Meyvə ilə Jelly tortu isti mövsümdə yemək üçün yaxşı bir yoldur, bir qayda olaraq, bişirilmədən hazırlanır. Bəzi reseptlər bir vegetarian və ya başqa bir pəhriz menyusu üçün uyğunlaşdırıla bilər, süd əsasını aradan qaldırır və şəkərin başqa bir tatlandırıcısı ilə əvəzlənir.
Meyvə ilə jelly tort hazırlamaq üçün necə?
Hər bir kulinariya mütəxəssisi yaxşı bir resept tətbiq edərsə və buna bənzər desertlər hazırlamaq üçün bəzi əsas qaydaları unutmasa, çörəksiz meyvə ilə jelly tort hazırlaya bilər.
- Evdə jelly meyvə tortu hazırlamaq üçün uyğun yeməklər lazımdır: bir parçalanan çörək qabığı və ya dərin qabda, qida filmi ilə örtülməlidir, belə ki, tort asanlıqla konteynerdən alınır.
- Omba kimi, əvvəlcədən özünüz yandırmaq və ya biskvit yandırmaq olan yağı ilə qarışdırılmış, qızardılmış çərəzlərdən istifadə edin, özü ilə hazırlanmış və ya satın alınmış biskvit istifadə edin.
- Jelly kütləsi xama, çırpılmış krem, qatıq əsasında hazırlanır.
- Jelly və meyvə ilə sadə bir tort, süt məhsullarından istifadəni nəzərdə tutmur. Meyvə parçaları, qatdakı zərifliyi yaradan, jelly kütləsi ilə doludur. Hər bir mərtəbə soyuducuda ən azı bir saat dondurulmalıdır.
- Meyvə olan hər cücə tortu 4-8 saat soyudulmalıdır.
Meyvə və xama ilə Jelly tort
Jelly və meyvəli tort, əsas reseptə uyğun olaraq bişirilmişdir, toplaşmaq çox asandır. Dadlanmaq mümkün olan yağlı xama istifadə etmək vacibdir, jelatin uyğun və ani toxumalıdır. Meyvələr əlindəki hər şeyi istifadə edir: sitrus, ananas, çiyələk və ya banan və digər yumşaq meyvələr.
Tərkibi:
- qaymaqlı krem - 500 ml;
- gelatin - 3 tbsp. l.
- su - ½ maddə;
- Çiyələk - 100 g;
- banan - 2 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- vanillin;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Suda jelatin süzün, 30 dəqiqə şişməyə buraxın.
- Səməni kremə qədər şəkərlə xama qoyun.
- Gelatine bir az atəş qoydu, onun həllini gözləmək üçün qarışdırın, qaynamayın!
- Çay xəmirini qarışdırmaq üçün jelatini enjekte etmək üçün incə bir damla istifadə edin.
- Doğranmış meyvə əlavə edin.
- Formatı bir filmlə əhatə edin, xama qaynağını drenin.
- Jelly tortunu meyvə ilə 4 saat sərinləyin.
Biskvit və meyvə ilə Jelly tort
Jelly və meyvə ilə biskvit tort iki şəkildə hazırlana bilər: birincisi, jelinin yerləşəcəyi əsas kimi tortu tətbiq etməkdir, ikincisi - biskvitin parçalanması və duzlu kütləə gətirilməsi. Bu reseptdə kivi istifadə olunur, 5 dəqiqə şərbətdə bişirilməlidir.
Tərkibi:
- biskvit - 1 ədəd;
- qaymaqlı krem - 500 ml;
- gelatin - 40 g;
- su - ½ st. 1 tbsp. şərbət üçün;
- şəkər - 1 tbsp. + ½ st. şərbət üçün;
- vanillin;
- Limon Kürdü - 2 tbsp. l.
- banan - 2 ədəd;
- kivi meyvəsi - 4 ədəd;
- kivi zövqü ilə jelly - 40 q.
Hazırlıq
- Suyu şəkərlə qaynayın, kivi kubokları hazırlayın. 5 dəqiqə çəkin, şərbətdən meyvə alın, soyuq olsun.
- 30 dəqiqə istiləndikdən sonra su ilə jelatin tökün.
- Jelly "Kiwi" 100 ml ilıq suda həll olunur.
- Sponge tortunu 2 keksə kəsin, split forma verin.
- Limon kyrd ilə tort doyurmaq.
- Şəkər və vanil ilə xama qaynaqlanır.
