Hər hansı bir masada, istənilən vaxt, hər zaman evdə hazırlanmış pastries, xüsusən də piesdən istifadə edəcəksiniz. Toyuq ilə olduğu kimi, pies və hər hansı digər yeməklərlə bişirmək olar. Toyuq ilə pies hazırlamaq üçün sizə bəzi reseptlər verəcəyik.
Toyuq ilə tortlar üçün resept
Tərkibi:
- süd - 250 ml;
- xam yumurta - 2 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
- toyuq qaynadılmış - 0,5 kq;
- Yağ - 40 g;
- un - 3,5 maddə;
- quru maya - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2 tsp.
- duz - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Bir fincan unu bir fincanya atın, quru maya əlavə edin və qarışdırın. Qızdırılmış südü una tökürük - nazik bir damla. Yağı qızdırın və duz, xam yumurta və şəkər ilə birləşdirin, sonra qarışığı hamura əlavə edin. Biz qalan ətin qalanını qoyaraq hamur yoğurduq. Kassanı içəridən bitki yağı ilə yağlayın, xəmirə qoyun, bir dəsmal ilə örtün və onu yaxınlaşdırın (təxminən 1 saat).
Toyuq əti qaynadılır, ət ətəyindən keçək, ədviyyatlar əlavə edin, incə doğranmış qaynadılmış yumurta və doldurucu şirəsi etmək üçün suyu qaşıqları bir neçə qoyun.
Hamur hazır olduqda, onu qırmaq, masanın üstünə atmaq, dairələri kəsmək, hər birinin ortasına doldurmaq və kənarları yaxşı təmin etmək lazımdır.
Fırını 30 dərəcə istiləşdirin, bişmiş pudingdə pişirmə qabına qoyun və izolyasiya üçün 15-20 dəqiqə göndərin. Hər patti yumurta ilə yağlayın, susam toxumları ilə çiləyə bilərsiniz. Bişənə qədər 180-200 dərəcədə bişirin. Bir dəsmal ilə çörəkçilik əhatə və sərinləmək üçün imkan verir.
Bir sobanız yoxdursa, qızardılmış patties bir toyuq qabında bitki yağı ilə toyuq ilə bişirmək olar. Bunu etmək üçün, kalıplamadan hemen sonra, sağlamlıq üçün gözləməyin, kökləri qovurmaq üçün göndərin.
Birləşdirilmiş doldurulma - qarışdırılmış toyuq ətini və qızardılmış göbələklər hazırlaya bilərsiniz, sonra toyuq və göbələk ilə pies alırsınız. Fırın və ya qızartmaq üçün onları bişirin - zövqünüz və imkanlarınızın bir məsələsi.
Toyuq ilə pies üçün bir neçə daha reseptlər
Toyuq ilə şişkin pasta
Bu gün hər hansı bir mağazada hazır puff pastry satılır, bu da yemək prosesini asanlaşdırır və bundan əlavə, hər bir mistress maya testi ilə maraqlanmır. Çörək bişirən bir qab almaq, yemək bişirin və toyuq ilə sobaları soba göndərin.
Toyuq və kartoflu patties
Doyurucu və dadlı bir xəmir almaq istəyirsinizsə, toyuq və kartof ilə pies bişirmək üçün cəhd edin. Bu resept üçün kartof qaynatın və püresi halına salın, qaynadılmış və ya qovrulmuş toyuqla əvvəlcədən et dəyirmanı keçib kökləri düzəldin.
Toyuq və pendir ilə patties
Piesi daha sulu bir şəkildə doldurmaq üçün, qatranın üzərindəki pendirdən ibarətdir. Kalıplama zamanı yalnız çox diqqətlə gözyaşardıcı pies, belə ki, pendir qızardı zaman drenaj deyil.