Süngər tortlarının tortu - bir bayram şirin hazırlamaq üçün ən yaxşı reseptlər

Bir biskvit tort kek yandırmaq istəyən hər kəs bir təntənəli bayram layiq gözəl və dadlı bir müalicə toplamaq üçün yaxşı bir test resept və orijinal fikirlər lazımdır. Bu cür yeməklər həm uşaq bayramını, həm də böyüklər masasını bəzəyəcək.

Pasta üçün biskvit tort - resept

Pasta üçün dadlı biskvit tortlarını bişirmək üçün, aşağıda təsvir olunan resept "mükəmməl" vəzifəsi ilə başa çatdırmaq üçün kömək edəcək, təcrübəli kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən təsdiq edilmiş dəqiq tövsiyələrə riayət etmək vacibdir. Klassik biskvit çörək pudrası olmadan bişirilir, lakin möhtəşəm nəticəyə güvənmək üçün onu əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• yumurta - 6 ədəd;
• toz şəkər - 200 g;
• un - 250 qr;
• çörəkçilik toz və vanilin.

Hazırlıq

1. Soyuqlardan olan zülalları ayırın, ilk buzdolabına 30 dəqiqə göndərin.
2. Çörək pudrası ilə unu qarışdırın.
3. Sarımları bir köpüyə vurun.
4. Proteinlər tədricən pudraya səpilərək sabit zirvəyə qalxdılar.
5. Yağları daxil edin, spatula ilə qarışdırın.
6. Çörəyin yoğurma hissələrində un əlavə edin.
7. Xəmir dökmək şəklində, fırında bişirin, 170 dərəcə 60-70 dəqiqə.

Multivarkda tort üçün bisküvi tortlar

Çörəksiz bir biskvit tortını bişirmək üçün sadə bir resept bir multivarkın həyata keçirilməsinə kömək edəcək. Bu cihaz biskvitlərin, pies və digər bişmiş malların hazırlanmasında özünü sübut etdi. Pasta sıx, yamşaq, gözəl gözenekli çıxır, tam soyuduqdan sonra asanlıqla nazik tortlara bölünür və ondan əminliklə bir bayram kekini toplaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• yumurta - 6 ədəd;
• şəkər və un - 250 q;
• vanil və çörək pudrası.

Hazırlıq

1. Yumurta şəkəri tökərək möhtəşəm bir köpüklə döydü. Mikserə 10 dəqiqə işləməyə davam edin.
2. Un, çörəkçilik toz və vanil əlavə edin.
3. Bir qaba dökün, "Pişir" rejimində 1 saat pişirin.
4. Soyuduqdan sonra tort üçün dadlı biskvit tortları kəsilə bilər.

Bisküvi tortlar bir pasta üçün bir qabda

Sünger tortlarından hazırlanan bir tort, fırın və ya multivark istifadə etmədən, kifayət qədər qızartma qabını və ən yaxşı şəkildə həyata keçirmək üçün yaxşı bir reçeteyle istifadə edilə bilməz. Yemək qapağı əhatə edən minimum temperaturda olmalıdır. Pasta üçün əsas bir neçə mərhələdə hazırlanır, nəticədə 3-4 tort əldə edilməlidir.

Tərkibi:

• yumurta - 4 ədəd;
• un və şəkər - 200 q;
• pasta pudrası, vanilin;
• xama - 2 tbsp. l.

Hazırlıq

1. Şəkərli yumurtaları qalın, yüngül bir kütlə qədər yuyun.
2. Xama, çörəkçilik tozu və vanilinlə tanış olun.
3. Unu blade edin.
4. Kalın bir dibə və divarları olan qızardılmış qaba qızardın, hamurun 1/4 dökün, bir qapaq ilə örtün.
5. Iki tərəfdən qalın pancake 4 tortlar bişirilir.
6. Pasta üçün biskvit tortlarını hazırlamaq onların tam soyudulması və krem ​​ilə impregnasiyası ilə tamamlanır.

Pasta üçün biskvit tortlarını necə incə bilərsən?

Biskvit tortlar ilə tort kremi gözəllik yaratmaq prosesində ayrılmaz hissəsidir. Keyfiyyəti yalnız qidanın görünüşünə deyil, həm də son dadından asılıdır.

1. Zərifliyin hazırlanmasında əhəmiyyətli bir nöqtə bazanın toxumasıdır. Hazır süngər tortlarının bir tortu şərbətlə yaxşı nəmləndirilməlidir. Su və şəkərdən hazırlanır: 4 tbsp. Şəkər qaşıqları 6 çörək ilə qarışdırılır. su kaşığı və kristalların tamamilə həll olunana qədər pişirin.
2. Klassik şərbətə əsaslanaraq, tərkibini konyak, rom, likörlə tamamlayan ətirli ətirlər hazırlanır.
3. Alkoqolsuz empirmentlər şərbət kompozisiyasını sitrus meyvələri, espresso və ya meyvə konsentratlı şirələri ilə tamamlayaraq hazırlana bilər.
4. Bir müalicə qurmaqda növbəti addım krem ​​seçir. Hamısı aşpazın və ya seçilmiş reçetenin təsəvvüründən asılıdır, süngər pastalarından olan tort yaxşı muhallət, qaymaq, xama, şokolad kremi , sitrus kurde, krem-çiz ilə birləşdirilir.

