. Sonra unu tökün və istidən çıxarın. Hörmətli bir kütlə alana qədər yola düşürük. Fındıq qaynar su ilə 5 dəqiqə əvvəlcədən tökülür və sonra ağzını acı etmək üçün yumşaq bir bıçaqla dəridən soyun. Soyudulmuş meyilli, tədricən bir yumurta sürün və yaxşı qarışdırın.
Sonra mıxlanmış qoz-fındıqları tökün və bir pasta çantasından istifadə edin və ya çörək qapağının üzərinə qoyun meyvəsinin toplarını qoyun . Çörəkləri 20-25 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə bişiririk.
Bu dəfə su banyosunda eritilmiş şokolad, kərə yağı, şəkər və konyak əlavə edin. Hazırlanmış biskvit bir dişlək ilə əyri və süzgəcə süzülmüşdür.
Dondurulmuş bisküvi
Tərkibi:
- yağ - 50 g;
- şəkər - dadmaq;
- vanil;
- un;
- tozlu meyvələr.
Hazırlıq
Fırın əvvəlcədən işlənmiş və 180 dərəcə qədər qızdırılıb. Çörək qapağını çörəkçilik kağızına qapdırın. Bir qida prosessorunda şəkər, yağ və vanil birləşdirir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq, un və duzlu su ilə doldurun . Kiçik toplar yaratmaq üçün elastik xəmir və çay qaşığı yaxşıca yoğurun. Onları hazırlanmış pişirmə qabına köçürür və təxminən 12 dəqiqə yandırırıq.