Çörəkçilərin gözəl bəzəkləri özləri tərəfindən hazırlanmış dekorativ yeməli çiçəklər olacaqdır. Aşağıdakı texnikaya uyğun olaraq hazırlanmış maya və ya şüyüd pastaından hazırlanan çiçəklər digər yeməklərin ardındakı sevimli xəmirlərini ayırd etməyə və bayram masasını diversifikasiya etməyə kömək edəcək.
Xəmirdən öz əllərimizlə gül yaratmaq üçün şəkildəki aşağıda göstərilən master-klassı göstərəcəyik.
Yeməli xəmir çiçəkləri
Hazırlıq xəmirin hazırlanmasından başlamalıdır. Çörək üçün hazırlanmış kütləni və öz hazırlığınızın hamurunu aşağıdakı reseptə əsasən istifadə edə bilərsiniz. Dərhal xəbərdarlıq: çiçəklər yenidir! Vazelin və ya qliserin kimi qeyri-adi maddələr sizi qorxutmasınlar - onlar qeydiyyata alınmayan yemək qidalarıdır.
Tərkibi:
- Misir unu - 1 ədəd;
- su - ½ maddə;
- gliserin - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Vaseline - ½ st. qaşıqlar.
Hazırlıq
Su, gliserin və Vazelin limon suyu ilə birləşir və yaxşıca sürtülür. Unu qarışıqda yavaşca tökün. Hazır xəmir sıx olacaq, lakin yapışqan və elastik deyil.
Təzəyini orta istilik üçün xəmirlə qoyduq və hamur sıxıldığı qədər qarışdırırıq. Bu baş verdiyi anda - yanğını artırın və kütlələri başqa bir 2-3 dəqiqə atəşə tutun. Xəmir ona qalmazsa, barmağımızla hazırlığını yoxlayırıq - onu boşqabdan çıxarmaq vaxtı gəldi.
Növbəti mərhələdə, qida boyama ilə yanaşı, gələcək bitkilərin (sonuncu zəruri deyil) formalaşdırılması və toxumasını formalaşdırmaq üçün kiçik bir yivli pin, bıçaq, iynə və kalıplara ehtiyacımız var.
Xəmir rəngli bir parça xırda şəklində bir torta çevrilir. Və budu gəzdirin.
Daxili damla hazırdır və indi qalanların hamısı yaprakları yapışdırmaqdır. Bunu etmək üçün, xəmir topu bir konusa yayılmışdır, onun geniş hissəsi bıçaqla ya da əllə düzəldilir.
Ləçəklər asanlıqla tırtılya bərkidilir ...
... və qalan hər şey çiçəyin görünüşünə uyğun gəlməyənə qədər helikopterlə qatlamlarda tətbiq edilərək ləçəklərin sayını artırmaqdır.
Son detallar yarpaqlarıdır, biz onları xüsusi bir forma ilə kəsdik və sonra biz onu giləmə plitə üzərinə gəzdiririk. Nəticədə təbii yarpağın forma və toxumasını alırıq. Oluklu bir kartınız yoxdursa, bir iynə ilə yarpaqlarda damarların izini çəkin.
Güllərdən başqa, digər çiçəklər eyni texnologiyadan istifadə edilə bilər. Məsələn, dar petals daxili bud deyil, kiçik bir topa əlavə edilə bilər. Budun kənarları qayçı ilə kəsilir və nəticədə bu gözəllikdir.
Yaxşı, əgər bu, desertin bəzəməsi üçün kifayət deyilsə, onda tort və şokolad kremi üçün mastika hazırlamaq üçün necə bilməliyik.