Bisküvi tortunu doldurmaq

Sünger tortlarından hazırlanan bir tort üçün orijinal dolğunluq, donuq bir zərifliyi təntənəli bir müalicə halına gətirmək üçün kömək edəcəkdir ki, bu da mürəkkəb qonaqları təəccübləndirə bilər. Şirin dişin dad seçimlərini nəzərə alaraq, tortun yekun nəticəsini düzəldə bilərsiniz.

1. Doldurma ən ümumi variant meyvə, giləmeyvə edir. Onlar təzə və ya dondurulmuş istifadə edilə bilər.
2. Yaxşı bir dolma meyvə parçaları ilə berry konfet olacaq, bu doldurulması yüngül qaymaqlı krem ​​ilə birləşdirilir.
3. Tez-tez, əlavə bir təbəqə olaraq çörəkli meyvələr və ya meyvələrlə bir jel qatını istifadə edin.
4. Kəskin saqqızdan doldurulma ən darıxdırıcı reseptə çevriləcək, bu variant üçün kondensasiya edilmiş bir süd kremindən istifadə olunur.

Hazır biskvit tortlarından hazırlanmış tort - resept

Tez və demək olar ki, bitmiş biskvit tortlarından dadlı bir tort hazırlamağın əngəlini olmadan, onu sulandırmaq üçün yarım saatdan çox bir saat çəkəcəksiniz. Krem, soyuducuda məhsul tapan hər kəs üçün lazımlı olacaq və keklərin özləri klassik reseptə görə pişirildikləri üçün əvvəlcədən bişirilə biləcəklər, saxlanılar və bir neçə həftə saxta ola bilməzlər.

Tərkibi:

• biskvit tortu - 1 ədəd;
• şəkər şərbət - ½ maddə;
• krem 33% - 500 ml;
• toz şəkər - 150 g;
• giləmeyvə - 1 ovuc.

Hazırlıq

1. Şəkərli krem ​​yüngül bir kütləyə qədər döydü.
2. Tortu yarımda kəsin və şərbətlə itələyin.
3. Krem ilə bir tort yağı, ikinci ilə əhatə, qalan krem ​​yaymaq, meyvə ilə bəzəyəcək.
4. Süngər tortlarının bir tortu bir saat üçün batırılır.

Biskvit tortlarıyla "Tiramisu" tortu

Bişmiş kekslərdən bütün şirin dişlərə qədər çox orijinal və qeyri-adi bir tort klassik tiramisu xatırladır, çünki bir bənzərlik bənzər bir reseptə görə bişirilir, amma savoyardi yerinə yumşaq biskvit istifadə olunur. Böyük bir formanı, bir filmlə əvvəlcədən örtülü və ya bir xidmət şüşəsində edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• biskvit - 1 ədəd;
• qəhvə - 150 ml;
• Baileys - 100 ml;
• toz şəkər - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• krem 33% - 400 ml;
• bəzək üçün şirəli şokolad.

Hazırlıq

1. Pasta kəsin və ya kəsin.
2. Qəhvə likör ilə qarışdırın.
3. Pudra ilə krem ​​yeyin, mascarpone daxil edin.
4. Hər bir biskvit parçası qəhvə-likör şərbətində batırılır, krem ​​ilə səxavətlə yuyulur, qalığa yayılır.
5. Şəkərli qırıq biskvit kekslərindən tortunu 2 saat soyudun.

Xama ilə biskvit tortu

Hazırda hazırlanmış süngər tortlarının bir tortunu hazırlaya bilərsiniz, belə ki, hər bir mağazada satılan hər yerdə məhsullara ehtiyac duyacaqsınız. Xəmir yağı kifayət qədər 25% -dən az olmayaraq seçilməlidir, sıx bir uyğunluq əldə etmək üçün xüsusi bir qatılaştırıcı tətbiq edin.

Tərkibi:

• biskvit tortu - 1 ədəd;
• xama 25% - 400 ml;
• xama qaynadıcı üçün - 1 sachet;
• toz şəkər - 150 g;
• şəkər şərbəti - ½ st.

Hazırlıq

1. Bisküvi 3 incə keksə kəsildi.
2. Hər bir şərbət ilə doyur.
3. Şəkərli qaymaqlı krem, qarışdırıcıyı qarışdırın.
4. Kremləri krem ​​ilə yağlayın, tort topla.
5. Soyuducuya 2-3 saat qoyun.

