Armud çox böyüklər və uşaqların sevimli meyvəsidir. Ancaq çox az adam bilir ki, bu maddədə danışacağımız təzə armud və armud murdası, unikal şirin dadı ilə yanaşı çox faydalıdır.
Armud nə qədər faydalıdır?
Armud müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində və həmçinin profilaktik agent kimi istifadə olunur. Armud bədənimiz üçün çox vacib olan çoxlu vitamin ehtiva edir. Və armud faydalarını hələ şübhə edənlər, armud əlverişli xüsusiyyətləri xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq üçün daha çox olacaq:
- A, B1, B2, E, C, P vitaminləri yüksək olması səbəbi ilə pankreas xəstəlikləri üçün tövsiyə edilir;
- armud suyu və qurudulmuş armudun diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün olduqca faydalıdır;
- Yeni bir vəziyyətdə armud ürək atışını normallaşdırır;
- qaraciyər və böyrək toxuması xəstəlikləri ilə əla önləyici vasitədir. Bəzi hallarda ağrıdan qurtarmaq üçün 1 kq armud yemək üçün yalnız bir neçə gün tələb olunur;
- köhnə günlərdə armud antipiretik maddə kimi istifadə edilmişdir. Quru meyvələrin yuyulması bədən istiliyinin azalmasına gətirib çıxardı;
- bu gün də armud prostatitin müalicəsi üçün tibbdə istifadə olunur. Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən kişilər üçün, həkimlər gündəlik olaraq armud kompotunu içmək üçün yazırlar;
- armud diüretik mülkiyyətə malikdir. Bir çox hallarda, armud suyu bahalı dərman vasitələri əvəz edir və mükəmməl böyrəklərdən qum çıxarır.
Armudun qatılıq məzmunu olduqca aşağıdır - 100 qram təzə meyvədə 45 kkal. Buna görə də, qidalanmaçılar obeziteyle mübarizədə armud pəhrizini təklif edirlər. Armud pəhrizləri armudun müxtəlif yeməklərinin, eləcə də kiçik miqdarda digər meyvələrin - alma, şaftalı, gavalı istifadə edilməsinə əsaslanır. Pəhriz 5-7 gündən çox deyil hesablanır.
Armud əti müxtəlif xalq kosmetik məhsulları üçün əsasdır. Xüsusilə effektiv və faydalı armuddan hazırlanan üz maskasıdır. Təzə meyvələrdən bişmiş maska, dərinin elastikliyini və elastikliyini artırır, həmçinin cavanlaşır.
Bundan sonra, bu cür faydalı və dadlı armud murdarlığını necə bişirmək haqqında danışacağıq.
Armud murdarı
Hər bir ev xanımı öz-özünə şəkər hazırlayır və reseptə sevimli maddələr əlavə edir. Biz armuddan tıxanmaq üçün klassik reseptlər təklif edirik.
Siz bilirsiniz ki, armuddan hazırlanmış süfrəni hazırlamaq üçün yalnız bağça və ya payızın armudunu deyil, istixana etməlisiniz. Bunları xarakterik, davamlı bal aroması ilə tanıyırsınız.
Armudun tərifi
Tərkibi: 1 kiloqram armud, 1,2 kiloqram şəkər, 1 stəkan su.
Armutlar yuyulur, soyulur, kəsilir və çıxarılır. Armud dilimlərini qaynar suda 5 dəqiqə sürüşdürün və sərinləyin.
Su və şəkərdən, siropu qaynadın, soğanlanmış armud parçalarını buraxın və meyvələrin işıqlandırması üçün 30 dəqiqə pişirin. Bundan sonra, bankalarda qabığı yaydırın, 30 dəqiqə sterillaşdırın (litr bankaları üçün) və dərhal yuvarlanın.
Tear-alma cücə üçün resept
Alma və armuddan hazırlanmış süfrəyə görə aşağıdakı maddələr tələb olunacaq: 500 qram
Meyvə yuyulması, soyulması və toxumu və kiçik parçalara kəsilmişdir. 5 dəqiqə içində alma və armud parçaları isti su ilə dolacaq, sonra qurudulur.
Şəkər və su şərbət bişirilməlidir, meyvə parçaları əlavə edin və alma və armud yüngül olunana qədər bişirilməlidir. Orta hesabla bu 40-50 dəqiqə çəkir. Sıx fasulye qablar daxil su tökülür, su banyosunda və rulonda sterilizasiya edilir.
Armud məbləği ev çay içmək üçün mükəmməl bir müalicə hesab olunur. Həmçinin, cake müxtəlif xəmir və şirinlər üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər.