Toyuq ayaqları - karkasın ən dadlı hissələrindən biri: tender qırmızı ət, çox az təcrübəli aşpazlar üçün xüsusilə doğruluqda yanan bir qədər az olsa da, şirindir. Tariflərdə, biz bir neçə müxtəlif yolla dadlı tavuk bacaklarını necə bişirəcəyimizi anlayacağıq.
Fırında kartof ilə toyuq bacaklarını bişirmək üçün nə qədər dadlıdır?
Yeməkli bir yemək və şən sehpa üçün isti - bişirmək nə olursa olsun, toyuq və kartofun birləşməsi qazanılmış işıqda özünü göstərəcəkdir. Tarifin sadəliyi ilə yanaşı, bu yeməyin mövcudluğu da öz rolunu oynayır.
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 960 g;
- kartof kök yumruları - 670 qr;
- havuç - 430 q;
- sarımsaq dişləri - 5 ədəd;
- yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- kəklik quşu.
Hazırlıq
Əlbəttə ki, yeməkdən əvvəl, ətinizi bağlaya bilərsiniz, ancaq resepti mümkün qədər sadələşdiririk və buna görə də toyuq ədviyyatlarda bişiriləcək. Havuç ilə kartof kök yumruları soyun və onları özbaşına kəsin. Stupa, yaxşı bir çimdik dəniz duz ilə sarımsaq sürün, kəklik və paprika yarpaqları əlavə və sonra ətirli qarışığı tərəvəz və kartof ilə birləşdirir. Qovun və tərəvəzləri çörək bişmiş örtüylə örtülmüş perqamentə yaydırın və 1 saat 15 dəqiqə 185 dərəcə yandırın.
Toyuq ayağını bir çox meyvədə necə bişirmək istəmədiyinizi bilmirsinizsə, yuxarıda təsvir edilən reseptdən istifadə edərək, cihazda "Pişirmə" rejimini qoyaraq bir saat üçün toyuq və kartofu tərk edin.
Bişmiş toyuq bacakları üçün resept
Hər zamankindən bişmiş toyuq bacaklarından daha yaxşı, yalnız sır üzərində bişmiş bacaklar ola bilər. İkincisi müxtəlif tərzdə bişirilə bilər, amma reseptin ən sevimli Asiya versiyasına, soya soslu və balı əsasda dayanacağıq.
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 940 g;
- su 235 ml;
- isti sous - dadmaq;
- Balzam sirkəsi - 115 ml;
- soya sousu - 115 ml;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- bal - 35 q;
- grated zəncəfil kökü - 1 çay qaşığı;
- göbələk soğanı və susam - verilməsi üçün.
Hazırlıq
Tuzluğunu dəniz duzu ilə qarışdırın və sobada 45-50 dəqiqə 190 dərəcə bişirin. Qalan maddələr bir qazanda birləşdirin və orta istilikdə qoyun. Maye qaynadıldıqdan sonra istiliyi azaldır və qalınlığa qədər qaynamaq üçün buzlanmağa buraxın. Seksual toyuq şirin üzərində qarışdırın və qarışdırın, hər şeyi qabağa atın və yaşıl soğan və susam ilə çiləyin. Qələmlər, əlbəttə, peçenye yığınlarının içində isti bir şəkildə xidmət edilməlidir.