Konservləşdirilmiş süd ilə biskvit tortlarından tort - resept

Yoğrulmuş süd ilə süngər tortlarının bir tortu çay üçün gözəl desert ilə evinizi müalicə etmək üçün ən asan yoludur. Belə bir incəlik uzun süzülməni tələb etmir, adətən qaynadılmış yoğrulmuş süd istifadə olunur, əzilmiş qoz-fındıqlarla doldurulur və doldurulması üçün banan istifadə edilə bilər, bu krem ​​ilə yaxşı birləşir.

Tərkibi:

• biskvit - 1 ədəd;
• qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 b.
• əzilmiş qozların qarışığı - 1 ədəd;
• banan - 2 ədəd;
• konyak şərbəti - ½ tbsp.

Hazırlıq

1. Bisküvi 2-3 keksə kəsildi.
2. Şərbət ilə doyur.
3. Yoğrulmuş südü qoz-fındıq ilə qarışdırın, tortu yağlayın.
4. Bananların kuboklarını qoyun, ikinci bir qabığı ilə əhatə edin.
5. Hazırlanmış tortu krem ​​ilə bəzəyəcək, qoz-fındıqlara çiləyin və üstə banan parçalarını qoyun.

Biskvit tortlarından meyvə tortu

Biskvit tortlarından meyvə doldurulması öz seçiminizə əsasən müəyyən edilir. Yağlı krem ​​və ya xama qaynadılmış təzə mövsümi meyvə və ya dondurulmuş kütükləri seçin, meyvənin susuzluğunu nəzərə alaraq, şərbət istifadə edilə bilməz. Biskvit tamamilə soyudulmalı, nazik tortlara bölünməlidir.

Tərkibi:

• biskvit - 1 ədəd;
• Çiyələk - 200 q;
• banan - 1 ədəd;
• armud - 1 ədəd;
• əzilmiş qoz-fındıq - ½ st;
• krem 33% - 400 ml;
• toz şəkəri - 150 q.

Hazırlıq

1. Soyuq krem ​​ilə tozu ilə soyuq çırpılmış krem.
2. Bisküvi 3 keksə kəsin.
3. Krem ilə batırılan hər tort meyvə və meyvələrin qablarını yayırdı.
4. Kremlə və meyvənin qalan hissəsini bəzəmək, qoz-fındıq ilə çiləyin.
5. 2 saat sərinləmək.

Hazır biskvit tortlarından hazırlanmış şokolad tortu

Bir tort üçün şokolad biskvit tortları demək olar ki, hər hansı bir bazarın şirniyyat şöbəsində alına bilər, əgər öz əlinizlə bişirmək arzusu varsa, klassik resept tətbiq edin, unun ekvivalent hissəsini kakao tozu ilə əvəz edin. Spirtli və ya qəhvə şərbət ilə zərifliyi artırın, çünki doldurulma ideal bir şəkildə ganaya gedəcəkdir.

Tərkibi:

• şokolad biskvit - 1 ədəd;
• qəhvə - 150 ml;
• krem - 400 ml;
• qaranlıq şokolad - 200 q;
• toz şəkəri - 150 q.

Hazırlıq

1. Krem şəkər tozu ilə isti, qaynamağa imkan vermir.
2. Qırılan şokolad atın, isti kremlə əridir, təxminən 5 dəqiqə istiləşdirin.
3. Otaq temperaturundan sərinləyin.
4. Bisküvi 3 keksə kəsilmiş, qəhvə içmək, ganache.
5. Üst şokolad kremi ilə bəzəyir və 2-4 saat əmələ gətirir.

Biskvit tortu çox rəngli tortlardan hazırlanmışdır

Bir tort üçün rəngli biskvit tortları tamamilə çətinləşdirməyəcək, parlaq bir yaxşılığın istehsal edilməsi üçün xüsusi gel yağı rənglərini tətbiq etmək daha yaxşıdır, tətbiq olunan miqdar çox azdır, buna görə də əyləncə yarpaqları zərərsizdir. Təbii bir müalicə etmək istəyirsinizsə, meyvə və ya tərəvəz şirələrini istifadə edin.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 200 g;
• yumşaq yağı - 150 g;
• yoğurt - 150 ml;
• un - 450 qr;
• çörəkçilik pudrası;
• boyalar.

Krem:

• neft - 200 g;
• krem pendir - 250 q;
• toz şəkər - 300 q;
• vanil.

Hazırlıq

1. Fırın 180-ə qədər qızdırılır.
2. Şəkərli bitki yağı, yumurta bir-birinə çəkin.
3. Vanil və çörək pudrası atın.
4. Alternativ olaraq hamar və yoğurt əlavə edin, hamar maye xəmirini qarışdırın.
5. Xəmirin hər bir əlavə boyalara 7 bərabər hissəyə bölün.
6. Hər tortu 15-20 dəqiqə ayrı-ayrı yeyin. Tamamilə sərinləyin.
7. Şəkər tozu və vanil yağı ilə kərə yağı çəkin, krem ​​pendir qoyun.
8. Hər tortu krem ​​ilə yağlayın, təqdirinizi bəzəyəcək, 4-6 saat içində yuyun.