- Jelatin kütləni qarışdırmaqla gözəl bir damla ilə əlavə edilir.
- Xəmir bişirmək üzərinə 30 dəqiqə soyun.
- Banan və kivi qəlyanaltı qoyun, jelly tökmək.
- Pasta 4-6 saat soyun.
Jelly və meyvə ilə curd tort
Meyvə ilə pendir cheesecake cheesecake sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək. Krem pendir, hamar və sıx uyğunluq üçün, krem pendir əlavə olunur: Philadelphia, mascarpone. Bu versiyada meyvə bəzək kimi xidmət edir, belə ki, tort şəkərli görünmür, qidalandırıcı meyvələr tətbiq edə və ya tərkibini meyvələrlə seyrək.
Tərkibi:
- qısaldılmış cookie - 400 g;
- yağ - 50 g;
- dondurma kütləsi - 400 g;
- mascarpone - 250 g;
- şəkər - 200 g;
- vanillin;
- gelatin - 40 g;
- su - ½ st. Jel üçün + 300 ml;
- çiyələk, moruq - 200 q;
- ananas konservləri - 2 üzük;
- jelly "Cherry" - 90 qr.
Hazırlıq
- Çiyələkləri bir qırışda bişirin, eritilmiş yağı əlavə edin, formada yayın, kompakt edin. Soyuducuya götürün.
- ½ tbsp ildə gelatin yuyun. su.
- Mascarpone daxil olmaq üçün şəkər ilə pendir kəsmək.
- Jelatini əvvəlcədən qızardır, təzə pendirə tökün.
- Çörək qatını pasta üzərinə qoyun, 1 saat sərin.
- İsti gilas suyu duz edin.
- Kəsmə meyvə və giləmələri jele daxil edin, qarışdırın.
- Meyvə qatını yumurta üzərinə qoyun.
- Jelly tortunu 4 saat boyunca meyvə və meyvələrlə soyudun.
Jelly və meyvə ilə qum tort
Bu reseptə görə meyvə jöle tortu da çox gözəl. Konservləşdirilmiş lobulardan və ya təzə ərikdən və ya şaftadan, şərbətdən və sellülozdan, hazırlanmış şirindən hazırlanmış sıx bir təbəqəni əhatə edəcək sıx bir jel etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Krem-jelly krem və meyvələrindən bəziləri tortu bəzəmək üçün istifadə olunur.
Tərkibi:
- savoyardi - 25-30 ədəd;
- qum tortu - 22 sm diametri;
- xama 25% - 500 ml;
- gelatin - 40 g;
- şəkər - 150 g;
- Ərik konservləri - 200 g + 6-7 ədəd. bəzək üçün;
- ərik şərbəti - 200 ml;
- jelly "Şaftalı" - 90 qr.
Hazırlıq
- ½ tbsp ildə gelatin yuyun. su, yarım saatdan sonra həllini isti.
- Jellyə 200 ml isti su dökün.
- Şəkərli qaymaqlı kərə yağı, nazik bir jelat axını.
- Hazırlanmış və kəsilmiş əriklərin 2/3 hissəsini qarışdırın.
- Ayrılan şəklində, tortu hazırlamaq üçün çay boyunca, savoyardi dağıtmaq üçün, 2/3 xama süzün, 40 dəqiqə soyun.
- Soyudulmuş jellydə siropu və ərikli qaynaşan ətini tökün. Qarışdırın.
- Cake üzərində tortu 1 saat yayma.
- Krem və takozlarla qarışdırın, 3 saat daha sərinləyin.
Meyvə ilə Jelly yoğurt pastası
Yoğurt və meyvə ilə dadlı tort tortunu hazırlamaq üçün dadına uyğun meyvə və süd bazasını seçməlisiniz, yəni albalı qatıq ilə, misal üçün, portağal dadlı desert dadacaqdır. Biskvit və ya qum kimi pendirlər və ya hazır pasta kimi rasproshennoe biskvitləri tətbiq edilir.
Tərkibi:
- yoğurt albalı - 500 ml;
- şəkər - 100 g;
- gelatin - 40 g;
- su - ½ maddə;
- şokolad biskvitləri - 300 g;
- ərinmiş yağ - 50 g;
- çiyələk, albalı, moruq - 200 q.
Hazırlıq
- Jelatin 30 dəqiqə sonra isidilməklə, qranullar həll oluncaya qədər isti.
