Keklərə xüsusi və orijinal dadını nə verir? Əlbəttə ki, özünü qaçırdı və batırdı. Pasta üçün incə yoğurt kremi hazırlayaraq, qonaqları inanılmaz dadlı və orijinal zərifliklə təəccübləndirəcək. Bir neçə sadə resept izah edəcəyik.
Biskvit tortu üçün pendir və yoğurt kremi
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- klassik yoğurt - 400 ml;
- nanə içki - istədiyiniz halda;
- Vanilya - dadmaq;
- şəkər tozu - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kəskin pendir bir ələkdən qaşınmış, klassik qatıqda tökülür, vanil atmaq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq. Sonra istənilən dadmaq üçün şəkər tozu əlavə edəcəyik, nanə maye əlavə edin və bir qədər homojen qədər döyün. Hamısı deyil, jelatin olmadan tort üçün pendir-yoğurt kremi hazırdır!
Krem pendir yoğurt resept
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- klassik unspecessed yoğurt - 200 ml;
- xama şəkəri - 200 ml;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kəskin pendir, bir ələklə qarışdırın, klassik qatıqda tökün və az yağlı xama qoyun. Sonra toz şəkər tökün və sulu incə vəziyyətə qədər krem döymək.
Kök pendir və yoğurt kremi tort resept
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- yoğurt - 300 ml;
- toz şəkər - 40 q;
- suyun süzülməsi - 100 ml;
- qara şokolad - bəzək üçün;
- Quru jelatin - 15 q;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Jelatin 40 dəqiqə soyuq su ilə tökülür. Ayrı bir tencerede qatıqlı pendirlə birləşdirin, vanilin atın və gözəl şəkər tozu təqdim edin. Bir qarışığı homojen və yamaq kütlə əldə edilincə 10 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə döyün. Jelatin kiçik bir atəşə qızdırılıb, həllini davam etdirir, lakin qaynatmaq olmaz. Qarışıqları soyudun və tədricən qarışıq-yoğurt kütləsinə tökün, bir qarışdırıcı ilə çırpın. İsterseniz, kremi şirəli şokoladla qarışdırın və qarışdırın.
Pasta üçün pendir və yoğurt kremi
Tərkibi:
- yoğurt - 125 ml;
- gelatin - 30 g;
- süd - 5 tbsp. qaşıqlar;
- şərbət - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta ağ - 1 ədəd;
- limon suyu - 1 tsp.
Hazırlıq
40 dəqiqə soyuq südlə, şişməyə görə jelatinlə doldurun. Sonra qarışığı həll və sərin qədər qızdırın. Bundan sonra qatıq və şərbət əlavə edin. Yumurta ağlarını güclü zirvələrə qədər bir qarışdırıcı ilə sürüşdürün və limon suyu ince bir damla əlavə edin. Sonra yoğurt qarışığına yüngül bir kütlə qoyun və qarışdırın. Qurudulmuş kremni soyuducuda 15 dəqiqə göndərin və sonra bişmiş tortlar ilə bişirin.