Yəqin ki, pomidor istəməyən bir neçə insan var. Onlar salat və ayrı-ayrı, təzə, duzlu və turşu yemək bilər. Bundan əlavə, onlardan isti və soyuq bir çox qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz ki, bu da ət və ya balıqlara gözəl bir əlavə və ya gözəl ayrı yemək olacaqdır.
Ən acı qəlyanaltı növlərindən biri, sobada pişirilmiş pomidorlarla doludur və hər hansı bir şeylə doldurulub tərəvəzlərdən ətə endirilə bilər.
Dana ət ilə doldurulmuş pomidor
Çox vaxt yemək və ət ilə pomidor kimi tam əsas kurs almaq istəyirsinizsə, kıyılmış ət ilə doldurulmuş soba pomidor yemək və ya yemək üçün idealdır.
Tərkibi:
- pomidor - 8 ədəd;
- ətli ət - 300 qr;
- düyü - yarım cam;
- soğan - 1 ədəd;
- bibər qara, duz.
Hazırlıq
Doldurulmuş pomidorları ətli ətlə bişirməzdən əvvəl, düyünü 15 dəqiqə bişirin. Kərəçiçəyi soğanları kəsin və qovurduqdan sonra qovurduqdan sonra ətinə əlavə olun. Pomidor ilə, üst kəsilmiş, pulpa çıxarın, kəsmək və doldurulması göndərin. Hazır olana qədər hər şeyi söndürün.
İndi düyü, duz və bibər ilə bu qarışıq ilə kıyma ətini qarışdırın və onu pomidorla doldurun. Onları qızardılmış 180 dərəcə sobada qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Göbələk və pendir ilə doldurulmuş pomidor
Əti sevməyənlər üçün hələ də özləri və sevdiklərini pomidor ilə iştahaaçan qəlyanaltı ilə əzizləmək istəyənlər üçün göbələk və pendir ilə bir pomidor tərifi mükəmməldir. Bu kombinasiya məhsulların gözəl birləşməsindən görə çox populyardır.
Tərkibi:
- böyük pomidor - 4-5 ədəd;
- şampinonlar - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir - 150 g;
- duz, bibər;
- mayonez;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Pomidorların üst hissəsini kəsib ortanı, duzu və bibərini çıxarın. Göbələklər və soğan kəsilmiş, sonra öz meyvə suyunu qızardın və ya bir az yağ əlavə edin. Tərəvəz hazır olduqda onlara bir az mayonez tökün. Yumurta qaynadılır, mayonezlə dolduraraq, mantar, soğan və pomidor sellülozu ilə qarışdırın və qarışdırın.
İndi hazırlanmış qarışığı ilə pomidorları doldurun, qazılmış pendir ilə tutamın və sobada 15-20 dəqiqə qoyun. Pomidor hazır olduqda, otları ilə çiləyə və dostlarınıza müalicə edin.
Bir çox dəyişkən Pomidor Dolması
Mətbəxinizdə belə çox gözəl bir köməkçi varsa, bir çox səsyazıcı olaraq, sağlamlıq və çəki üçün baxanlar üçün əla pəhriz yeməyi olacaq göbələk və toyuq ilə dolu pomidor hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- pomidor - 4 ədəd;
- toyuq filesi - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- duzlu göbələklər - 200 q;
- mayonez;
- pendir - 200 qr;
- bibər, duz, sarımsaq;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Pomidor yuyun, quru və təmiz bir yer. Pomidorun ətini və kəsilmiş dişlərin ət parçalayıcılarından keçir. Peel və soğanı kəsib kiçik parçalara kəsin. Sonra bir fincan soğan, pomidor pulpı və mayalanmış toyuq filesi, mövsüm duz və istiot ilə qarışdırılır.
Yaşıl göbələkləri və göbələkləri hazırlayın və onları ayrı bir qabda qarışdırın. Pendir qabırğası üzərinə çəkin. İndi pomidor qatında toplamağı qoyun: birincisi, pomidor pastası ilə toyuq yer ət, sonra göyərti və pendir ilə göbələk. Doldurulmuş pomidorları multivarkın qabına qoyun və "Pişir" rejimini qurun, 40 dəqiqə bişirin.
İndi nazik çubuqlar ilə duzlu xiyar kəsdirin, doğranmış sarımsaq, mayonez və şüyüd ilə qarışdırın. Hazır sousu multivarquetdə hazırlanmış pomidorları tökün və aldığınız yeməkdən zövq alın.