- Şəkərli ilə qatıq yeyək, tədricən jelatin əlavə edin, hazırlanmış meyvələrin 2/3 hissəsini əlavə edin.
- Çörəkləri bişirin, kərə yağı ilə birləşdirin, kalıbına qoyun, tamp.
- Koyun üzərindəki yoğurt kütləini 30 dəqiqə sərinləyin, 4 saat soyuqda təmiz qalan meyvələrlə bəzəyin.
Meyvə və biskvit ilə Jelly tort
Meyvə və biskvitlərlə bir jelly tort üçün bu resept iki sayda satılır. Meyvələrdən quru quru ərik lazım olacaq (yazda təzə ərik tətbiq edə bilərsiniz), banan, çiyələk və mandarin. Bir qayda olaraq, yağ sirkəsi və ya qatığı tətbiq etmək mümkündür, bütün komponentlər təbəqə yaradır. Qeydiyyat üçün bir fincan və bir qida filmi lazımdır.
Tərkibi:
- xama - 600 ml;
- çərəzlər - 400 g;
- gelatin - 50 g;
- şəkər - 150 g;
- Çiyələk - 100 g;
- banan - 2 ədəd;
- mandarin - 3 ədəd;
- quru ərik - 50 q.
Hazırlıq
- 20 dəqiqə istiləndikdən sonra qaynatmaq (qaynatmaq etməyin!).
- Şəkərli xama ilə döyün, jelatin əlavə edin.
- Filmi bir kino ilə əhatə edin, 1/3 xama sızdırın, bir bişmiş çörək qatı qoyun, meyvə kəsib, 1 qatını təkrar edin, kremin qalanını tökün.
- Pastanın üstündə bütün çörək bişirilir, soyuqda 4 saat qoyulur.
- Çörəkdə bişirilmiş meyvələrlə jöle tortunu açın, filmi çıxarın.
Jelly ilə krem və meyvə ilə tort
Belə bir tort, satın alınmış tort istifadə edərək çörəksiz aparılmalıdır. Bir kəsikdə möhtəşəm görünən bir desert üçün split forma tortdan daha böyük bir diametrdə alınır. Bu maddələrdən istifadə etmək üçün 30 sm olan bir qaba ehtiyacınız var, tort 22 sm şəklində pişirilir. Meyvə pastası üçün jel dolumu hazır narıncı jeldən hazırlanır.
Tərkibi:
- biskvit - 1 tort;
- krem 33% - 600 ml;
- toz şəkər - 200 g;
- narıncı cake - 100 g;
- jelly "Orange" - 90 g;
- jelatin üçün 300 ml + 100 ml su;
- gelatin - 50 g;
- narıncı - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Soyuq suda jelatin yuyun, çünki qranullar çözülməyincə qaynar.
- Isti jelly tökün, qarışdırın, bir kənara qoyun.
- Tozla krem, yunusin nazik bir damla vurun.
- Bisküvi 2 kekə kəsilir, biri kalıbına qoyulur, murdarlaşır.
- Kremin 2/3 hissəsini çəkin, 30 dəqiqə sərinləyin.
- İkinci tortu hazırlayın, cəmlə yuyun və kremdən başqa 2/3 paylanın, 30 dəqiqə sərinləyin.
- Portağal ağardır, yuyub quruyur. Cake, pasta qoymaq, jelly tökmək.
- 2 saat soyuq, şəkərdən çıxın, krem ilə bəzəyin, soyuqdan başqa 3 saat təmizlənin.
Cake "Exotica" jelly və meyvə ilə
Orijinal dizaynı sayəsində meyvə ilə jelly tort üçün qeyri-adi resept "Exotica" adlandırıldı. Mövcud portağal, banan, giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz və ya mango, şaftalı istifadə edin. Bu vəziyyətdə hazırlanmış ətirli jelly istifadə etmək deyil, özünüzü jelatin və portağal şirəsindən etməkdir.
Tərkibi:
- Qısa yağı - 400 q;
- gelatin - 2 tbsp. l.
- portağal suyu - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- banan - 5 ədəd;
- Çiyələk - 10 ədəd.
Hazırlıq
- Xəmirləri tərəflər şəklində bölün, 25 dəqiqə bişirin, sərin.
- 40 dəqiqə jelatin yuyun, qranulları həll edin.
- Şəkərli suyu isti, jelatin daxil etmək, qarışdırmaq.
- Iş parçası meyvə və giləmeyvə qoymaq, jelly hazır qədər sərin, jel tökmək.