Bu gün oxuculara şirəsi hazırlayan şirin meyvə şirəsi üçün olduqca sadə bir resept təqdim edəcəyik. Bu, ailəni bütün il boyu sevindirəcəkdir. Amma yemək verməyə başlamadan əvvəl, bu təravətləndirici içkinin faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olacağıq.
Belə ki, evdə hazırlanmış pomidor suyu:
- bir çox vitamin və mineral ehtiva edir;
- ürək funksiyasını yaxşılaşdırır;
- maddələr mübadiləsini tənzimləyir;
- yalnız 21 kalori ehtiva edir;
- sinir sisteminin işlənməsini və stress ilə mübarizəni artırır.
Şirəsi prosesində pomidor suyunun hazırlanması pomidor seçimi ilə başlamalıdır. Onlar mütləq yetkin və yumşaq olmalıdır, ölçüsü, sinif və forma əhəmiyyətsizdir.
Faydalı bir nektar hazırlamaq üçün bir çox seçim var, lakin bir blenderdən fərqli olaraq, meyvə şirəsi vasitəsi ilə bişirilmiş pomidor suyu daha az sıx və homogendir, belə ki, yalnız təbii və zəngin bir dad mağaza onu fərqləndirir.
Pomidor suyu üçün suyu ocağında olan resept
Tərkibi:
- pomidor - 3 kq;
- duz - 4 tbsp. l.
- şəkər - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Pomidor yuyulur, kiçik parçalara kəsilir və bir qabda qoyulur. Bundan sonra toplanan suyu suya atırıq, üstə bir pomidor qoyuruq və hər şeyi bir plaka üzərinə qoyur, güclü bir atəşdən istifadə edirik. Sıx şəkildə örtməyi unutmayın. 40-45 dəqiqədən sonra, pomidor suyu qablar üzərinə tökülə bilər, süzgəcdən keçərək duz və şəkər əlavə etmək üçün hazır olur. Banklarda yalnız gəzmək və görülən işlərdən istifadə etmək qalır.
Həmçinin bir meyvə şirəsi içərisində pomidor suyu edilməsi bir neçə fənd sayəsində asanlaşacaq:
- yemək pomidorunun əvvəlindən əvvəl duzlu ola bilər və ya hətta birbaşa istehlakdan əvvəl tuz əlavə edərək, çirkləri olmayan bir içki hazırlaya bilər;
- belə ki, sıx pomidor dəriləri siqosobornikə suyun axmasına müdaxilə etmir, bəzən qaşıq ilə ədviyyatlı tərəvəzləri qarışdırır;
- qalan pomidor kütləvi ev qəlyanaltıları, ketçup və ya adjika etmək üçün istifadə edilə bilər.
Evdə hazırlanmış meyvə şirəsi içərisində hər zaman müxtəlif içkilər yarada bilərsiniz. Yalnız bir şirniyyat ocağında pomidor suyu bişirmək və bir az fantasize edə bilərsiniz.
Kərəvizli faydalı pomidor suyu
Tərkibi:
- evdə hazırlanmış pomidor suyu - 1,5 l;
- kərəviz - 1 kq.
Hazırlıq
Pomidor suyu qaynana gətirilir, yuyulan, soyulmuş və incə doğranmış kərəviz əlavə edin. Təkrar qaynadandan sonra suyu ələ keçirin və qablar üzərinə tökün.
Pomidor içkisi həqiqətdə universal hesab edilə bilər. Təzə pomidordan bir stəkan suyu xahiş etmək üçün yalnız uşaqlar deyil, böyüklər üçün bayram şənliyi üçün kokteyl hazırlamaq lazımdır. Bu, həm də qonaqların gözlənilməz qəbul edilməsi ilə həmişə mümkündür, çünki soyuducuda indi şirniyyat ocağında hazırlanmış sevdiyiniz evdəki nektarın bankı olacaqdır.
Tomat suyu ilə kokteyl
Tərkibi:
- tomat suyu - 150 ml;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- Worcestersky sousu - 0, 5 tsp;
- araq - 60 ml;
- limon suyu - 1 osh qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar yuyulan, soyulmuş və soyulmuş, zolaqlara kəsilmişdir. Daha sonra votka, pomidor və limon suyu, duzlu sous və duzu qarışdırın. Eynəklərdə xiyar yaydıq və isti qarışıqları tökürdük. Kokteyl mükəmməl oysters, tərəvəz və ət dilimlənmişdir.
Və kəskin həvəskarları mütləq kokteyl növbəti versiyası kimi olacaq.
Tomat suyu və greyfurt ilə kokteyl
Tərkibi:
- pomidor suyu - 250 ml;
- qreypfrut - 1 ədəd;
- maydanoz - bir cüt divarlar;
- Yerə şirin bibər - 1 tsp.
Hazırlıq
Qreypfrutdan şirəni sıxmaq və incə doğranmış maydanoz ilə qarışdırın. Sonra içkini tomat suyu ilə tökün, bibər və duza dad əlavə edin. Bir kokteyl etmək daha da qidalı bir neçə qaşıq pomidor pomasına kömək edəcək.