Qış üçün çox dadlı parçalar portağal və / və ya digər limon, misal üçün, limon ilə zoğaldan hazırlana bilər. Sitrus meyvələri diqqətə çarpan şəkildə kölgə salır və kərə yağılarının dadı və aromasını tamamlayır. Bu birləşmə tamamilə ahəngdardır.
Portağal və limon ilə quşçuluq üçün bir resept
Tərkibi:
- kərə yağı yeni - 3 kq;
- portağal - 2-3 ədəd;
- limon - 1-3 ədəd;
- şəkər (və ya daha çox bal) - 1-2 kq.
Hazırlıq
Cranberries soyuq su ilə yuyulur, bir quru və ya əl ilə qurudulur və ezilir. Peeled portağal və limon dilimlənmişdir. Çınqıl kələmləri ilə qarışdırın və şəkərlə yuxuya düşür (ya da bal yağdırın). Meyvə giləmeyinə şirəyə icazə verildikdən sonra gözlədik, sonra da diqqətlə qarışdırırıq. Banklarda yatırırıq, qapaqları bağlayırıq və soyuducuda saxlayırıq. Xüsusilə balın versiyasında son dərəcə faydalı vitamin həssaslığı: kaloriya məzmunu minimaldır, antibakterial və antiinflamatuar təsir göstərir, damarların divarlarında qan tökülmələri və xolesterol plakalarının meydana gəlməsinə mane olan çoxlu C vitamini ehtiva edir, onların elastikliyini və gücünü artırır.
Bununla birlikdə, mədə-bağırsaq traktının və yüksək turşuluğun xəstəlikləri olan insanlar bu dadlı dərmanla, ehtiyatla dozadan qorunub saxlanılmalıdırlar.
Qırmızı dəniz və narıncı ilə sıx
Portağal, limon və əhəngli kələmlərdən "soyuq mürəkkəb" üçün başqa bir resept. Et və balıq yeməkləri ilə xidmət edə bilərsiniz - çox dadlı.
Tərkibi:
- kərə yağı yeni - 2 kq;
- portağal - 0,5 kq
- limon - 2 ədəd;
- əhəng - 1-2 ədəd.
- şəkərli şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
Cranberries yuyulur, qurudulur və portağal ilə birlikdə (soyuq və çuxur olmadan), biz bir məmə toxuması ilə uyğun bir məmə ilə keçir. Limon və kireç dəri ilə dilim kəsilmiş, sümükləri çıxarın. Quru qarışığa limon və kireç dilimləri əlavə edəcəyik, şəkərlə yuxuya düşürük (və ya bal yağdırın), soyuducunun kənarında diqqətlə qarışdırın və saxlayırıq.
Klassik bir şəkildə, apelsin ilə dəniz yağı dənizindən bişirmək yaxşı deyil - qida maddələrindən çoxunu itirməyəcəksiniz.
Mələk sevərlər üçün hazırlanmış bir daha resept hazırlayırıq - alma ilə dəniz yabanı şəkəri .