Bu dadlı desert, uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanışdır. Biskvitdən hazırlanan şokolad sosisinin çox dadlı və qəribə aromatik olması ilə yanaşı bişirmək asandır. Çerezlərdən sosis hazırlamaq üçün bəzi sadə reseptlərə nəzər salaq.
Çörəklərdən şokolad sosisinə dair resept
Tərkibi:
- çərəzlər "Yubiley" - 300 q;
- şəkərli şəkər - 0,5 məhsul;
- yağ - 300 g;
- kakao tozu - 5 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - bəzək üçün;
- qoz - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
İndi sizə necə çiyələklərdən kolbasa etmək barədə danışın. Beləliklə, hər hansı bir qısaldılmış çerez götürün, bir selofan çanta əlavə edin və onu bir çini çəkic ilə çox kiçik parçalara bölün. Sonra bir tencerede yağ yağı qoyduq və aşağı temperaturda əriyirdik. Bundan sonra, eyni yerə şəkər əlavə edirik və aşağı temperaturda qarışdırırıq, şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər hazırlayırıq. Təzəyini boşqabdan çıxarın, kakao tozu, doğranmış qozu dökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İndi çanta çiləyini çantadan əlavə edin və kütləsi uniforma qədər yenidən qarışdırın.
Masada qida filmi yayılıb, hazırlanmış qarışığın bir qatını qoyun və yumşaqlıqla rulonla sarın. Hazırlanmış sucukları soyuducuda kakao və çərəzlərdən çıxarırıq və orada dondurmaq üçün təxminən 3 saat saxlayırıq. Xidmət verməzdən əvvəl incəliyi parçalara ayırın, toz şəkərə tutun və uşaqlıqdan dadlı zövq al.
Şirniyyatlı meyvələrlə şirin bişirilmiş kolbasa
Tərkibi:
- qaşıq bişirən cookie - 500 g;
- kakao tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Tərəvəz şəkəri - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 200 g;
- süd - 0,5 məhsul;
- Vanillin - dadmaq;
- şəkərli meyvələr - 50 qr;
- qoz - 50 q.
Hazırlıq
Cevizlər yaxşı kəsilir. Şəkərli meyvələr kiçik parçalara kəsilir və qaşıq bişmiş çerez qırılır ki, qırıntılar çıxır. Daha sonra bütün hazırlanan maddələr bir qabda qarışdırın. Ayrı bir şəkildə kakao pudrasını şəkərlə birləşdirərək, südün üzərinə tökülür, yumurtalar tamamilə həll ediləcək və vanilinə dadmaq üçün qarışdırılır.
Soyudulmuş kərə yağı parçalara kəsilir və kakao-süd qarışığına qoyulur. Çörəyi yavaş bir atəşə qoyduq və bəzən yağ və şəkər tamamilə həll edildikdən sonra bişiririk. Hazır isti qarışığı diqqətlə biskvit, şəkərli meyvələr və qoz-fındıqları tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Nəticədə kütləvi folqa üzərinə yayılır, rulonda bükülür və kolbasa şəklində olur. Tamamilə soyudulana qədər soyuducuda müalicəni çıxarırıq. Sosiska bir biskvitdən kəsildiyində və çay üçün bir tort kimi xidmət edərkən.
Yoğuşmuş süd ilə biskvitdən olan uşaq kolbasa
Şokolad kolbasa hər uşaq üçün sevimli şirniyyatlardan biridir. Bu resept bu incəliyi etmək üçün klassik bir yol hesab edilir.
Tərkibi:
- qaşıq bişirən cookie - 500 g;
- yağ - 200 g;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qatılaşdırılmış süd - 150 ml.
Hazırlıq
Kiçik biskvitləri kiçik parçalara ayırırıq. Kərə yağı parçaları parçalayın və dərin bir qabda çox az istidə əridir. Sonra da qatılaşdırılmış süd içirəm
Sonra bir az kakao tozu tökün, düzəldənə qədər qarışdırın, belə ki, heç bir topuz yoxdur. Bundan sonra, kütlələri oddan çıxarın və çökən çərəzlər əlavə edin. Hamısı çox qısa müddətli çerezin şokolad fondu ilə örtülməsini təmin etmək üçün çox sürətlə hərəkət edin. Sonra düz bir səthdə yoğun bir selofan çanta qoyuruq və hazırlanmış şokolad kütləini qoyuruq. Bir qayçıda sıx bükülür, kolbasa şəklində qururuq və soyuducuya qoyuncaya qədər qatıq.