Kompozisiyasında bir standart hazırlamaq istəyirsinizsə da, hələ də doyurucu və dadlı bir salat, toyuq və göbələklərdəki maddələr seçimi dayandırmaq, bir-biri ilə mükəmməl birləşdirilmişdir, eləcə də bir çox digər ənənəvi salat məhsulları ilə. Aşağıdakı reseptlərdə göbələk və tərəvəz ilə toyuq göbək salatı hazırlayacağıq.
Siqaret çəkən toyuq göbələk və göbələklərlə salat
Salfetlər büfe masasına xidmət etmək həmişə asandır, xüsusən də, şişkin pasta və ya qum tortilləri zənbillərində bir qəlyanaltı yayarsanız. Bu resept üçün salat bu məqsəd üçün ən yaxşısıdır.
Tərkibi:
- dumanlanmış toyuq filesi - 470 g;
- Marinated champignons - 210 qr;
- duzlu xiyar - 170 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- mayonez - 65 q;
- xama - 65 q.
Hazırlıq
Füme fileyi hər hansı bir şəkildə rahatlaşdırın: kiçik liflərə bölün və ya kublara kəsin. Analoji olaraq, tərkib hissələrinin hamısını edin. Hər iki sousu birlikdə və mövsüm birləşərək marul qarışığı ilə. Salatanı toyuq göbələyə və marinated göbələklərlə tartlettiniz və ya bir qabda xidmət edin.
Göbələk salatı, toyuq göbəyi və qarğıdalı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 740 g;
- yaşıl soğan - 2 lələk;
- hörümçək fəsil yaprakları;
- bənövşəyi soğan - 45 g;
- avokado (böyük) - 1 ədəd;
- göbələk - 165 qr;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 85 g;
- yağ - 15 g;
- bir ovuc qoz;
- mayonez - 35 q;
- şirəsi 1/2 limon.
Hazırlıq
Tərəvəz qaynadılmış qızardılmış doğranmış bişirilir. Qəhvəyi və sərin qədər göbələk plitələr xilas. Nəzərdən qoz qığılcım. İstədiyimiz avokadayı kəsib yarım limon suyu ilə səpin. Lampanı yarım üzüklərə bölün. Bütün hazırlanmış maddələr doğranmış otlar və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə qarışdırın və sonra mayonez və qalan limon suyu qarışığı ilə doldurun.
Bundan əlavə, göbələk və toyuq döş qatlarının salatını, əvvəlcə avokad qoyaraq, bir quşun ardından, istənilən ardıcıllıqla qalan maddələrə xidmət edə bilərsiniz. Qatların hər biri ayrı sous ilə örtülmüşdür.
Göbələk ilə qaynadılmış toyuq göbələyi salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 430 q;
- şampinonlar - 380 qr;
- havuç - 85 g;
- soğan - 110 g;
- mayonez - 55 q;
- duzlu xiyar - 85 q.
Hazırlıq
Toyuqu qaynadın və incə qoyun. Havuçları xilas edən soğan, göbələkləri pasta əlavə edin və bütün nəm buxarlanana qədər gözləyin. Turşuları kəsib digər maddələrlə birləşdirin. Salat sosu ilə mövsüm.