Həmişə dükanlarda və bazarda keyfiyyətli quru meyvələr ala bilərsiniz. Ancaq asanlıqla özləri tərəfindən edilə bilər. İndi sobada alma və armuddan quru meyvələrin necə qurulacağını sizə xəbər verəcəyik.
Fırında alma almağı necə?
Tərkibi:
- alma.
Hazırlıq
Qurutma üçün şirin və turş alma istifadə etmək daha yaxşıdır. Şirin alma daha yaxşı qurulmur, çünki onlar tamamilə dadsız olurlar. Onları mina ilə ölçür, sonra zərər və əsas çıxarın. Biz alma və ya dairələri ilə alma kəsdi. Peel təmizlənə bilər və tərk edə bilərsiniz. Əllərin qarışıq olmamasını təmin etmək üçün onları şoranlıqda (10 litr su, 100 qram duz) dayanırıq, sonra da günəşdə quruyuruq. Bundan sonra quru alma qabları bir soba qabına qoyulur, sobaya qoyulur və 80 ° C-də 6 saat saxlanılır. Nəmin 2/3 buxarlandığı zaman, temperatur 50 ° C-ə qədər azaldır və təxminən 1 saat quruyur. Sonra sobadan fırlanan qablar və sərinləmələr alma. Hazır hazırlanmış alma alma qurğusu folqa və ya qapaq ilə bağlanan bir şüşə qabda rahat saxlanılır. Onlara çox uyğun olmaq üçün, tolstick ilə bulaşmış ola bilər.
Fırında almalardan qurudulmuş meyvələr necə qurulur?
Tərkibi:
- "Antonovka" dərəcəli alma - 10 kq.
Hazırlıq
Nəticədə alınan alma sayından təxminən 1,1 kq qurutma çıxacaq. Elmalar düzəldilmiş, mina və kubok və ya dilim kəsilmiş. Nüvə çıxarıla bilər, yaxud buraxıla bilər. Əlmanın qarışıqlaşmasını maneə törətmək üçün onlar daha yaxşıdır: isti suda (qaynana gətirməyin), 3-5 saniyə alma almağı azaldır. Sonra elmalar bir az qurudulur və bir çörəkçilik tepsisinə və ya qrilə qoyulur. 3 mərhələdə qurudulmuş alma: saat 2
Fırında siz də alma və armuddan quru meyvələr qura bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir az açılmamış armudu seçin, həmçinin plitələrə kəsdirin və alma kimi eyni şəkildə sobada qurudun. Qurutma prosesində alma və armud bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır.