Doldurulmuş toyuq filesi - başqa sadə və dadlı resept, demək olar ki, hər hansı bir qarnir üçün uyğun. Bu yazıda, bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə bir neçə variant təqdim edəcəyik.
Toyuq filesi göbələk və budu ilə doldu
Tərkibi:
- toyuq filesi - 150 g;
- bibər - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- ağ bibər - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- göbələk - 70 q;
- Əczillər - 2 ədəd;
- pomidor sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir "Parezan" (grated) - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Toyuq filesi, qurudulmuş və ətin bütün səthdə bir qalınlığı olduğu şəkildə döyülmüşdür. Sonra toyuq bibər, duz və istiot ilə çiləyə. Göbələklər dilimlənmiş və az miqdarda zeytun yağı üzərinə qızardılmış, doğranmış kəsiklər və pomidalı pendir ilə qarışdırılır. Doldurmağı toyuq göbüsünün bütün səthinə yaydıq və rulonuzu yuvarlatdıq. Əti hazır qədər yeməyi 200 dərəcə yandırın. Tomat sousu ilə xidmət edin.
Toyuq, quru və göbələk ilə doldurulmuş filet, yemək üçün gözəl ət yeməyi olacaq.
Pendir və donuz ilə doldurulmuş toyuq filesi üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tsp.
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- sərt pendir - 2 dilim;
- bacon - 4-5 zolaqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- zucchini - 1 pc.
Hazırlıq
Fırın 230 dərəcə qızdırır. Çörək qapağını çörəkçiliklə əhatə edirik. Mənim kartof, təmiz və yarımda kəsildi. Kök yumruları bir çörəkçilik tepsisi üzərinə yaydırın, duz və bibər ilə yağ və mövsüm tökün. Kartofu 20 dəqiqə yandırırıq ki, bundan sonra temperaturu 200 dərəcə aşağı salırıq.
Toyuq filetosu bir cib şəklində bir kəsik etmək, bunu etməmək üçün çalışırıq. Nəticədə cibimizdə bir parça pendir qoyduq. Toxumu donuz ilə sararsak, zəruri hallarda diş pastası ilə tullanır. Solim və bibər.
Hər iki tərəfdə bir neçə dəqiqə bir tavada yağın qalıqlarını qızardın və toyuqları qızdırın. Toyuqu patates qabına göndəririk və təxminən 10 dəqiqə birlikdə bişiririk.
Ət və kartof bişirilirkən, yerkökü təmizlənməlidir və bitki iliyi kiçik parçalara kəsilir. Həm tərəvəzlər hazır olana qədər buxarda hazırlanır, duz, bibərə serpin və bir parça yağ ilə xidmət etməzdən əvvəl qulluq edin.
Beləliklə, 20 dəqiqədən sonra biz plitə üzərində tender toyuq filesi və iki yolla bişmiş tərəvəzlərdən tam bir yemək var . Nahar üçün böyük fikir və ya tələsik yemək.