Alma ilə soba bişirmək hər kəsin biganə qalmayacağına inanılmaz bir yeməkdir. Çəhrayı və ətirli pastries, səhər və axşam çay içmək üçün yaxşı bir ənənə halına gələcəkdir. Bu halda, yalnız müxtəlif növ testlərdən istifadə edə bilərsiniz, həm də doldurma ilə sınaqdan keçirin. Mükəmməl alma, armut, üzüm və digər meyvələrin dadını tamamlayır. Baharatlar olaraq bir az vanil və ya darçın əlavə edin. Beləliklə, siz brisket kələmləri alma ilə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Alma ilə pirinç pies üçün resept
Tərkibi:
- təzə alma - 700 g;
- süd - 1 ədəd;
- un - 500 qr;
- marqarin - 60 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- maya - 5 g;
- şəkər - 50 g;
- duz - bir çimdik;
- yağ - 50 g;
- Günəbaxan yağı - 15 ml.
Hazırlıq
Birincisi, fırın piesini alma ilə xəmir hazırlayaq. Süd bir paxlada bir az istiləşir, bir qaşıq şəkər atırıq və maya qoyuruq. Ayrı bir boşqabda, yumurtanı qırıb, qalan şəkəri, duzu döyün və hərtərəfli çırpın. Sonra südü yumurta qarışığı ilə birləşdirir və qarışdırırıq. Marqarin əridilir və bitki yağı ilə birlikdə maddələrin qalan hissəsinə dökülür. Bundan sonra, tədricən un tökün və xəmir yoğurun. Dəsmal ilə örtün və getmək üçün təxminən bir saat buraxın. Bu dəfə alma yuyar, təmizləyirik və onları kublar halına salırıq. Tava istiliyini qızardın və meyvəni bitki yağı az miqdarda 2 dəqiqə qızardın. İndi bir az xəmirə çırpın, onu bir pancake yığıb doldurun. Biz düzgün bir patty hazırlayır, kənarları düzəltmək və yağı ilə bulaşmış bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyuruq. Bütün boşluqları 15 dəqiqə buraxın və sonra fırçaları sobada maya ilə alma ilə göndərin və 20 dəqiqə yandırın.
Fırında, qatıqda alma ilə bişirilir
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- kefir - 300 ml;
- su 60 ml;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz - 0,5 tsp.
- şəkər - 60 g;
- maya - 2 tsp.
- alma - 500 q.
Hazırlıq
Elmalar yuyulur, kublar şəklində kəsilir, meyvə şirəsi üçün icazə verildiyi zaman, şəkər doymaq, qarışdırmaq və gözləyin. Bir qabda kefir, su, yağ tökün, duz, şəkər və maya tökün. Bütün diqqətlə qarışdırın, un əlavə edin, hamur yoğurun və 20 dəqiqə buraxın. Sonra xəmir parçaları bölün, hər birinə gəzdirin, doldurulması və şəkəri pies yaymaq. Tava yağı ilə yandırır, kökləri yayır və 20 dəqiqə yandırırıq.