Bu gün biz qış üçün uyğun olmayan pomidorun hazırlanmasına dair tarifləri hazırlamışıq, bu da qırmızı və qara çöreklerle birlikdə bağlanmağı təklif edirik. Belə möhtəşəm bir qorunmanın dadı sizi xoş təəccübləndirəcək.
Qış üçün qara şokoladlı pomidor üçün resept
Tərkibi:
- pomidor - 1,8 kq;
- chokeberry - 2 dəst (kiçik);
- sarımsaq - 4 diş;
- masa sirkəsi - 100 ml;
- aspirin - 2 tablet;
- təmiz su - 1,6 litr;
- yemək duzu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Tərəvəz şəkəri - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
İki konteyner, 1,5 litr həcmdə diqqətlə sterilizə (buxarın üzərində 4-5 dəqiqə).
Bu qutuların hər birinin altındakı iki sarımsaq tacı qururuq. Biz kiçik çömçə qruplarını yuyar və şüşə qablarda yayırıq. Qalan yer diqqətlə yuyulmuş pomidorlarla doldurulur. Hər iki bankda bir aspirin tableti qoyduqdan sonra sirkə tökürük.
Təmiz suda, şəkərlə birlikdə mətbəx duzunu hərarətlə qarışdırın və qabı brülör qabığında əldə edilən duz ilə qoyun. Onu ən azı 3 dəqiqə sürtmək üçün verəcəyik və diqqətlə onları gözəl pomidorlarımıza tökdük. Biz sulara dökülmüş və 20 dəqiqəlik pomidorları sterilləşdirərək, qış üçün konteynerləri bağladıqdan sonra qabları geniş bir qabda batırırıq.
Qış üçün qırmızı dağ kül ilə pomidor üçün resept
Tərkibi:
- Red Rowan - 1 klaster (böyük);
- pomidor (orta ölçülü) - 2.2 kq;
- dəhşətli leaf - 3 ədəd;
- şirin bibər - 5 ədəd;
- masa sirkəsi - 85 ml;
- içməli su - 1,8 litr;
- şəkər, duz - 1,5 desert qaşıq.
Hazırlıq
Dudakların yarpaqları ilə yanaşı, şirin bibərin noxudunda da, 3 litr həcmdə olan jarın daha da qorunmasına düzgün hazırlayın. Bundan sonrakı yerə dağ külü böyük qırmızı meyvələri ilə təmiz bir dəstə qoyduq və konteynerin boynuna sıx pomidor qoyduq.
Təzə su töküldü, bir şüşəyə yavaşca töküldü. 15 dəqiqədən sonra təmiz bir qaba birləşdirin, bişirənə qoyun və su qaynatmağa başladıqda, şəkər və mətbəx duzuna bərabər nisbətdə daxil edin. Bir neçə dəqiqədən sonra sobanı söndüründən sonra sirkə duzlu suya tökün və hər şeyi pomidorla bir şüşə konteynerə dökün. Düzgün hazırlanmış qələm qapağını bağlayın, tam dayana qədər hər şeyi silin və şüşəni bataqlıq altında səhərə qədər gizləyin.