Sorbet insanely dondurma sevənlər üçün mükəmməl bir desertdir, eyni zamanda rəqəmə ciddi əməl edir və bir diyetə baxır. Bir qayda olaraq, bu zəriflik şəkər və südün əlavə edilmədən müxtəlif meyvələrdən hazırlanır. Kivi içərisindən təzələnən və orijinal sorbe etmək təklif edirik ki, bu da hər kəsə öz təzahür edici dadı ilə xeyir verəcəkdir.
Kivi sorbası
Tərkibi:
- krem 33% - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- təbii qatıq - 150 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkərli meyvələr - 1 tbsp. qaşıq;
- portağal qabığı - 1 tbsp. qaşıq;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- badam - 1 çay qaşığı;
- toz şəkər;
- portağal suyu - 50 ml.
Hazırlıq
İndi kivi içində şərbəti necə hazırlayacağınızı söyləyin. Krem ilə qatıqla qarışdırın, zəif bir atəşə bişirin və plakadan çıxarın. Bir boşqabda bir toyuq yumurtasını qırırıq, su banyosuna qoyub qalıncaya qədər çırpın. Sonra qatıq kütləsi ilə birləşdirin, şəkər duz edin, qarışığı soyun və dondurucuda 3 saat çıxarın. Bundan sonra əzilmiş şəkərli meyvələr, zövq və badam əlavə edin. Peel kivi portağal suyu və toz şəkərlə qarışdırıcı ilə çırpın, nəticədə meyvə püresi yoğurt qarışığı ilə qarışdırılır və dondurulur.
Bibər ilə kivi sorbası
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- banan - 2 ədəd;
- şəkər - 120 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- isti su - 120 ml.
Hazırlıq
Kivi və banan təmizlənir, parçalanır və kiçik kuboklarda eyni hissələrə qoyulur. Şəkər suda məhv edilir, limon suyu əlavə edin və meyvələrimizə şərbət verin. Bütün diqqətlə qarışdırın və dondurucuya bir neçə saat qoyun.
Kivi və əhəng şorbası
Tərkibi:
- kivi - 6 ədəd;
- əhəng suyu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- maye bal - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kivi dilimləri dondurucuda dondurulur və sonra bal və kireç suyu ilə mikserdə qarışdırılır.
Kəpək və qreypfrutdan şərbət üçün resept
Tərkibi:
- şəkər - 0,5 maddə;
- su - 0,5;
- maye bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- araq - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qreypfrut qabığı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- greyfurt şirəsi - 2 məhsul;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd.
Hazırlıq
Su, şəkər və maye balları bir qazanda birləşdirilir və tam istifadəyə qədər orta istilikdə qızdırılır. Sonra şərbəti böyük bir qabda tökərək soyuducuda tez soyutma üçün çıxarın. Blenderdə soyulmuş kivi çırpın, şirəsi və qreypfrut zövqünü əlavə edin. Sonra soyuducu, araqdan soyuq şərbət meyvə kütlələrinə tökün, qarışdırın və soyuducuda bir neçə saat dondurmaq üçün bu qarışığı qurun. Qreypfrutdan yaranan kuboklarda şərbətlə xidmət edin.