Balqabaq, bir çox başqa tərəvəz kimi, son dərəcə faydalı məhsuldur. Amma təəssüf ki, hər kəs onu sevmir. Bu yazıda, bir çox değişkenli bir balqabaq pastası nasıl yapılacağını anlatacağız. Bu formada, hətta rəqiblərinin ən əzizlisi də onu zövqlə yeyir.
Çox değişkenli balqabaq pastası üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq püresi - 1 şüşə;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- irmik - 0,5 gözlük;
- un - 0,5 fincan;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- qoz - 50 g;
- Üzüm - 50 q.
Hazırlıq
Balqabağı pulpunu bir yaltaq üzərində üç, sonra isə bir qarışdırıcı ilə ovuşdururuq. Yumurtları şəkərlə sürüşdürün. Unni manqa ilə qarışdırın və çörək pudrasını əlavə edin. Dərin konteynerdə bütün hazırlanmış qidaları qarışdırın, mayiz və qoz-fındıq əlavə edin. Multi-cooking pot yağı yağı və nəticədə xəmir yayılmışdır. "Pişirmə" rejimində, tortumuz 60 dəqiqə bişiriləcək. Və siqnaldan sonra, multivark açılır, pasta kasa içərisində sərinləmək üçün buraxılır və sonra bir qaynar səbətdən istifadə edərək onu çıxarırıq.
Çox dəyişikliyə balqabaq-alma tortu
Tərkibi:
- manka - 2 fincan;
- un - 2 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan;
- balqabaq - 400 g;
- alma - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Əllər təmizlənir və kiçik dilimlərə kəsilir. Balqabaq ilə dəri dəri, və ət üç grater haqqında. Unni manqa və çörək pudrası ilə qarışdırın. Şəkər və vanil şəkərlə yumru köpük qədər yumurta yandırın. Nəticədə kütləvi quru qarışığa dökülür, orada da balqabaq və alma. Multivarochnoy tankı yağ yağı, xəmir yayılmışdır. "Bake" proqramında 1 saat bişiririk.
Multivariate Amerikalı Pumpkin Pie
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 250 qr;
- yağ 73% yağ - 150 q;
- soyuq su - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- balqabaq - 900 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- qatılaşdırılmış süd - 0,5 banka;
- Yerli darçın - 0,5 tsp.
- duz - 0,5 tsp.
- Quru zəncəfil - 1/4 çay;
- ceviz - 1/4 tsp;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Dərin bir qabda, kiçik parçalara doğranmış yağ yağı. Siftlənmiş un və duzu əlavə edin. Əllərimizi parçalayırıq. Soyuq suya duz və elastik yumşaq xəmir yoğurun. İndi çoxquotlu qaba çörək kağızının zolaqları ilə bəzədilir ki, onlar tərəflərə gedilsinlər, buna görə də pasta çıxarılsın. Hamuruzu üstə yerləşdirir və barmaqları ilə yer üzünə yayırıq. Bir neçə yerdə təxminən 3 sm hündürlüyü olan tərəfləri bir çəngəl ilə xəmir açırıq. Soyuducuda xəmirlə kasa qoyduq. Sonra balqabaq püresi hazırlayırıq: balqabağı təmizləyin, toxumları çıxarın və ətini kiçik parçalara ayırın. Biz onları bir qabda qoyduq, bir az su tökərək oduna qoyduq. Yumşaq qədər bişirin. Sonra su drenaj edilir və balqabaq bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Alınan çəki soyuduq, bizdə yumurta, kondensasiya süd, şəkər, limon suyu və ədviyyat əlavə edirik. Formaya qədər korolla hər şeyi qarışdırın. İndi xamır ilə qaba götürür və doldurulmasını bazaya tökürük. Tərəflərin üzərinə axıdmadığına əminik. "Pişirmə" rejimində tortu 1 saat hazırlayırıq. Multivarquet içərisində doldurulması ilə hazırlanmış balqabaq balığı hazır olduqda, doldurulma sıx bir tutarlılığa qovuşacaq. Çörək kağızı zolaqlarını götürərək, çox diqqətlə pasta yandırırıq və diqqətlə çıxarırıq.
Bir çox dırnaq içində yumurtasız qovun püresi
Tərkibi:
Test üçün:
- yarma - 1,5 fincan;
- balqabaq - 600 g;
- kefir - 1 şüşə;
- qida soda - 0,5 tsp.
- şəkər - 0,5 kub.
Şərbət üçün:
- balqabaq suyu - 100 ml;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- darçın - çimdik.
Hazırlıq
Bir qovun qablayıcısı üzərinə balqabaq soydu. Şirəsi sıxırıq. Kefir ilə soda söndürməklə hamur üçün bütün maddələri qarışdırın. Hamuru bir çox meyvəli yoğurmaq və "Bake" rejimində 50 dəqiqə yandırmaq. Bu sırada şərbəti hazırlayırıq: bütün maddələr birləşdirmək və kiçik bir yanğın üzərində bir qaynar gətirmək. Hazır pasta şərbəti tökmək və tamamilə batırılmışdır ki, 30-40 dəqiqə durun.